爆炒火箭鱿鱼家常做法？
2. 葱姜蒜切成末，干辣椒切段备用。
3. 取一平底锅或炒锅，加热适量的食用油，放入葱姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒，继续翻炒均匀，去腥味。
7. 最后，加入适量的生抽翻炒均匀，让火箭鱿鱼均匀上色。
8. 继续翻炒数分钟，直至火箭鱿鱼变得香脆。
9. 关火出锅，装盘即可。
1、食材***鱿鱼350G，糖1茶匙，豆瓣酱1汤匙，葱2根，蒜2瓣，姜1块
2、鱿鱼清洗干净内脏切成片或是圈。葱姜蒜都切成粒和末。
3、锅里烧开水后下鱿鱼烫一下。看到微***白就取出沥干水份。如果家里的火很猛，这步可以省。这步是为了防止炒的过程中鱿鱼一直出水。
4、热油锅把蒜姜和豆瓣酱一同爆香。
5、下鱿鱼翻炒到鱿鱼卷缩，然后加入糖。喜欢下酒的可以下一汤匙酒。
6、撒上点葱花就更色香味美了。
材料
元葱，青椒，姜丝，蒜末，火箭鱿鱼，料酒
做法
1.先把火箭鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，
2.把鱿鱼用开水焯一下，
3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末。
4.在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅。
爆炒火箭鱿鱼是一道美味的家常菜。首先，将新鲜的火箭鱿鱼清洗干净，切成块状备用。
然后，将葱姜蒜切碎，辣椒切段。
热锅加入适量油，放入葱姜蒜炒香，再加入火箭鱿鱼翻炒至变色。
接着，加入适量的盐、酱油、料酒、糖、辣椒段炒匀。
最后，加入少许水，炒至火箭鱿鱼熟透，汤汁收浓即可。这道菜色香味美，口感鲜嫩，适合搭配米饭或面食享用。
爆炒火箭鱿鱼的家常做法如下：
材料： - 火箭鱿鱼：500克 - 大蒜：3瓣，切碎 - 姜：1小块，切碎 - 青蒜：适量，切段 - 青辣椒：适量，切段 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量
步骤：
1. 将火箭鱿鱼洗净，并用刀切成适当大小的块状备用。
2. 锅中加热适量食用油，放入姜蒜炒香。
3. 加入火箭鱿鱼翻炒，使其均匀受热。
4. 加入适量的酱油和料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的青蒜和青辣椒，翻炒均匀。
7. 最后加入适量的鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
洋葱炒五花肉是怎么做的？
首先洋葱要切成丝，五花肉要切成薄片；其次热锅凉油，放入葱丝煸炒出香味；然后加入五花肉薄片煸炒至变色；接着加入适量的盐和料酒翻炒；最后加入少量生抽和适量水，盖上锅盖焖煮几分钟即可。
这道菜的特点是肥而不腻，口感鲜美，有浓郁的洋葱香味。
1· 准备所用食材。（这个五花肉是用水煮过的。五花肉先用火把猪皮上的毛烧掉，起一锅倒适量水，冷水下五花肉，加几片生姜和适量花椒，再加适量盐进去煮，煮开后转中小火煮。煮好后拿一筷子穿过五花肉说明已经煮好了，这样煮出来的五花肉再拿来炒味道特别好且肥而不腻。，尤其再搭配一些尖椒真是辣的过瘾）
2· 五花肉切片，尖椒切段，洋葱切块，小葱切段，生姜切小片，大蒜切片待用。
3· 锅内倒适量油，待油7成热把切好的大蒜的生姜爆香一下。注意不好糊了哦。
4· 下切好的五花肉煸炒。
5· 倒进切好的洋葱进去大火煸炒。
6· 倒适量生抽。
7· 加切好的尖椒进去。
8· 加适量胡椒粉和味精进去。
9· 下葱花进去。
10· 最后加适量盐便可。
