平常一家人做午饭、晚饭大家都做几个菜啊？
我们家三人。
特别羡慕人家一家人做上三五个菜围桌吃饭。
我午饭基本不做，因为老公上班不回来，儿子上学在学校里吃。
我自己是吃不吃都行。
晚上老公8点半到家，我只煮一个菜，我和儿子先吃，给他留下一点。
一年煮不了一袋米，晚饭就是吃菜，肉。
儿子太胖，我也想减肥，老公健身也不吃太多。
所以儿子总想让我带他出去吃饭店。
谢谢邀请！
题主提到平时一家人做午饭，晚上大家都做几个菜阿？
你的提问说明改革开放，全国各地不管城市或是乡村国民生活普遍提高，才问大家晚上做几个菜，过去温饱难以维持何做几个莱呢。
根据题主的提问，说说我们本地的情况，但是由于各家各户工作情况不一样，家庭人员结构不同，生活方式不同，食量的大小，因此晚上做几个菜有所不同，我们此地情况是这样！
1，如果家里是老人小孩生活，劳动力不在家，一般中午烧3一5个莱不等，中午剩下来的，晚上加热一下，不做菜了。
2，如果男人在外上班，中午不回家吃饭，只有老婆与小孩，有的小孩中午在学校吃，一个女人在家，中午随便吃点，等老公晚上回家才烧二三个菜，主要看每个菜的量多少而定几个菜，一般冬天不做汤。
3，全家人一起在家就餐，现在人们讲究生活质量，早上吃饱，中午吃好，晚上半饱原则，莱中午烧四五个菜，剩下晚上吃，晚上我家是大馍与稀饭，也不需什么菜，晚上般不烧菜。
4，小结，现在家家户户生活水准普遍提高，由过去为温饱发愁，到餐桌上吃什么菜，烧几个菜而发愁，不仅是过去做梦都想不到的事，更是中国特色的社会主义制度优越性展现，是社会的进步与文明。
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有什么适合小两口的，快速简单的晚餐推荐？
两个人下班回家制作晚餐，第一个考虑的是荤素营养搭配均衡，第二个是制作起来简单省事，两菜一汤刚刚好，菜量要少一些，一顿就可以吃完就好，我推荐干煸四季豆、芦笋炒虾仁、菠菜鸡蛋汤，它们做法很简单，大家制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一些我制作这几道菜的方法，希望对您有所帮助
【干煸四季豆】
将四季豆掐头去尾撕掉老筋，切成段，干辣椒切段，葱切葱花，大蒜切末，猪肉剁成肉末，剁好后放入碗中，碗中倒入料酒、生抽，放入一些玉米淀粉，搅拌均匀腌制五分钟
锅中倒入宽油，将油烧至六七成热时，放入四季豆将四季豆炸熟，炸至四季豆表面有些发皱时捞出，锅留一些底油，放入葱花、蒜末、干辣椒段炝锅，炒出香味后放入肉末，大火将肉末煸炒至变色断生后，放入炸好的四季豆，倒入生抽，放入食盐、白砂糖、花椒粉、味精，大火翻炒半分钟，将其炒匀后即可出锅摆盘
【芦笋炒虾仁】
你好，很高兴回答你的问题。有什么适合小两口的，快速简单的晚餐推荐？我的回答是：在以前我和老婆没有小孩的时候，都是谁先下班谁做饭，那时我的工作也算轻松，所以我做饭的时间相对来说要多一些。虽然刚开始我的厨艺没有我老婆的好，做的菜也是咸淡不一，有生有熟，老婆吃着也是直皱眉头，看在眼里我也是觉得很惭愧。后来通过一些书籍和网上的学习，并在家中不断的实践后，终于经过半年的时间，做菜的水平也有了很大的提升，虽然还达不到一些厨师的水平，但制作一些家常菜也还是有模有样，味道鲜美。
我记得在以前，我和老婆最喜欢吃的菜是这么几道，有了小孩后也会经常制作，它们是西红柿炒鸡蛋、韭芽炒虾仁、香葱炒豆腐和火腿蚕豆焖饭。首先来说来西红柿炒鸡蛋，这是一道我觉得是在中国家庭中制作最多的一道菜了，也是新手做菜的入门菜肴，它的制作方法简单且方便，营养也很丰富，不仅适合小两口，老两口都没问题。下面就来分享一下这道菜的制作方法。
[西红柿炒鸡蛋]
需要食材：
主料：西红柿1个
开始制作：
步骤1：西红柿打上十字花刀，放入沸水中烫几秒中，去皮去蒂，切成小块备用。大葱洗净切段。
步骤2：空碗中打入鸡蛋，加入食盐打散备用。
作为一名朝八晚五的工作者，每天下班回家后就是小两口的时间。每天，我负责做饭，她负责洗碗筷。生活就是这样，平平淡淡，却也其乐无穷。由于下班回来都差不多饿了，所以我们经常煮的也就是快手的家常菜，快速简单的晚餐。以下是我的一点见解：
首先，晚上的话，我们一般不会买猪肉，因为基本上都不新鲜了，尤其是夏天，晚上去买肉的话都可以闻到一股味道了。所以我们一般就会选择吃鸡蛋，肉卷，或者是现杀的鱼或者鸡。
其次，我们的晚餐，基本上都是一个青菜搭配一个肉或者说一个汤搭配一个肉。青菜的话，我们会选择蒜蓉炒空心菜，蒜蓉炒番薯叶，炒菜心等等。
作为一名广东人，汤往往是不可少的，尤其是在炎热的夏天。汤的话呢，我们一般会做番茄鸡蛋汤，紫菜鸡蛋汤，白贝[_a***_]汤或者是丝瓜鸡蛋汤等等。这些都是比较快的，可以先煮开水，然后把这些材料炒好就倒开水进去稍微煮一下就可以了。
肉的话，我们会选择做蒸鱼，煎鱼，水煮鱼，酸菜鱼，
豆腐焖鱼，姜葱炒鸡，鸡翅等等。不管做什么，我们一般都会根据时间间隔来做，尽量做到营养均衡一点，不要说一直都吃这一种。生活平淡如水，我们也要过得有滋有味。
