汪姐红烧大排怎么做？
【材料】：猪大排6块，老抽1.5勺，生抽3勺，盐少许，料酒2勺，糖适量，茴香1块，八角2个，干辣椒3个，油适量，老姜适量
【做法】：1、买回的猪大排先用清水浸泡出血水后洗净沥干水分，用刀背把大排的两面拍松，把肉外面的那层白筋用刀间隔切一刀，这样可以防止炸的时候大排会卷起来。
2、将大排放在盘中，加入1勺料酒少许盐腌制15分钟。腌好后在大排两面拍上干面粉。不要拍太多，只要薄薄一层即可。
3、锅中倒入适量油，烧至油冒烟，放入大排，等肉变色快速翻面，炸至两面微黄捞出。
4、锅里留少许油，放入老姜、茴香、八角和干辣椒爆香。再加入3勺生抽和1.5勺老抽后加适量水。
5、把炸好的大排放入锅，水开后煮3、4分钟。
6、等汤汁变浓稠后加少许糖调味开大火收汁即可关火装盘啦。
材料包括：排骨 950克、冰糖 52克、姜 12克、八角 12克、植物油 12克、食盐 9克、酱油 6克、料酒 6克。
2、接着把切好的排骨焯水，焯水后捞出冲洗干净，沥干水分。
3、锅内放入适量的油，加热，加入适量的冰糖，把冰糖慢慢融化。
4、用铲子不断搅动，直到融化。
鸡精5g，大排500g，料酒5ml
辅料
生抽5ml，糖5g，淀粉适量，蒜5瓣，葱适量，红烧酱油15ml，盐5g，姜一块
1. 大排一斤正好五块，洗干净用厨房锤捶打，这样大排肉质才嫩
2. 左边是捶打过的，右边是没有捶打的
3. 全部捶打好加料酒和鸡精腌制一会
4. 葱分两份，姜蒜切片
5. 腌制好的大排两面均匀裹上淀粉，抖落多余淀粉
6. 油5.6成热的时候下锅炸制
主料
猪大排3块
辅料
葱少许姜5片盐适量八角3个料酒10毫升生抽15毫升老抽5毫升淀粉适量白糖3克黄酒10毫升花生油适量水适量
步骤1
准备猪大排三块，最好选择购买带有肥肉的，洗净沥干备用
步骤2
用刀背将大排锤松
步骤3
将大排放在碗中，加入黄酒少量盐、葱、姜腌制半小时
食材清单
大排 750克 、 食用油 50ml 、 味达美初榨原酿生抽 2勺 、 味达美臻品料酒 3勺 、 六月鲜红烧酱油 1小勺 、 香葱 1棵 、 姜 5片 、 香叶 3片 、 桂皮，茴香 1小块，1个 、 淀粉 适量 、 冰糖 8克
烹饪步骤
步骤1/11
大排让店家处理成一片片，清洗干净后用厨房纸吸干水分。
步骤2/11
把大排一片片敲打一下，煮出来可以肉质酥松入味。
步骤3/11
能否推荐一个音乐***？
感谢邀请，你好，我是完美钢琴D***id，我来回答你的问题“能否推荐一个音乐***”
现如今音乐越来越成为人们生活的一部分，坐地铁，坐公交车，坐出租车，都时时刻刻的带着一个耳机，欣赏手机上的音乐，所以手机的外放设备和音乐软件格外重要。
从千千音乐到酷狗音乐，从酷狗音乐到QQ音乐，再到现在的网易云音乐，网易云音乐可以说是音乐软件中最好的之一（当然也有可能有比他更好的），其封面，和其选取的音乐都可以说是一流的。
但是如果你真的想买玩音乐后彻底能一直听这首歌，我劝你做好还是在在电脑上下载网易云音乐，买完歌曲后把歌曲下载到电脑上，这样如果音乐平台想把你买的曲子重置，或者是只能听几遍，或者是有时间限制，那样你就可以在电脑上一直听了（还包括你不小心把软件删除的情况）
网易云音乐，你值得拥有，最大亮点就是评论区，每首歌都有一段故事；
咪咕音乐，听其他***所不能听的，最近想听周董的歌，找了半天还是咪咕方便，基本都有；
其他的QQ音乐、酷狗、酷我等，感觉都差不多，没怎么用过，不做评价。
网易云音乐是一款专注发现与分享的音乐产品，其评论社区是一大优势，能够让人们畅所欲言分享自己的听歌心情及感受，和志同道合的音乐人交流。不仅如此，作为最好的音乐***之一，网易云还具有强大的个性化推荐功能，能够根据歌曲推荐歌曲、音乐人和歌单，获得“对味儿”的歌曲。
作为腾讯出品的网络音乐平台，QQ音乐具有比较长的发展历史和较多的使用者，是中国互联网领域领先的正版数字音乐服务的领先平台。相比于其他的音乐***，具有较强的竞争力，可以算作最好的音乐***之一。
虾米音乐具有比较好的音乐推荐系统和音乐资料库，受众多为青年群体，通过虾米音乐能够拓展自己的音乐视野，不过由于版权等原因，虾米下架的歌越来越多，近几年又被阿里收购，很多老用户也相继被其他新兴的独立音乐***吸引。
我之前也用过酷狗、后来在某个时间发现了QQ音乐两者对比起来差不多，唯独的是QQ音乐是腾讯旗下的的产品，正好又碰到中国联通大王卡就是腾讯旗下所有的产品只要用大王卡就免流量，这时候我果断就删除了酷狗选择了QQ音乐，我没有说酷狗不好，是QQ音乐听歌不需要流量，我们得为长久打算。
我用了两款听音乐的***，一个是网易云，一个是QQ音乐。
网易云的每日推荐比较精准，无意间就会听到自己中意的曲子，都说网易云的评论很抢眼，很透彻，能产生共鸣，“乐评专列”地铁当时也特别火，但我个人主要还是听音乐，如果你对文字情感比较感兴趣的话，网易云音乐是不错的选择。
我为什么后来会用QQ音乐呢？因为我想听周杰伦的歌曲，网易云音乐那边没有权限，所以下载了QQ音乐。
这两款我现在都在用着，都非常不错，没有出现你说的那种情况。
春笋怎么做好吃？谢谢您的分享？
春笋鲜嫩，营养丰富，高蛋白，低淀粉，低脂肪，富含丰富的钙，磷，铁等人体所需的营养成分，以及较高含量的粗纤维素，有消食化痰，滋阴明目益血等功效。
春笋适宜的做法很多，可以红烧，可以清炖，可以凉拌，可以炒，而我觉得最好吃的是油焖，做油焖笋。
【油焖笋】做法：
用来做油焖的笋首先一个要嫩，嫩笋口感更好，水分也更足，整个烹饪过程中不需要加水也能炒好炒香不炒焦。
操作步骤：
1. 将春笋剥去外壳清洗干净，剥壳的时侯靠近笋尖的嫩笋衣可以保留，那部分口感也_好的。
