蓟州十大名小吃？
蓟县的特点食品有：盘山磨盘柿、天津市栗子、核桃仁、金丝小枣、香白杏、红果、弥猴桃；山野菜、野土特产遍布普遍；地方特色美食有花生仁蘸、凉皮、切糕、红枣蒸饼、驴打滚、油酥烧饼、螺钉饼、一品大饼等。
1、咯吱盒，咯吱盒以大豆为关键原材料，白面粉、鲶面为辅材，将大豆磨好成浆状，放进姜黄、白面粉、鲶面混和成糊糊状，放到大铁锅中摊成块状，放进锅中中炸透，其美味可口爽口，让人意犹未尽。蓟县的每个市集均可购到。
2、豆腐乳，豆腐乳是一类以霉菌为关键菌苗的黄豆发醇食品，含有成分与水豆腐相仿，可健脾开胃助消化。在其中带有丰富多彩的维他命B、绿色植物蛋白、钙、磷等矿物，所以能提高胃口，促进消化。
3、回过头，这类特色小吃既可煎炸又可水煎，而这类特色小吃的姓名来历说白了：把搞好的条形型的鲜面条上摆好牛肉馅后再折回去两边缠紧，为回过头。
4、炸花椒芽，炸花椒芽是贫困地区农家院特点菜肴。花椒芽多见农民或是游客从花椒树上拣新鲜叶芽***摘出来，外边裹木薯淀粉、盐，入锅炸，待花椒芽呈嫩***就可以捞上去，端出饭桌就能够好用了。
5、炒柴鸡蛋，炒柴鸡蛋是游人在农家乐就餐的必点餐。蓟北贫困地区的柴鸡蛋多生自山坡地散养鸡，别称柴鸡，该鸡选用纯天然翠绿色饲养，精饲料来源于自然界的野虫、草种等。
蓟县美食排行榜前十名？
一月农家柴鸡贵，
二月县城大集忙，
三月马伸瞧蓝莓，
四月红花桑椹生，
五月闪坡白杏香，
六月塔院西梅肥，
七月遍地久保甜，
八月葛岑软枣糯，
九月罗庄山梨脆，
十月信手磨菇摘，
蓟县，隶属天津、位于天津市最北部，地处京、津、唐、承四市之腹心，古称渔阳。排行榜前十名的美食分别是：以大豆为关键原材料,白面粉、鲶面为辅材制成的咯吱盒、豆腐乳、回过头、炸花椒芽、州河鲤鱼、黄花山核桃 、盘山磨盘柿 、红花峪桑葚、桑梓西瓜、十八沟红果等。
蓟县必买的特产？
蓟县是中国天津市下辖的一个县级市，这里有很多美食和特产值得一试。以下是几种蓟县必买的特产：
1. 盘山磨盘柿：蓟县盘山磨盘柿是当地著名的特产，口感甜美，肉质鲜嫩，营养丰富，是不可错过的美食。
2. 蓟县驴打滚：这是一种传统的糕点，由黄豆、糯米粉、红枣等原料制成，口感软糯，甜而不腻，非常受当地人和游客的欢迎。
3. 蓟县豆腐干：这是一种口感细腻、味道鲜美的豆制品，富含蛋白质和营养物质，是蓟县的传统美食之一。
4. 蓟县花椒芽菜：这是一种以花椒芽为原料制成的酱菜，口感鲜美，具有独特的麻辣味道，是蓟县的特色小吃之一。
5. 蓟县黄花菜：这是一种以蓟县特产黄花菜为原料制成的干菜，口感鲜嫩，营养丰富，是蓟县的传统特产之一。
除了以上几种特产，蓟县还有许多其他美食和土特产，例如蓟县大米、蓟县核桃、蓟县板栗等等，都值得一试。
1.蓟州酒
蓟州酒酿酒用水取自蓟县盘山水脉，经多层麦饭石过滤充分矿化的深层天然优质麦饭石矿泉水，低钠，高锶，富含硒、偏硅酸等多种对人体有益的矿物质和微量元素。
2.州河鲤鱼
州河鲤产于天津蓟县于桥水库。于桥水库的水生生物***十分丰富，有多种浮游植物和底栖生物。州河鲤的外形独特，肉质紧实、咀嚼滑韧、味道鲜香的口感。
3.红花峪桑葚
