四川自贡十大特色小吃？
第一是冷吃免，
第二是富顺豆花，
第三是火鞭子牛肉，
第四是明争杂烩，
第五是牛佛烘肘，
第六是荣县麻辣鸡
第七是桥头三嫩，
第八是水煮牛肉，
第九是鲜锅兔，
第十是跳水鱼。都说吃在四川，味在自贡，欢迎喜欢自贡菜系的朋友来品尝人间美味，不吃不知道，一吃就上瘾了！
自贡特产零食？
自贡是中国四川省的一个城市，拥有丰富的特产和美食。以下是一些自贡的特产零食：
1. 豆腐干：自贡有着悠久的豆腐干制作传统，而自贡的豆腐干以豆香浓郁、口感细腻而闻名。可以尝试当地的辣味豆腐干或者五香豆腐干。
2. 自贡牛肉干：自贡的牛肉干选用上等的牛肉，经过独特的腌制与烘制工艺，使其口味鲜美、肉质酥软。不同的口味有原味、香辣味、孜然味等等。
3. 米花糖：米花糖是一种传统的自贡特产，是用糯米、花生和糖制作而成。口感绵软，甜而不腻，是当地的一款受欢迎的零食。
4. 红油豆皮：红油豆皮是一道传统的川菜，也是自贡的特色小吃。它由大豆制成，配以特制的辣椒油和调料，口感酥脆，辣味浓郁。
四川自贡最正宗的菜？
自贡冷吃兔 自贡冷吃兔,是四川省自贡市著名的汉族传统美食,今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为"冷吃兔"的菜肴,几乎家家都会做,***都爱吃。
自贡冷吃兔
自贡是全国有名的兔肉之乡，自贡人多年来一直就有养兔吃兔肉的习惯，兔肉在自贡人手里能做出各种美味的菜肴，其中最有名的就是这道冷吃兔。冷吃兔吃起来不仅麻辣鲜美，而且嚼劲十足，同一道菜也有多种不同口味，比如有香辣豆豉味、椒香麻辣味、秘制陈皮味等等。每一位尝过的人都忍不住竖起大拇指。
自贡隐藏特产？
自贡的隐藏特产是鸭骨头火锅，由于制作方法独特，口味鲜美，被誉为“火锅界的珍品”。鸭骨头是指鸭子死后，不吃不喝的干燥骨头，骨头内部髓油含量高、肉味鲜美，加上辣椒等多种调料，煮成的鸭骨头火锅香辣鲜美，食用时口感独特，令人回味无穷。虽然鸭骨头火锅鲜美可口，但并不为人所知，只有少数人品尝过这道特色美食，故被称为自贡的隐藏特产。
自贡 有哪些传统风味特色小吃？
这个问题我特别愿意为您解答，因为我是地道的自贡人，从小生长在这里被誉为“盐之都”“龙之乡”“灯之城”的城市，此前自贡市以盐而闻名，自然也发展出盐工业、盐商。
自贡特色美食小吃有：
1.冷吃兔
主要食材：兔子肉、干辣椒、花椒等佐料。色香味美，既有兔子肉的鲜，也有炒制的香。充分体现出自贡的麻辣口味。
2.火鞭子牛肉
火鞭子牛肉，是自贡特色小吃，质地干香、适合各种场合。细嚼慢品，回味悠长。
这两个特色美食小吃自贡人最爱吃的！这仅仅是小吃，其他还有更多美食！喜欢记得关注我哦！
谢谢邀请
- 2016年末，我们定下了一个小目标：用180天，行走四川21座城市，***肉测各地超500道菜，推荐当地人喜欢的特色美食。自贡，是我们的第一站。
- 自贡菜，最大特色就是辣、咸。这次去了发现，咸是真的；至于辣，大多都在成都人接受的范围。
- 自贡城区不大，我们自驾两天时间基本吃完了所有行政区特色。其间还专程坐了两趟当地出租车跟司机搭讪，又街访多名路人，总结出了这篇自贡美食推荐。
- 为了让我们这一趟吃巴适，还专门让成都长宝的金主提供宝马座驾，万事俱备，出发！
- 自贡吃货目录 / 共计***肉测17道菜●「大菜」好去处●公共厕所边的「厕所兔」●网红火焰快手菜「邱金小炒」●藏在小镇上的「桥头三嫩」●双店合一「光大老街兔」●「小吃」来这里●汤浓大补「长生面」●打破网红传闻「灯杆坝豆腐脑水粉」●蘸水打天下「传统蘸水菜」●惊艳上天际「父子凉皮卷」●自贡遍地开花「冷吃系列」
- 【第一道菜丨来自「厕所兔」的 干锅兔】——“4点半之后再来！现在没有下午3点。到达自贡马不停蹄赶来这家店，店员非常***，只说了两个字：“不！卖！”5点左右再来，已经有食客上桌。“厕所兔”因紧靠公共厕所而得名，厕所距店面仅十多米距离。卫生环境堪忧，但是人家依然有十多年历史了。
- 它的招牌就是这道干锅兔。
- 兔子现点现杀，要吃哪只自己选。
- 转眼间，白刀进、红刀出……
- 不出十分钟，用一整只兔子做成的干锅摆在面前。
- 现杀现做，兔子的肉质具有先天优势。兔肉会先过油炸，表面稍酥而肉质鲜嫩，一口咬下去充满层次感。干锅兔选用新鲜香菇作为配菜，不仅丰富了口感，更起到了提鲜的作用。
- 干锅兔以咸辣为主，汤汁较多，并不算真正意义上的“干锅”。兔肉切得比较小，味道入得深但吃起不爽。厕所兔位于石缸井路第一人民医院后门，店面可能会在最近一两年内***。我们两个人吃了一只兔，共124元，人均62元也是比较良心的。
