红萝卜炒笋瓜的做法?
取1个西葫芦,清洗干净后,放在盘中 。
2削去西葫芦的外皮,
先把西葫芦切成小段状,然后再切成片状,最后切成小条状,放在盘中。
准备1个胡萝卜,清洗干净,削去外皮,先切成片状,然后再切成条状,放在盘中。
洗锅,点火,在锅中加入5ml左右的油,把火调到大火挡。
在锅中的油烧到六成热的时候,把盘中准备好的西葫芦倒入锅中,翻炒几下,
把西葫芦平铺在锅底炕一会儿,然后再翻炒几下,等西葫芦变色的时候,
把盘中准备好的胡萝卜条倒入锅中,翻炒几下,让胡萝卜条和西葫芦混合均匀。
然后,在锅中加入2勺醋,翻炒几下,让醋和菜混合均匀。
再在锅中加入1勺南德,翻炒几下,让南德和菜混合均匀。
清炒笋瓜丝做法?
2/6笋瓜切丝。
3/6蒜子剁碎,备用。
4/6用一个容器,把笋瓜丝,姜,辣椒,蒜子,盐,糖,醋都放好。
5/6锅里油烧热,大火。放笋瓜和其他作料,爆炒到笋瓜发软。
6/6临出锅放点鸡精即可。
材料
鸡肉150克 笋瓜200克 韭菜花10克 红辣椒1个 大蒜5瓣 淀粉适量 食用油30克 鸡油2小匙 料酒2小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法
1.笋瓜去皮去籽、切丝,鸡肉切丝,韭菜花切段,红椒切丝,蒜切末;鸡肉丝里加入少许盐、味精、料酒、湿淀粉腌制;
2.往锅内放油,烧热,放入鸡丝,滑炒至八成熟盛起;
3.再往锅内放油,烧热,投入蒜、笋丝、韭菜花、红椒丝翻炒,调入盐、味精、糖,加入鸡丝炒匀,用水淀粉勾芡,淋上烧热的鸡油即成。
材料:笋瓜1根、青椒 1个、盐 适量、酱油 适量、味精 少许、胡椒 适量
做法:
1、将笋瓜切片,锅烧热,加入适量色拉油。
2、加入青椒,翻炒均匀,加入笋瓜继续翻炒均匀。
3、加入适量盐,酱油,胡椒,味精,翻炒均匀即可出锅。
笋瓜怎么炒好吃又简单?
材料
橄榄油2茶匙,笋瓜570克,纵向切半后切片(1.5厘米厚),蒜泥1汤匙,盐1/4茶匙,切碎的荷兰芹(洋香菜)2汤匙,现榨柠檬汁2茶匙
做法
1.大锅中下油,中大火加热。放入笋瓜,翻炒3分钟。加入蒜泥,再炒3至5分钟,至笋瓜脆嫩。
2.熄火后拌入盐、荷兰芹和柠檬汁即可。