正宗上海十大名厨?
上海是中国的美食之都,有许多优秀的名厨和餐厅。以下是一些被公认为上海十大名厨的知名人物:
1. 林文义:著名上海菜名厨,被誉为上海菜的传承者和代表人物。
3. 孙树敏:享有“鲜蟹大王”之称,是上海蟹料理的代表人物。
4. 侯宝林:著名馄饨师傅,他的馄饨店“侯记馄饨”在上海有很高的声誉。
李伯荣
李伯荣出生于厨师世家,人称“李伯伯”,弹得一手好琵琶。他早年在德兴馆拜本帮菜名厨杨和生为师,勤学苦练,悉心钻研本帮菜的烹饪技法,博***众长,敢于创新。他的代表菜品有虾子大乌参、扣三丝、八宝鸭、锅烧河鳗、糟香划水等。
李耀云
李耀云是最负盛名的中餐烹饪***,世界中餐名厨交流协会会长,,新中国60年餐饮技术精英,从国际餐饮奥林匹克大赛,到各类国内餐饮比赛,获奖无数。
李耀云出身于厨师世家,贯通四大名菜,并深谙上海本帮菜。近年来,他致力于中餐的国际推广和交流,为中国的烹饪事业做出了很大的贡献。
周元昌
周元昌出身于上海菜名厨世家。深厚的家学使其从小能接受厨艺的熏陶,练就了一身扎实的厨艺功底和经营理念。先后在鸿宾大饭店担任厨师长、华夏宾馆担任行政总厨、浦东绿波廊担任行政总厨。
近十二年中创办了“廊亦舫”,“品悦”9家连锁餐饮企业先后被评为中华餐饮名店,上海优秀品牌企业等。
1.陈建夫
陈建夫是上海本帮菜和创意菜的代表人物之一,是上海姑苏路饭店的厨师长。
2.周传海

3.蒋国华
蒋国华是上海本帮菜和粤菜的代表人物之一,是上海新南门大酒店的厨师长
4.黄建胜
黄建胜是上海本帮菜的代表人物之一,是上海静安饭店的厨师长。
5.梁国栋
上海自助餐十大排名?
1、荣新馆 上海最著名的老牌日料店之一,所有海鲜都是每日航空直达,新鲜无比。菜品种类更是丰富、齐全,服务也好,还有鲥鱼表演,此外,1.2米一下的儿童是免费的哦,这一点特别适合全家出行,不过因为用餐人数较多,记得提前预约
2、五月罗马海鲜自助餐厅 过生日的时候,4人同行,一人免单!可谓是相当的划算。作为上海十大最好的自助餐,这里价格实惠,食材新鲜,环境又格外的有情调,菜品种类也非常齐全,而且甜品更是特色,在别的地方吃不到。
3、初花 上海最老牌的日式自助餐厅之一,食客众多,基本都需要提前预约才吃得到。食材新鲜、环境高档、服务周到,多年来一直是上海自助餐中的佼佼者,深受大家的喜爱和追捧。
1.多伦多海鲜自助餐厅
2.牛new寿喜烧
3.蓝钻自助餐厅
4.莲香斋自助餐
5.曼哈顿自助海鲜
6.吉布鲁牛排海鲜自助
7.遇上西雅图多融合自助餐厅
8.鑫海汇烤肉自助餐厅
9.圣火营BB2
10.汉巴味德自助餐厅
上海粤菜餐厅排行榜前十名?
上海十大粤菜餐厅排名 1. 东发道茶冰厅
2. 花吃了那茶餐厅(力宝广场店)
3. Zeus Palace(LuOne凯德晶萃广场)
4. 喜粤8号(汝南街总店)
5. 粤来记港式餐厅(打浦路店)
6. 蘩楼(徐家汇汇金店)
7. 细记港九大牌档
8. 家全七福酒家(静安嘉里中心店)
9. 新顺记(南洋1931)
10. 潮府酒家(广中西路店)