我是一名厨师，今年还能干餐饮吗？
不建议自己开店，特别是今年。我的几个朋友都是厨师，而且还是自己的门市，自己的老婆、妈妈充当后厨和服务员。最好的都没挺上一年，最短的4个月不到。这就是去年发生的事儿。
当然，也有干起来的，但那真的是少数。
投资还是要慎重，因为你付出的不光是金钱，费心费力真的是得不偿失。
我现在经营的档口，年前的人还是非常的多，现在受疫情的影响，人也少了大半。
所以还是那句老话，小心驶得万年船。
标题里，有一种对未来不确定的茫然，以及淡淡的忧伤。
我想先安慰题主一句：未来可期，一切都会好起来的。
或许受疫情影响，2020年的各行各业都会受到一些冲击，因行业不同，影响程度也不相同，但是，民以食为天，任何时候，大众对于餐饮业的需求都是首位的，毕竟宅在家里有充分的自制饭菜研究食谱的机会不多。
朋友圈里，也有做餐饮的，大到火锅连锁、小到私房家厨，说完全没有影响是不现实的，但是随着各行各业逐渐返岗复工，他们各自的事业也都重新展开，火锅连锁除了堂食，也因为疫情期间开阔思路现在多了送餐外卖。
相信我们全国一心，疫情全面控制直至完全消失指日可待，再者，复工后首先复苏的行业里，饮食我觉得居我所在城市的前几位，甚至说是首位。
也相信你既然选择这个行业，首先是喜欢，那就守着自己的初心，好好坚持做下去，一定会有属于自己的事业空间的。
祝福！
还得干啊！今年的薪资跟去年的没法比。因为疫情，对饭店的影响不小。前段时间隔离，饭店只允许打包，直到现在也不允许置办酒宴等大型聚餐。这样就出现了厨师供大于求的现象。有的饭店解体，裁员，掉工资。但是为了生活还得干啊，孩子马上就开学了，除了学费，还有换季衣服，生活费等等，开销停不下来。虽然工资低，但是维持温饱是不成问题。现在只希望疫情早点结束，餐饮的消费上来了，工资也许跟着上来了
技不压身。若是本钱少则今年宜打工不宜开店，挣得少点总比亏损好。若是底子厚，可以在下半年盘个店干干，规模不宜太大，市场份额应堂食和外卖并重，开发些可开袋即食的特色小吃或食品，注意开发周边的食堂，能自提自送减少外卖费用，在一、二年内堂食的利润都不一定高。
我是一名厨师，今年还能干餐饮吗？这个问题很好，疫情之下说出了很多餐饮业同仁的心声，受疫情影响对餐饮业的冲击很大，尤其是大型的酒店。一个小建议，管他水深水浅，干就是了。咱就是一名厨师，只要上班老板就得发工资，店面人多人少的不还有老板想法了吗（有点太自我主义了啊）。下面我们分析一下：
大环境影响，这只是暂时的，风雨过后必有彩虹
因***肺炎影响，大家对餐饮业有点失去信心，其实不然，困难是有的，但也是商机重重。打铁还需自身硬，练好内功，特色的美食诱惑还怕没人来吃饭。在我们泰安当地有很多饭店一直都在营业，放开思路，一日三餐是少不了的，
- 可以做青菜的礼包，各种新鲜蔬菜都配齐，直接配送到家。
- 可以借助一些团购平台做点外卖送餐到家，在家吃饭也需要改变下口味，说不定就能看到你家的饭菜。
- 可以适当从室内搬到室外，消费者担心堂食不安全，可以在户外就餐吗。
- 档口经济，把饭菜提前做好，饭点的时候在路边或者小区门头摆摊销售，回归到最古老的档口文化。
