那么爱吃辣的四川人，不会上火吗，上厕所菊部不会痛吗？
想知道楼主是哪里人。四川人好像天天都在吃辣椒，什么菜都有辣椒，那么到底会上火吗？本人生活在川东北，说实话川东北的人与川南或者重庆的人相比吃辣，简直是弱爆了。在川南吃川菜，感觉什么都是一把小米辣，好味道与***，让人好吃得停不下来，但是当晚就拉肚子了。去重庆吃火锅，第二天一定会拉肚子。所以上火这样的情况肯定是有的。广东的朋友最怕热气，我吃一片饼干都说太热气，但据他们说，他们到四川后一点都不会上火，反而特别爱吃川菜。上火这个东西，可能真的与气候有关吧。
川菜辣椒油加什么吃起来不上火？
辣椒性热，吃对了往往会导致上火，如果搭配一些凉性食物，就能起到中和作用，清热去火。如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。
2：加醋
若在烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调时加点醋，也可以缓解上火。
吃辣的食物，可选择膳食纤维含量丰富的粗粮当主食，可预防由肠胃燥热引起的便秘。譬如玉米、薯类或南瓜之类的。喝一些清淡的汤类，如丝瓜豆腐鱼肉汤、冬瓜海带鸡丝汤、芥菜牛肉汤、冬瓜豆腐汤。或者来个凉拌苦瓜、凉拌莲藕、拌黄瓜。也可以选择一些粥，如薏米银耳百合粥、银耳莲子百合粥、苦瓜鸭肉粥、芥菜鸭丝粥、雪梨银耳粥、薏米红豆百合粥等等，都是不错的选择。
4：喝酸奶或牛奶
吃辣时，可以喝一杯酸奶或牛奶，减辣的同时有清热功效。
5：吃一些酸味水果
水果可以选择一些酸味水果，因为酸味水果能***消化液分泌，加速胃肠蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥。譬如苹果、梨、石榴、草莓，山竹、山楂、柿子、柚子之类的都是可以的。
为何有些人吃火锅就容易上火长痘痘，而有些人却从来不会，就算长也是很少？
为什么吃火锅会长痘，有的人会说，因为辣，单纯的辣不是主要长痘的原因，那为什么一吃火锅就长痘呢？
是因为火锅底料含糖量，太多了，主要长痘的原因，就是因为这个糖，吃的时候， 没感觉多甜，但实际上，已经属于高糖范围了，大家都知道，高糖会糖化我们的皮肤，会导致长痘皮肤松弛，所以痘痘肌的小伙伴，还是尽量少食糖为主，相冰琪琳，奶茶，乳制品，高糖食物以及含咖啡食物。这些食物都是含高糖食品，为什么长痘痘不能吃这些食物呢？因为这些食品会对痘痘引起表皮的过度角化和皮脂腺分泌增多，从而引发痤疮加重炎症，
还有就是牛奶，牛奶里面含有的激素和生物活性物质，例如蛋白质，这些都会***我们皮肤的皮脂腺分泌出更多的油脂，而我们长痘痘的时候，毛孔已经被油脂堵塞住了，再分泌更多油脂的话，那么毛孔堵塞会更加严重，导致你的痘痘情况越来越糟糕，而且还很有可能不断长出新的痘痘！
这个问题应该跟地貌气候和个人体质有很大关系，不能一概而论。以我为例，每天必然吃麻辣，并且基本上一天三餐都是带辛辣味的，火锅、串串香、江湖菜这些重麻辣饮食每周至少吃5天，不上火也不长痘痘，身体感受跟去外地饮食清淡并没有太大区别。
这跟地域气候相关。山城重庆，位于四川盆地以东，潮气湿气重，吃了重麻辣的能够激汗发汗，出一身汗水，整个人会舒坦很多。这样的气候环境也培养了川渝地区多麻辣的饮食习惯，火锅这种重麻辣的饮食祛湿效果反而更好。
这跟个人体质相关。个人体质差异也决定吃火锅是否上火长痘痘，如果本身是油性肌肤肯定就是比较容易发炎长痘痘的，如果是热性体质也比较容易上火，如果肠胃功能不好也比较容易上火。上火不单单是长痘痘这么简单，还会出现牙齿痛、口干舌燥、咽喉痛、肠胃阵痛等症状。
这跟饮食习惯相关。川渝人饮食基本上都是油重、麻辣重，在一定程度上会为肠胃增加负担，消化起来负荷比较重，但我们还有一个习惯就是喝浓茶。以前沱茶、老荫茶在川渝地区广受老百姓欢迎，它有净化肠道、刮油解油腻、消食促消化的功效，普洱茶、黑茶、岩茶现在也广受欢迎。
有没有朋友一起来，牛油老火锅、串串香、冒菜、麻辣烫、辣子鸡、水煮肉片、水煮牛肉、水煮鱼、毛血旺、小火锅、水煮牛蛙、麻辣小面、红油抄手、酸辣粉、麻辣米线…………又麻又辣又香又醇厚的川菜美食顿顿吃起来！
