大家家里平时都吃什么家常菜？
哈哈 我妈妈也是 天天都在愁 。我还挑食 弄得她必须变着花样做。 说说我最爱吃的还有我认为有营养的家常菜吧
1红烧带鱼 2炖南瓜 （这个营养价值很高 还减肥）3土豆泥（我家做的不是甜口的 用到了豆瓣酱和孜然 可以当菜吃的）4这个是我家自己瞎做的 就是去超市买来火锅底料 然后把金针菇 蔬菜 海鲜 猪血等放到一起炖 有点类似于毛血旺） 5 白糖拌西红柿 6 麻婆豆腐 7 乱炖 8 糖醋排骨 9麻辣鸡骨架 10 鲫鱼汤
哪些适合给孩子吃的家常菜，既营养又健康？
我妹妹的宝宝今年二月出生，还没满一岁，因为我学了些营养学的关系，对吃的食物非常重视，尤其是小宝宝的食物。
宝宝每天一定要摄入蔬菜，水果，奶和一定量的肉，鱼类，蔬菜和水果都建议尽量买有机的，怎么判断是真有机还是***有机呢？
第二，尝蔬菜或者水果的味道，皮相可以整容，但内涵一时半会儿变不了，有机蔬果的味道非常香甜醇正，像小时候吃到的味道，而不是现在的蔬菜又大又漂亮吃起来却没有味道。
切记要给孩子按照时令吃新鲜，合时的蔬果。食物来源好，宝宝就能吸收最优质的营养，长得也好。可惜现在很多家长对食物的品质重视程度不太够。
至于肉类，推荐银鳕鱼，一定需要买质量好的，由于是深海鱼类，本身自带了些咸味，营养又丰富，只用白水煮开就可以吃了，而且肉质细软，宝宝容易消化。
说到家常菜还要给小朋友吃的，肯定是要简单又健康啦。所以今天小胡给大家推荐的这个就是这个广东地道的家常菜——蛋肉卷。
材料也是每家每户都有的材料，鸡蛋，猪肉，木耳、腊肠就可以了。
虽然材料简单，但是营养价值却不低。鸡蛋是我们人体最容易吸收的蛋白质来源之一，而里面夹杂的木耳等也是蔬菜来源，如果想要颜色丰富一定，可以加些胡萝卜等蔬菜进去也是可以的。让家里不吃胡萝卜的小朋友都爱上。
做法也是不难，首先把木耳、猪肉、腊肠这些材料切碎，放在一起搅拌，记住按照一个方向搅拌。然后就放在一边备用。
然后按照肉的数量打上三到四个鸡蛋，然后倒上两勺子的淀粉，搅拌。然后热锅冷油，在平底锅里面煎上蛋皮，然后把之前搅拌好的猪肉馅放在蛋皮上面，卷起来。
之后就用刀切成一片一片，放在碟子上面，上蒸锅，蒸上15分钟。浇上酱油就可以了。
有了孩子以后，孩子的吃就成了头等大事，吃什么好，孩子喜欢吃什么，想吃什么，成了一家人餐桌上有什么的主要考虑方面。给大家分享一道我昨天刚做过的方便美食:莲藕鸡蛋饼
选择新鲜的莲藕，削干净皮，然后洗干净泥沙，用刨丝器刨成细小的丝，最小最细的刨丝器就可以，太粗的不好吃
然后把莲藕丝里面的水分祛除一些，用手轻轻挤一挤就可以，也不需要太干，不然也会影响到口感。
打两个鸡蛋进入，放点盐和一点料酒，然后根据自己的口味，也可以加一点黑胡椒。如果孩子比较小不能吃辣，那么也可以不放。想要让孩子多吃点蔬菜的，可以再加上葱花，或者新鲜的蒜苗切丁，反正我是两个都加了，感觉口感更丰富。
就好像我们做煎饼一样，做成小面饼，在电饼铛里面两面煎熟，油不需要放太多。出锅沟香气扑鼻，如果喜欢蘸酱，也可以蘸点番茄酱，藕丝脆嫩，鸡蛋鲜香，大人小孩都喜欢吃！
如果不喜欢吃藕的，也可以更改其他食材。比如金针菇，或者土豆丝，还可以做西葫芦丝，按照这个方法来，简单又好吃，作为早餐再合适不过了！
推荐几道我经常给大宝做的菜供大家参考下：
先上两道汤：
做法：
1 排骨洗净，剁成小段，冷水入锅加入姜片煮沸，去除浮沫后捞出。
2 玉米洗净切段，胡萝卜去皮切块。
3 砂锅内加适量水，水开后放入排骨、玉米段，滚煮几分钟后转[_a***_]慢炖。
4 山药去皮切厚片，在排骨煮至熟烂时候，和胡萝卜一起放进去。
5 最后所有食材熟透后，加适量盐调味即可。
营养又健康的家常菜有很多呀，比如红烧肉鹌鹑蛋，番茄金针菇豆腐汤，都很好吃，而且做法也不算困难，大家动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的制作方法，希望对您有所帮助！
【红烧肉鹌鹑蛋】
锅中倒水，将鹌鹑蛋冷水下锅煮，煮十多分钟，将鹌鹑蛋煮熟后捞出，放入冷水中浸凉，然后将皮剥好。锅中的水换掉，倒入一些料酒，放入葱段和生姜片，五花肉块同样是冷水下锅，煮开后再煮个四五分钟，然后捞出用冷水冲一下，沥干水分备用
另起一锅，锅中倒油，油热后放入几块冰糖，用小火将冰糖炒化，炒出糖色后，放入五花肉块，倒入一些生抽和料酒，放入两粒八角，翻炒几下，将肉块均匀的炒上色后，倒入适量的开水，开水没过肉块即可，放入剥好皮的鹌鹑蛋，放入葱段和生姜片以及几片香叶还有干辣椒段，放入一些食盐调味，大火烧开后，转小火焖煮四十分钟左右
