山东哪里的饭菜最好吃?
作为一个外地人在山东生活了十几年,也是一个吃货,走遍了山东各个城市,要说山东哪个地区饭菜好吃,为了公平起见,我觉得要从两个方面来说!
第一方面,海鲜和鱼类要属胶东半岛做的好吃,胶东半岛还得以烟台为主,如果你到烟台没吃过几十种海鲜那就算白来一趟,那里有最出名的渤海湾大对虾闻名全国,清蒸、煎、㸆,再配上特制的酱汁,能吃到你借钱消费,秋天清蒸梭子蟹,配上姜末醋汁,让你吃的流连忘返,再加上各种贝类辣炒或清蒸,再来一只福山烧鸡,喝酒都不知道自己能喝了多少了,吃到最后再来一盘烟台最有特色墨鱼饺子,墨鱼汁制作,颜色真是美到爆,味道鲜美,回味无穷。
山东菜统称鲁菜,总得来说有三个代表菜系,烟台胶东地区以海鲜为主的福山菜,济南菜,孔府菜为代表,但是要说最好吃的,还是淄博博山的菜,有话说了,吃了博山菜围着天下转。豆腐箱子,酥锅,炸肉,丸子,炸鸡等等。博山菜也被定为鲁菜发源地,就是制作繁琐,口味偏咸。
小妹这个酷爱美食的博主,作为一个外地人,今天来跟大家客观的说说山东菜哪里最好吃。
提起鲁菜大家都觉得除了咸就是油,其实不然,山东省内十七个地市每个地方都有具有自己地方特色的美食。
例如济南的九转大肠、右旋;德州的羊肠子、扒鸡;淄博的炸肉、豆腐箱子;临沂的糁汤;潍坊的朝天锅;胶东的海鲜等等。
记得小妹当年在潍坊参加艺考的时候,宿舍的门口有个卖鸡蛋灌饼的小摊,旁边摆放一个大盆,里面放着卤好的海带、豆腐、肉卷等等,烙得金黄的烧饼稍微鼓起的时候迅速打入一个鸡蛋,再放入各种蔬菜等,真的是鸡蛋灌饼!可惜回来济南以后再也没有吃到过那么好吃的灌饼了。
emmmm……说远了,来说说小妹心中最好吃的山东菜吧,我选择淄博-博山!疯狂给它打电话,打到没电为止!
小妹先后去过淄博三次,每次都是吃到撑得走不动道再回来。第一次参加婚礼,被淄博婚宴吓到,据当地人说是升级版“四四席”的标准,足足摞了三层盘子。第二次是去看朋友,朋友带我们去了一家博山菜馆,从此以后深深被博山炸肉等炸货吸引住,还有博山的擂茄子,中间放了皮蛋、虾米等辅料,味道又不一样了,超级好吃,小妹回济南以后逢宴客必做这道菜。第三次单纯是为了去吃饭而去,还是觉得好吃!
温馨提示一下,如果你去之前把它当做三星级以上的标准宴席或者创意菜馆或许会失望,它并非融合菜,而是当地特色菜肴,很符合百姓要求和接地气,最重要的是简单粗暴的好吃!!!!
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山东枣庄菜最好吃。物美价廉。名菜辣子鸡。面食繁多。家庭汤样品多。饭食煎饼,单饼,菜煎饼。馒头 ,...。欢迎全园各地网友品尝。至于副食更多...。[大笑][大笑][大笑][比心][比心][比心][玫瑰][玫瑰][玫瑰][赞][赞][赞]
提这个问题的这位小伙伴也算是尝过了山东三个地方的口味了,应该属于吃货中的白银段位了,不过小编的朋友中可是有吃货王者段位的,我把你这个问题请教了一下他。
其实说到吃,一直存在着一个众口难调的问题,菏泽的口味跟济南的口味有差异,所以题主来到济南可能会有些不适应。从口味上来说,济南的菜讲究的就多了,不但要求咸鲜,而且要求味道进入到烧制的菜肴当中去,而且菜重酱油,嗜葱姜蒜花椒大料等调味品。
总而言之,济南菜的口味偏重。但作为省会城市同时也是一个旅游比较发达的城市,济南人口流量大,也带来了天南海北的小吃。
比如芙蓉街,这就是一条汇聚了全国各地名吃的地方。如今宽厚里也比较受欢迎,有人称它为芙蓉街第二,但我觉得宽厚里比芙蓉街更胜一筹,宽厚里的小吃除了少数几个全国美食街都能吃得到的小吃外,其他大部分都是比较有创意的,而且这里的餐饮店铺偏多,价格也比较公道。
现在宽厚里在抖音上很火,被称作是抖音一条街,来玩的年轻人居多,所以这里很有年轻人的气息,店面也有创意得多。
除了这种人气旺盛的商业街外,济南还有很多隐藏在街头巷尾犄角旮旯或者是居民楼里的小众美食,如果有时间,抽空去走访一遍也是很不错的,保证能吃到不少既家常有有别于大众口味的美食。