大葱做法最简单的家常菜？
做法:
(1)准备好大葱，木耳还有肉片，木耳需要提前将它给泡发清洗干净，大葱切成适合的大小，肉和上适合的淀粉与盐进行涂抹。
(2)锅中热上适量的油，等油热了之后，先把姜丝下入，再加入肉片进行翻炒，等肉片变色这后，加入适量的酱油进行炒合。
(3)最后加入大葱，木耳，进行均匀的翻炒后便可以放上适量的盐出锅食用了。
大葱烧腐竹做法？
热锅凉油，油温六至七成热时，放入腐竹煎至两面金黄捞出控油。
同一锅中倒入适量油，加入姜末爆香，放入大葱段煸炒至变软后加入腐竹，翻炒均匀。
加入适量的酱油、盐、糖、料酒和清水，煮开后小火焖煮10分钟左右，至腐竹软烂入味即可。取出大葱段，浇上香油即可上桌享用。此菜味道清爽，营养丰富，适合各类人群食用。
/6 准备食材，黄瓜洗净切片，腐竹提前泡发洗净切斜片葱，姜切末
2/6 锅中放少许油，油热下入葱，姜末煸香
3/6 然后下入黄瓜片，放少许酱油炒匀
4/6 在下入腐竹片和少许盐翻炒均匀
5/6 淋入少许水淀粉勾薄芡炒匀即可出锅
大葱烧腐竹是一道简单的家常菜，主要材料是大葱和腐竹（豆腐皮）。这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法也比较简单。以下是一个基本的做法：
### 材料：
- 腐竹：适量（约200克）
- 大葱：1-2根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽（酱油）：适量
- 老抽（老抽酱油）：少许（可选，主要用于上色）
- 糖：少许
大葱白豆腐的做法？
1. 很简单。
2. 首先，将豆腐切成小块，大葱切成段。
锅中加入适量油，烧热后放入大葱段爆香，然后加入豆腐块煸炒，加入适量盐和鸡精调味即可。
3. 如果想要增加口感，可以加入一些蘑菇、胡萝卜等蔬菜，或者加入一些肉类，如瘦肉、鸡肉等，制作成大葱白豆腐煲。
此外，还可以根据个人口味加入适量辣椒或者其他调料。
1.将豆腐切成小块备用；2.将大葱切成小段备用；3.热锅凉油，放入葱段爆香；4.加入豆腐块，翻炒均匀；5.加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
原因这是一道简单易学的家常菜，豆腐和大葱的搭配口感清爽，营养丰富，适合家庭日常食用。
大葱炒肉皮做法？
大葱炒肉皮是一道简单易做的家常菜。先将肉皮用开水煮 10 分钟，捞出后晾干，切成小片。
然后将大葱切段，备用。
热锅凉油，将肉片煸炒至变色，加入大葱段翻炒，加入盐、鸡精等调味料，炒匀即可。
最后，将炒好的大葱炒肉皮装入盘中，即可享用。
用料
猪肉皮 半斤
大葱 半根
精盐 适量
味精（不喜可不放） 少许
辣椒面 适量
食用油 适量
花椒粒 适量
1.猪肉皮用刀刮净毛根，我家买回的猪皮，都是用小镊子拔干净猪毛的
大厨在家用几根大葱做家常菜，为何只要葱白不要葱绿？
几根葱白做家常菜？
为什么只要葱白，不要葱绿？
非常谢谢您的邀请，下面我就以肤浅的认知来为您解答提出的问题！！！
家常菜用几根大葱
第一，我不是大厨，做菜也并非如专业厨师般色香味俱全。只是根据自己个人喜好口味来制作一些家常菜，至于做菜时大葱的用量，都是根据个人喜好或者经验来确定用量。
比如就以大葱炒鸡蛋来说，我的个人做法就是四个鸡蛋，用一根大葱就行。不然这只是比较少的用量。
如果像北方朋友吃的大葱蘸酱，或者煎饼卷大葱那就没准儿了，爱好这口的，可能连着吃好几根都不够。
只要葱白不要葱绿
因为有时人们买的大葱可能不是新鲜的而是那种葱叶较老、萎缩发黄的大葱，所以人们在用其做菜时则会将其择去。
而这种情况也是比较普遍，所以久而久之，人们就习惯了只是从白不吃葱绿。又加之葱绿内圈有黏黏的“鼻涕用的黏膜”。
