川菜打火锅,打火锅的菜叫什么

1. 川味懒人自煮火锅操作流程食用方法步骤演示？
2. 川味羊肉火锅做法？
3. 川味羊肉火锅的做法？

川味懒人自煮火锅操作流程食用方法步骤演示？

第一步，先将火锅底料包打开放入上层盒中；

第二步，放入川粉包，川粉搓散更入味、更易熟；

第三步，放蔬菜包、火腿肠、鹌鹑蛋；

第四步，加入凉水（或40度以下的温水，切记不要用温度过高的水）至上层餐盒内沿口；

第五步，拆开加热包透明塑料袋，放置底层餐盒，加凉水（一定要用凉水，用热水无法加热）到底层沿口处刚好淹住加热包；

川味羊肉火锅做法？

食用材料：当归30克，羊肉1500克。

调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。

制作方法：

（1）姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。

（2）羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅氽水捞起。

川味羊肉火锅的做法？

食用材料：当归30克，羊肉1500克。

调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。

制作方法：

（1）姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。

（2）羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅氽水捞起。

（3）炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。