萝卜片是什么意思？
萝卜是我们平时生活中所经常食用的一种疏菜，萝卜非常有营养价值，它含有多种维生素，它有消食通便，清热化痰，调节血压，增进食欲等功效，它可以生吃也可以做熟吃，是我们在平时不可缺少的一种食材，萝卜片顾名思义就是把萝卜切成片来做着吃就叫萝卜片。
干炸萝卜片的家常做法？
1、制作食材：白萝卜、馒头、食盐、胡椒粉、泡打粉、十三香、鸡精、温水、面粉、鸡蛋、葱花。
2、准备上一个白萝卜，将其头尾给切掉，用削皮刀削去外皮，再用擦丝器把白萝卜擦成细丝，放在一边待用。
3、接着准备上一个冷馒头，把它掰成小块放进绞肉机中，并启动开关，搅打成馒头碎以后，倒出来装碗备用。
4、另准备上一个大碗，往里加入一勺食盐，一勺胡椒粉，以及小半勺的泡打粉，一勺十三香，一勺鸡精，再倒入200毫升的温水，用筷子搅拌均匀。
5、搅匀以后，往大碗中打入两个鸡蛋，继续将其调散，然后往里再加入150克左右的面粉，再次给它搅拌均匀，直至变成细腻无颗粒的面糊即可。
干萝卜片的10种吃法？
1.主要食材：干萝卜片适量
4.步骤：
5.将干萝卜片倒入盆中，倒入清水浸泡2个小时左右，然后挤干水分多洗两遍
6.切点葱花，姜切成丝，干辣椒切成段，装盘备用，猪肉切成小一点的片
8.炒至猪肉出油后放入葱姜干辣椒，
9.炒香之后放点料酒，然后倒入萝卜片煸炒，放入少量生抽，
切厚萝卜片怎么切？
1.把萝卜平放在案板上，用刀将萝卜斜切一刀，再把萝卜切面向上翻，再在萝卜切面的二分之一处斜切一刀。然后把萝卜上一次的切面朝上面翻，然后不断地一翻一切，一翻一切，就可以把萝卜切成片状。
2、把萝卜从中间切开，把其中的一半平放在案板上，然后将菜刀呈45度斜角，用刀切平放在案板上的萝卜，就可以把萝卜切成菱形片。
1.
将萝卜去皮去头尾,洗净待用;
2.
用菜刀将萝卜斜切成大块状;
3.
取其中一块平放于砧板上,从中一分为二切开;
4.
切开以后按照萝卜的大小,改切成小块,这样的目的是为了每一次切的时候都一个平面与砧板相平行,不至于萝卜滚动 萝卜怎么切方片要将萝卜切成方片,首先需要准备一把锋利的刀和一个切菜板。将萝卜去皮后,切去顶端和底部,将其切成一段长条状,并切去两侧,使其变得方正。
切厚萝卜片需要将萝卜纵向切成1.5厘米左右的大块，然后在切成0.5厘米左右的薄片。
但是需要注意的是，由于厚度的增加会影响萝卜的口感和烹饪时间，因此切厚萝卜片的时候要根据具体情况进行调整。
1.把胡萝卜切成一定长度，然后将它们竖直切成薄片即可。
2.切厚胡萝卜片的步骤：- 首先将胡萝卜清洗干净。
- 将胡萝卜切成整齐的长条状，长度根据你需要的大小而定（建议呈5cm左右）。
- 按着你所需要的厚度来切片。
如果你需要切厚片，可以横切成和长度相同的薄片，这样片的厚度就和你的原始胡萝卜长度一致了。
- 如果你想要切薄片，那么你可以把胡萝卜竖起来切，这样切出的片会自动成为长条状的。
一个技巧是在切前将胡萝卜切成2块或做成倒置的三角状，然后再用刀切成薄片。
