曾经有哪一道菜是你百吃不腻的一道菜?这道菜是怎么做的呢?
我从小就爱吃辣,身边的朋友觉得特别辣的菜比如:毛血旺、水煮肉……对我来说都是小case。
而且,一天嘴巴里面不沾点辣的味道,就觉得浑身上下不得劲。
我是奶奶带大的,她老人家也是无辣不欢,有段时间老人家嗓子发炎,被我姑姑规定严禁吃辣,结果后来发现奶奶自己在偷着吃辣,真让人哭笑不得。
现在我离开老家,在“大城市”上班,是个实打实的苦逼上班族,每天下班之后精疲力尽不说,还总是在为吃什么而纠结!
辣椒炒肉做法简单又下饭,我们家经常做这道菜,绝对是百吃不腻。
莲藕,莲藕炖汤从小到大百吃不厌!特别是夏秋交接这段时间,咱没有文人骚客的赞美荷花的闲情逸致,也说不出身临其境,仙风道骨的优美词句!但以喜悦的心情又能随时有条件可以品尝世间的美食!当然喜不自胜!
虽然作不出荷花出污泥而不染,濯清涟而不妖的佳句!但民以食为主!特别特别莲藕是天赐集观赏和养生的一种食材!咱就将它食出个龙门盛宴!食出个健康生活!也是人生一大乐趣[捂脸]。
莲藕全身是宝,莲藕叶煲苡仁,灯草扁豆解暑去湿,莲蓬须去水肿解胎毒,莲子养心,莲藕更是不在话下,小时候在老家,莲藕炖猪蹄花生营养又滋补,现在怕肥腻,改用排骨,加点花生眉豆,饮着清香怡人,或绿豆元贝莲藕排骨汤,秋老虎这段时间确实适合多食莲藕汤!临近八月中秋是莲藕最佳***摘季节,粉甜香糯,煮汤清心润肺,健肾,是最佳饮食!
我认为在日常生活中,青椒红椒炒肉丝是一道百吃不腻的菜。无论是在街边饭馆里,还是在普通的家常饭桌上,总可以看到它的身影,它是那么的符合众人的口味,那么满足人们挑剔的味蓄。青椒肉丝天生绝配。
炒青椒、红椒肉丝,红绿相间,颜值高,清香扑鼻、鲜美可口,青椒、红椒是炒肉丝的最佳搭配,这是一道家常菜,做法简单,值得推荐。
用料
青椒红椒肉丝的做法
在饭店里吃饭,每次我都想点一道菜,那就是烧茄子。妈妈家有菜地,每年应季产很多茄子,新鲜绿色无污染,比在外头吃经济实惠。于是我自己琢磨了符合自己口味的烧茄子,百吃不厌,写出来跟大家分享:
1、把茄子切成2厘米左右的方块;
3、把切好的茄子均匀地裹上面糊;
4、烧油,大概油温6成热的时候,放入裹好面糊的茄子块;
5、炸至茄块金黄捞出备用;
6、锅中坐油,油温稍高放入葱蒜爆香,放入切好的小块西红柿,炒至西红柿汁熬出,放入青红椒、配色,再放入适量白糖、盐、鸡精调味,最后放入较稀的淀粉液体。
这道菜酸甜可口,外焦里嫩,一嘴咬下去满口生香,又很家常,原料好找,成本又不高,但是做好了会得满堂彩。建议大家收藏,过节的时候可以拿出来晾晾手艺。
我家百吃不腻的一道菜就是蒸鸡蛋,我做过好几种不同口味的蒸鸡蛋,每次俩孩子都会抢光,真是太给面子了[笑哭][笑哭][笑哭]下面是我做过的蒸鸡蛋,蒸鸡蛋是最简单的一道菜。少许盐放在温水中,蛋水比例1比1.5,蛋液一定要充分搅拌均匀,最好搅匀后静置15分钟,上锅蒸前再搅匀,蒸的时间用一般控制在五分钟以内(用浅盘子的情况下)关火再闷两分钟,这样蒸出来的蛋嫩嫩滑滑的,大家可以试一下。