- 利用好顾客群，每天饭点前1小时，推送美食消息，优惠有点力度，菜品有点花样。订餐的总会有的。注意做好时间点，饭前1小时推送能起到不错的效果。
做一个有温度、有文化、有内涵的饭店，不愁没生意。
今年的生意不如往年好干，员工辛苦，老板也不易，员工工资，进货买料，租金都是开支。员工、厨师、老板一起想办法，办法总比困难多。当下最红火的直播带货，饭店也可以，提前做好文案，准备充分，做网络直播教大家做菜，把厨房搬到网络上，大家平时在店里常点的菜品，经典菜品的做法通过网络教大家在家里做。培养店内文化，先把粉丝养起来，做深加工菜品给同城粉丝配送，深加工到消费者拿到手里在家里的炉子上打开火煮熟就能吃的程度。菜品挑选好，肉品切好，各种大料佐料配齐，包装好，消费者到家打开火一热，上桌吃饭。
厨师还是可以继续干的，厨师是一个伟大的职业，俗话说：众口难调。把美味的菜品做给别人吃，也需要很高的境界。困难是暂时的，方法还是有的，加油吧！以上问题的一些见解，如果还有什么更好的方法？欢迎评论区留言补充！更多精彩关注@泰山微创意
您是哪方人？您家乡都有什么美食？
我出生在四川，工作在重庆。川渝两地的饮食习惯总体上来讲差不太多，但也有细微的差别，就大家最熟悉的“火锅”来说，成都的火锅更加温和一些，而重庆的火锅则突出了“麻”的特色。
此外，四川还有成都火锅、钵钵鸡、冒菜、麻辣烫、自贡灯影牛肉、东坡肘子等其它美食；
而重庆美食，最叫得响的应该有：重庆火锅、重庆小面、重庆串串香、重庆的烤鱼、毛血旺、米花糖、桃片、辣子鸡、来凤鱼、酸菜鱼......
大家好！我来自河南信阳的臻妈！我们属于北方吃面，但又靠近武汉，又有点靠南，又吃米，所以信阳人吃米多些，说话也没有郑州那边人口音重，不会说“中”。
信阳美食真的挺多的，比如，板鸭，挂面，面炕鸡，信阳本土热干面，石凉粉，油酥等等。
- 对于我本人而言，我最喜欢吃的就是面抗鸡，比如夏天来了，我还喜欢吃石凉粉。
- 每年夏天的时候信阳的小巷里就会有一个老大爷骑着三轮车儿，拖着两桶石凉粉儿，叫卖石凉粉，每次感觉到热的时候，我总会去吃一碗他的石凉粉，吃起来有薄荷的凉凉的味道，[_a***_]也是很好的，凉凉的，甜甜的。
- 那么石凉粉自己在家也是可以做的，下面我就来说一下，石凉粉的家庭版做法。
- 先从网上买白凉粉，来的白凉粉按照1比7的比例加水。先准备一份的白凉粉，加一份水，搅拌均匀，锅中再放入6份等量的水，水开后，把搅拌好的白凉粉儿液倒入开水中慢慢搅拌，直至没有白色的糊状都变成透明状为止，关火，把白凉粉液倒在容器中冷却4个小时以上。
- 冷却好的白凉粉，划成自己喜欢的形状，放入碗中，加一点冰块儿，再加一点蜂蜜，加一点薄荷水就可以了。
- 夏天吃这个，超级解暑，冰冰凉凉的。
我是南方人，我家乡的美食很多
今天我就来说说
第一：水煮生蚝，水开直接煮熟，粘酱吃，又甜又鲜
第二：海鱼仔汤，材料是各种种类的海鱼一起煲汤，味道鲜美、浓而不腻。
第三：湛江白切鸡，皮滑肉嫩，清淡鲜美，做饭简单，味道确让你吃了还想吃，直接开水下鸡煮熟捞出，配上你喜欢的蘸酱即可！
第四：虾饼，番薯饼，就是用糯米粉、面粉等配料用虾，番薯油炸而成的美味小吃又香又脆！
还有很多我们南方湛江的家乡的美食，今天就和大家分享到这里了，不知道你们喜不喜欢我们家乡的美食！
