安阳著名十大名吃？
1. 郑家大饼
郑家大饼是安阳特色面点之一，以软韧适口，浓香味美而闻名。食用时搭配着新鲜的葱花，口感极佳。连续多年评为全国十大名饮。
2. 行知莲花糕
行知莲花糕是安阳传统小吃之一，色泽金黄，外软内凝，口感鲜美，清甜可口，是安阳地道的传统糕点，引百万吃货京广购。
3. 米皮
米皮又称“米干”，属于传统安阳美食，以米为主要原料，配以豆腐干、酱菜、黄瓜条等各种佐料，口感香辣清爽，营养丰富，是老少皆宜的美食。
安阳哪家的烩面最正宗？
君豪羊汤●烩面 曙光路与文明大道交叉口向南50米路西 大众点评烩面类好评榜第一名 阿三蔺记烩面 中华路万达金街c区50-1 大众点评烩面类人气榜第一名 熊大烩面(后营店) 东风路后营商业广场对面 大众点评烩面类好评榜第三名 老大滋补烩面家常菜 盘庚街与平原路交叉口向西100米路南 新同和轩 三角湖往西300米路南 赵记烩面烧烤 黄河南路文竹苑门口 巴老三烩面 曙光路与德隆街交叉口南150米路东 老味居郑州烩面 平原路实验小学对面向东20米路南(安馨园2期楼下) ***记滋补烩面 文峰南路新丹尼斯停车场南口东侧路南(文峰南路东头) 双桥第一家羊汤烩面 民航路巴蜀川味园对面 豪来顺烩面（安钢店） 文峰大道钢二路交叉口向南50米路西（安钢巴奴火锅斜对面） 76人烩面 文峰区文峰中路与彰德路交叉口文峰十二府东北角（土大力隔壁） 老周家烩面烩羊肉 红旗路与人民大道交叉口向北200米路东 南门赵记烩面泡馍 平原路与惠苑街交叉口向东华联超市对面 平二烩面 紫薇大道西头路南 小胖烩面 开发区华山大街南头路西（电业新村向南） 胖墩烩面 彰德路西大街口加油站对面路西 张三羊汤烩面 铁西中道口豫北图书大厦楼下 乳汁烩面 平原路与紫薇大道交叉口南侧路东 胜军烩面 灯塔路与彰德路交叉口往东30米路北 金海单锅滋补烩面 胜利路洹北小区大门北侧 豫赵记烩面总店 黄河南路文竹苑第三小学西南110米 厨乡面馆 芳林街西头路南
永安西街的张记单锅,东工路的枫叶刀削面,
东风路和灯塔路交叉口往北，挨着大山外语，有一家刀削面也很不错的,火车站“胜军烩面”，和32中旁边“朱三面”味道都不错环境也是卖绘面里面较优越的，有时候点正能吃到三个鹌鹑蛋。文峰南路的香水鱼西侧有一家拉面也不错,永安街西口上的烩面馆.大西门的手工面，老板可能排行老五也可能小名“老五”反正大家都叫“老五手工面” 面条劲到 可素荤双呛！晚上7点出摊，逢城管检查例外！
在农村常见的“雷公屎”你吃过吗？味道怎么样？
昨天刚好在集市上遇见一老人家卖这个“雷公屎”，10块钱一斤，老人家反复说着“好吃着咧，洗的干干净净了，你要的多，可以8块”。
怀着对儿时吃雷公屎的记忆，买了一斤回来煲汤吃，依旧是熟悉的味道，一股扑面而来的泥土芬芳，让人回味。
雷公屎有着雷公菌，地皮菜，地木耳，地瓜皮等等别名，在国外还被称为上帝的眼泪，情人的眼泪，是一种真菌和藻类的结合体，富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，营养价值高。
国外的科学家还发现，雷公屎含有的某成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，有益于缓解老.年.痴.呆。
雷公屎之所以有地皮菜，地木耳等别名，是因为它长的非常像软化了的木耳，且喜欢生长在石灰岩喀斯特岩溶地区的草地上，例如广西农村，就特别的多，特别是有石头有草地的地方，是雷公屎分布最多的地方，也是长的最好的地方。
为什么老百姓叫它雷公屎？其主要原因就是它生长的最旺盛的时候就是春天雷雨过后，每次去捡这个雷公屎，也要在雷雨过后立马就要去，去迟了品质变差，泥沙增多，去早了又没了它的踪迹。
明代王磐留下了一首传颂至今的歌谣《地踏菜》:其中“地踏菜，生雨中”道出了雷公屎的生长时间。“晴日一照郊原空，庄前阿婆呼阿翁，相携儿女去匆匆”体现了一家人***摘雷公屎的景象。“须臾***得青满笼，还家饱食忘岁凶，东家懒妇睡正浓”，饥荒的年代，一大早就***摘足够多的雷公屎，让人忘记了荒年，唯有懒人还在睡大觉。
时代岁月中，雷公屎不知拯救了多少劳苦大众，立下不可磨灭的功绩，是大自然的馈赠。
雷公屎生在雷雨中，本身又比较柔软，很容易粘上泥沙，因为这个特点，很多人留下了雷公屎好吃却难洗的感慨，确实，雷公屎不好洗，但用对方法还是不难的。
农村人洗这个雷公屎，最常用的方法就是用淘米水洗，淘米水的吸附能力强，能清洗掉雷公屎上的泥沙，反复几次，即可干干净净。
