吃不腻的7道家常菜做法？
做法：
1.辣椒炒肉辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了，通常是由猪里脊肉切成条，再与青椒翻炒。
2.红烧猪蹄猪蹄的肉质也很鲜美，红烧猪蹄时放一些玉米，可以有效中和猪蹄的油腻口感。
3.红烧鱼鱼也是我们吃的很多的，鱼代表着“余”，所以一般过年时我们都会吃，象征着“年年有余”。
4.可乐鸡翅可乐鸡翅是很多人家里必备的一道菜，因为做法简单，所需配料也不多。END
5.清炒腐竹如果觉得青菜、白菜等素菜不适合招待客人，那么腐竹就是一项很好的选择，清炒即可。
家常菜做法大全食谱？
【辅料】盐适量、小辣椒3个、大蒜5个、生抽适量、醋适量、油适量
凉拌拍黄瓜的做法
1.蒜头拍扁，去衣，剁成蒜蓉；黄瓜清洗干净，撒上盐，用双手握住黄瓜搓擦两遍，冲洗干净；
2.整根黄瓜用刀背拍裂，切成小段；
食材：牛肉300克、青椒一根、红椒1根、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精各适量
做法：
1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；
2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；
清炒四季豆
原料：四季豆（四个人1斤左右），蒜一瓣，干辣椒两个（可要可不要），盐，鸡精。
步骤：1、四季豆的清理法大家应该都知道吧？就是把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。
2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。
3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅啦~
我自己也很喜欢吃四季豆，又简单，所以经常炒来吃。四季豆可以加肉炒，也可以加霉干菜（这是我们这里的特产哦）炒，味道都很好的。但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃，不然也会有毒的。
盘点可以常吃的三道家常菜？
家常菜是我们日常生活中必不可少的食品，其中常见的三道菜分别是红烧肉、清炒菜心和麻婆豆腐。红烧肉是一道传统的经典菜品，肉质鲜嫩，口感酥软，香气四溢，而且味道浓郁，非常适合搭配米饭食用。
清炒菜心则是一道健康美味的素菜，色泽翠绿，口感清爽，营养丰富，口感清新，可以帮助我们补充身体所需的营养元素。
麻婆豆腐则是一道四川特色美食，口感辣鲜，甜香适中，豆腐鲜嫩可口，适合与米饭一起食用，非常开胃美味。
配米饭的简单家常菜及做法？
1. 麻婆豆腐：
做法：锅中倒入热油，放入葱姜蒜煸炒香，加入肉末炒熟，加入豆瓣酱炒匀，加入适量的水煮开后，加入豆腐、辣椒粉、盐和酱油煮熟，出锅前撒上葱花即可。
2. [_a***_]鸡丁：
材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜、胡萝卜、青椒、酱油、糖、醋。
做法：鸡胸肉切丁，用酱油、糖、醋腌制15分钟。热锅冷油，下入花生米炒香，捞出备用。锅中加入葱姜蒜和干辣椒炒香，加入鸡胸肉煸炒至变色，加入胡萝卜和青椒煸炒均匀，最后加入花生米翻炒均匀即可。
3. 醋溜***：
材料：***、葱姜蒜、醋、酱油、糖、盐。
