新疆有名小吃？
人们常说红柳烤肉是烧烤界公认的美食，因为烤肉的签子是用红柳条制成而得名，新疆到处都长着红柳，这也是就地取材，用红柳穿成羊肉串，再刷上秘制的酱料，满***汁的感觉，味道特别好。
大盘鸡是新疆十大经典名菜之一，不仅是新疆人的最爱，也受到全国人民的欢迎，主要用料是鸡块土豆配上洋葱，青红椒制作而成味道鲜香麻辣，非常好吃。
烤全羊
在新疆最高的待客规格就是烤全羊。整只羊宰杀之后，在腌制烧烤烹饪。刚出炉的烤全羊色泽金黄，皮酥肉嫩，再配上秘制的烧烤料，吃起来特别过瘾。
戈壁烤鱼
这是新疆比较经典的美食，具有地方特色，做法非常简单，野生鱼抛开插在木棍上快烤食物的时候，撒上调料即可。
馕包肉
能否落实新疆经典云彩。有碳水有肉，被称为新疆式披萨，一口羊肉一口馕，好吃的停不下来。
椒麻鸡
：烤肉，在新疆没人叫它羊肉串，都叫它烤肉，***尔语叫它“卡瓦普”。作为烧烤的鼻祖，新疆烤肉无论腌制还是烤制，都有自己独特的制作方法。再就是虽然在全国各地都能吃到烤肉，但新疆的烤肉真的是风味独特，肥香热辣
新疆必吃三大特产？
新疆是中国的一个多民族地区，以其独特的美食文化而闻名。以下是新疆的三大必吃特产：
1. 羊肉串：新疆以羊肉的品质和烹饪技巧而闻名，羊肉串是当地最有代表性的美食之一。由于新疆气候干燥，养殖的山羊肉质鲜美，口感嫩滑。羊肉串会用特制的调料腌制，并在木炭火上烧烤至金***和香气扑鼻，非常美味。
2. 手抓饭：手抓饭是新疆的传统主食，以其独特的制作方式和丰富的味道而受到欢迎。通常使用大米和羊肉为主要材料，加入胡萝卜、葱和各种调料炒制。将米饭和羊肉混在一起，用手抓起来吃，口感丰富、香气四溢。
3. 烤包子：烤包子是新疆的传统面点之一，是用面粉和酵母发酵后制作的面皮，包裹着香味浓郁的肉馅，以木炭火烤至表皮焦香。烤包子外皮酥脆，内馅嫩滑，口感十分美味。
除了上述三大必吃特产之外，新疆还有其他许多美食，如拌面、炒米粉、烤全羊等。每一种美食都带有浓郁的新疆风味，让人回味无穷。在品尝新疆美食时，还可以边品尝边欣赏当地的舞蹈和音乐表演，体验到浓厚的文化氛围。
1、吐鲁番葡萄

吐鲁番葡萄是新疆吐鲁番地区的特产水果，也是新疆十大特产水果之一，吐鲁番地区气温高，昼夜温差大，非常适合葡萄的生长，所产的吐鲁番葡萄品质优良，含糖量高，味道十分酸甜可口。
2、哈密瓜

新疆有哪些特色小吃？
新疆地大物博，166万平方公里的土地上，有数不尽的美景，吃不完的美食，看不够的美女，许多人对新疆缺乏了解，其实新疆真的很好，新疆在飞速发展，新疆在慢慢的揭开他神秘的面纱，大美新疆欢迎你。
新疆是美食之都，关于吃的，我们总是有说不完的话。
米肠子与面肺子，喜欢的人觉得是人间美味，不喜欢的觉得难以下咽，但多数人还是喜欢吃的，以羊的内脏为代表的新疆小吃。
胡辣羊蹄，味道很劲爆哦，必须辣才好吃，以前经常出现在夜市的美食，辣而鲜美。
馕，新疆的主食之一，撒上芝麻，很香，刚烤出来，热乎乎的，最好吃。
烤肉，羊肉鲜嫩，膻味少，放上孜然、辣椒面、盐，不放其他添加剂，保留羊肉本身的味道，就是这么好吃。
熏马肠，以伊犁、塔城的熏马肠最好吃，每年过年必买的年货。
大盘鸡，辣子鸡，新疆最出名的关于鸡肉的吃法，配上皮带面，歹歹得。
丸子汤，粉汤，汤饭，这是汤类的。
