你是哪里人?能介绍一下你们那边比较有特色的美食吗?
广西贺州长寿市人,贺州市钟山贡柑清甜味美,全国有名。红花两安油茶喝了还想喝,钟山马蹄粉出口东南亚和港澳台,迴龙公安丝苗香米远销广东。公会香芋,沙田马蹄,黄姚豆致,昭平毛尖茶,桂江鱼,信都三黄鸡,黄田扣肉,樟木生烟等许多地方特色美食!
您好,我是爱美食的熊二,我的家乡在福建龙岩,是一个土生土长的客家人,我来介绍一下客家的特色美食。
第一,最有代表性的,当属牛肉兜汤,是不是觉得这个名字怪怪的,以前卖牛肉汤的都是挑着桶来卖的,买了牛肉汤要端在手上喝,客家话“兜”就是端的意思,所以就有了这个名字。牛肉兜汤的做法,就是将牛肉用地瓜粉充分的抓松,放入姜丝,然后花几个小时熬汤,牛肉熬的软烂,汤也非常爽口,每次回家必吃的美食小吃。
第二,三鲜汤,通俗的讲,就是猪肝瘦肉小肠汤,这也是我最爱的美食,做法非常简单,瘦肉用地瓜粉抓一下,水开以后一起下锅,烧开以后放枸杞叶或者芹菜末,可以吃到几种不同口感的食物,汤的味道也很鲜美,没事虽好,要控制摄入内脏的量哦!
第三,蒸鸡,一只上好的土鸡,农村里一般都是自己养的,喂的天然食物,会跑会飞,这种鸡肉无论味道,口感还是外表,都是非常棒的,做法就是用盐腌制,加入生姜蒸三十分钟,然后再把鸡肉切块摆盘,蒸出的汁水淋上去,色香味俱全,让人恨不得把一整只鸡都吃下去!
家乡的美食太多太多,上面三种就是我最想给大家分享的,有机会一定要去品尝一下哦!
您好:我是妞妞妈的美食日常,很高兴来回答您的问题。
我是天津人。
天津小吃有不少,以前最有名的就算“天津三绝”狗不理包子,十八街麻花,耳朵眼炸糕。
现在是“煎饼果子”走遍天下,煎饼果子真的好吃,天津人的早点可离不开。舀一勺绿豆面儿摊在饼铛上,磕个鸡蛋,摊匀翻转,把馃子或果篦放上,抹上面酱、辣酱、酱豆腐,撒上葱花儿,浓浓的香气早已经把食客诱惑得饥肠辘辘了。除了煎饼果子天津的早点还有老豆腐,嘎巴菜,羊汤,面茶,小豆粥,包子,炸糕,牛肉饼,馄饨,应有尽有。
嘎巴菜应该算是天津的特色早点
许多从天津出去的人们一说就是想吃天津的早点——嘎巴菜,外地没有卖的。
也是用绿豆面摊成一块薄饼,然后将薄饼切成条状,浇上特制的卤汁,还可以加腐乳汁或者是蒜汁、芝麻酱、辣椒油等,我喜欢配上芝麻烧饼一起吃,满口留香。嘎巴菜当属大福来的最好吃了。
我是山东烟台人,是一个景色宜人的海边城市,我们这里最爱吃的就是各种海鲜。鱼虾更是是家常便饭。尤其一到开海季,梭鱼、黄花鱼、鲳鱼、舌头鱼多宝鱼等等,光鱼就有几十种可以享用;还有爬虾、海蛎子、海虹、牡蛎等贝壳类海鲜;再有像海肠、海胆、螃蟹都是在市场随便都可以买到的。欢迎来烟台品尝海鲜大餐。
陕西特色美食—羊肉泡馍,是陕西的美食名片,也是来陕西必打卡的美食之一。
羊肉泡馍的美味关键在于汤,据说它是由秘制香料加大骨熬十多个小时才熬成的。
吃羊肉泡馍前需要先掰馍,大家边说话,边有掰馍,20分钟就可以掰完,交给服务员,很快就端上了,掰好的馍师傅首先要煮馍,让后放入木耳,粉丝,黄花菜,加入点高汤煮,出锅前放入几片羊肉,淋点香油,撒上香菜,羊肉泡馍需要和糖蒜,辣子酱配合着吃,最好喝本地的酸梅汁或者冰峰,别有一番风味。
2、葫芦头泡馍。
相传这是孙思邈发明的美食,具有养生保健作用,汤也是特质的大骨汤,也是需要提前掰馍,但是这个膜不是死面膜,也不是发面馍,汤汁浸泡也不贵坨,很有嚼头的馍,馍掰好交给服务员,这个不需要先煮馍,师傅先做汤菜,放入猪大肠,粉丝,羊血,木耳,豆腐,葱花,香菜等,然后倒入馍,煮开出锅,放入辣椒油,淋上麻油,来一瓶冰峰开吃了。