拉萨的名小吃有哪些？
01 风干牛羊肉
起源和历史：风干牛羊肉是西藏特有的美食之一，主要是风干牦牛肉制成。其制作历史已有悠久的历史，传统制作方法在冬季进行，***用生肉风干或者烘干的方式，以保持它的鲜嫩美味。
***小吃推荐？
***是一个拥有丰富文化和美食的城市，有着独特的藏式美食文化。以下是一些***的小吃推荐：
糌粑：糌粑是***地区非常有名的一种传统小吃，以其口感独特、营养丰富而受到广泛赞誉。推荐品尝糌粑的地方包括：糌粑馆、甘露园等。
牛肉面：牛肉面是***地区非常有名的一种传统小吃，以其汤汁鲜美、面条劲道而受到广泛赞誉。推荐品尝牛肉面的地方包括：巴扎牛肉面、美食城牛肉面等。
烤牦牛肉串：烤牦牛肉串是***地区的一种传统美食，以其肉质鲜美、口感独特而受到广泛赞誉。推荐品尝烤牦牛肉串的地方包括：夏威夷烤肉、***烤肉等。
青稞酒：青稞酒是***地区非常有名的一种传统酒品，以其酒体浓郁、口感独特而受到广泛赞誉。推荐品尝青稞酒的地方包括：酒吧、茶馆等。
***火车站附近的特色小吃？
***火车站附近有一些特色小吃可以品尝。以下是一些值得尝试的特色小吃：
羊肉串：***是藏区，羊肉是当地的主要食材之一。您可以在附近的小摊位或餐馆尝试到烤羊肉串，味道鲜美。
酥油茶：酥油茶是藏族人民的传统饮品，由茶叶、酥油、盐和牛奶等原料制成。您可以在附近的茶馆或餐馆品尝到正宗的酥油茶。
糌粑：糌粑是一种由青稞面制成的传统食品，类似于面团。您可以在附近的小吃摊位或餐馆尝试到糌粑，可以搭配酥油茶一起品尝。
青稞酒：青稞酒是藏区的传统酒品，由青稞等谷物发酵而成。您可以在附近的酒吧或餐馆品尝到正宗的青稞酒。
紫薯饼：紫薯饼是一种当地的传统糕点，由紫薯制成。您可以在附近的小吃摊位或餐馆尝试到紫薯饼，口感香甜可口。
***特色美食？
1、糌粑
将提取过奶油的淀粉凉干，用磨磨成粉末，拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄等，做成圆形或方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟，奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。
2、风干牛（羊）肉
藏族喜欢吃风干的牛（羊）肉，风干肉一般在冬天，一般在十一月低做。这时候的气温都比较低，在零度以下，把牛、羊肉割下来，挂在阴凉的地方，让其风干，去出水份。***把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处，第二年的三月之后，将早已风干的肉取来烤食或者直接生食，咀嚼时无渣塞牙。在***高寒地区，食品不易霉烂变质，去水又保鲜，故时至今日，吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆，口味独特，令人回味无穷。
3、酥油茶
酥油茶是中国***的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。
4、青稞酒
青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆过节的必备
之饮料。青稞绝泽橙黄，味道酸甜，酒精成份很低，类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”，即先喝一口，倒满，再喝一口，再斟满，喝上第三口，斟满干一杯。一般酒宴上，女主人都会唱着酒歌敬酒。
5、酸奶
