女生说今天过节怎么回?
如果对方是你的朋友,你可以邀请她到你们家来做客,因为身处异地的人,特别是过节的时候会感觉到很孤单。然后告知父母,准备一桌家常菜邀请朋友一起
如果对方是你比较爱慕的人,你可以回复他“没关系,你不是一个人,我陪你”然后给父母做好解释,邀请这位异性朋友一起去外面吃个饭,借此增进一下感情。
过节了,十一应吃什么?
第一种:大闸蟹
国庆节也是螃蟹刚刚上市的时节,这时候的螃蟹蟹黄饱满,肉质细嫩,十分美味,吃螃蟹首选大闸蟹,是我国最为正宗的淡水蟹之一。有诗曰“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州”。
地点:江苏阳澄湖。
特点:阳澄湖除了螃蟹美味外,还东依上海,西临苏州,湖岸线蜿蜒曲折,富有诗意,也是旅游圣地。秋天干燥,十分适合去有水的地方,还能适当缓解秋燥。
第二种坚果类:
好处1:坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡;
好处 2:多吃坚果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危险性;
好处 3:美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用;
好处4:多吃坚果可以提高视力;
好处 5:坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,吃坚果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。
第三类:薯片
十一是一年仅有的两次七天长***,也是和春节差不多的节日,加上今年赶上“七十年”建国大庆,那必须要吃点好的,普天同庆一下!
因为居住在海滨城市,“十一”长***期间也是一年当中海产最丰富的季节。所以“海鲜”是国庆佳节上的必备品!
一,螃蟹
这几天去市场转悠,发现梭子蟹和花盖蟹正当季。不过这几天价钱好像有些微涨,不过七天长***,避免不了“走亲访友”。所以螃蟹再贵,也是我们这里招待客人的首选!
所以准备过节期间,怎么也得去买上几只。过了“十一”估计天凉以后,螃蟹的价格还会上涨,而且会越来越少。所以趁着当季,多尝尝鲜。
二,大虾
这个是必须要有的,因为虾现在基本上是节日餐桌上的大菜。而且滋味鲜美,做法方便简单。简单蒸煮就可以上桌,又比较受欢迎。
现在我们这的市场上,已经出现了很多野生海捕大虾,这个可比养殖虾要美味的多。不过价格也贵,趁着过节这个借口,买几只尝尝鲜。
三,海鱼
现在正是海鱼捕捞的旺季,市场上各品种的海鱼“琳琅满目”。我们这里的经典名菜“焖杂拌鱼”,怎么也得准备一盘给节日的餐桌,增添点亮色吧?
我是小雨妈,每天都有拍我做的美食视频。关于这个问题,我想说的是我这个十一的打算。
因为我远嫁济宁,中秋节3天的***期较短没回我妈妈家,打算十一回我家。爸爸妈妈最爱吃我做的面包和蛋糕,所以我***了好多烘焙点心打算做给爸妈尝尝,这些都是我经常做的也比较拿手的。(这些图片是我之前做的时候拍的)
1.港式鲜奶吐司
这个是老爸的最爱,每次回家我都会提前给老爸做三四个带着。方子如下:材料: 中种:高粉250克,纯奶130克,酵母3 克,鸡蛋30克 主面团:糖50克,奶粉8克,盐2克,黄油25克 步骤: 1、中种材料倒入面包机,揉几分钟,揉成团,留在面包机里,发酵发至2.5倍大。 2、把中种材料剪成小块,与主面团材料除了黄油外都放在面包机里,揉成较光滑的面团后,将黄油放入,继续揉至完全阶段 3、揉好的面团松弛30分钟后,取出排气,分成三份,揉圆松驰15分钟。 4、松驰好的面团擀卷放入模具,在温暖湿润处发至约八分满。 5、发酵好的面团上面刷一层蛋液(也可不刷),180度38分钟即可,出炉放至手温后密封保存。
2.蔓越莓奶酪面包
面团:高筋粉100克,细砂糖5克,盐1/8小勺,蛋白12克,干酵母2克,水50克,黄油5克 馅料:奶油奶酪20克,糖粉7克,牛奶1/2小勺,玉米淀粉2克,杏仁粉1小勺,蔓越莓干5克。将除黄油外的面团料倒入面包桶,启动和面程序,搅拌成均匀面团,加入黄油。再次和面,至能拉出薄膜。放入碗中,进行基础发酵。至面团长大。蔓越莓切碎,备用。奶油奶酪室温软化,加入糖粉,搅拌至顺滑。加入牛奶,搅拌均匀。加入玉米淀粉,搅拌均匀。加入杏仁粉,蔓越莓,拌成均匀糊状,备用。取出面团,滚圆,松弛10分钟。擀成25厘米长的椭圆形。将馅料铺在面团上,留出边缘。卷起,收口向下,放入土司模具,最后发酵35分钟。面团长大,表面刷蛋液,放入烤箱,中层,上火190度,下火160度,烤约20-30分钟。表面金黄,出炉。
老爸老妈吃不惯市售的月饼,最喜欢吃我做的月饼,最近又做了一批月饼等待回油,***期带回去给爸妈。爸妈最爱五仁月饼做法如下:月饼皮材料:中筋面粉290克、玉米淀粉30克、玉米油80克、转化糖浆205克、枧水4克。将做好的月饼皮面团分成20克的剂子,搓圆,将五仁馅分成30克的剂子,搓圆 、包好月饼 、放入月饼模具中 ,压好型的月饼放在铺好油纸的烤盘上 ,放入预热的烤箱中层,上下火,180度,烤5分钟 。取出,均匀刷上蛋黄液,再放入烤箱中层,上下火,150度,18分钟左右。
鲤鱼怎么做好吃?
烧鲤鱼有很多种烹调方法,我们这烧大鲤鱼都是用藿香来制作。
用混合油把泡椒,泡姜,泡野山椒,大蒜仔,豆辨酱小火慢炒至香加高汤放入藿香枝节熬制两分钟后,放入清洗后淹制好的鲤鱼慢慢烧入味。装盘时捞出鲤鱼,漏尽汤汁中的各种料渣勾浓欠淋入盘中鱼身上,洒入剁碎的藿香叶即成。
鲤鱼的做法多种多样,口味不同,鱼的做法就不同。我是比较喜欢吃红烧鲤鱼,做法也比较简单。鲤鱼肉嫩、汤鲜,家里有小孩子的多吃鱼,多吃鱼的孩子聪明,家里的老人都这样说。
我们今天所需要的食材有:
鲤鱼一条、葱姜蒜、干辣椒、淀粉
做法:
1、先把鲤鱼宰杀,去鱼鳃、鱼鳞、鱼线,再鱼身上改刀。
2、葱、辣椒切丝,蒜切末,小葱打结。
3、先将鱼倒入料酒、盐腌制,鱼肚里塞葱姜。腌制15分钟。
4、调料汁,一勺料酒,两勺老抽,一勺生抽,两勺醋。拌匀
5、腌制好的鱼晾干水分,锅一层干淀粉。
6、锅底用姜片擦一下,锅热倒油,放入鱼煎至金黄翻面,煎制两面金黄即可。
7、锅里烧油加热葱姜蒜爆香,加入一勺豆瓣酱炒香。倒入调好的料汁,倒入一勺白糖,加入[_a***_]的水,放入鲤鱼。
8、锅开转小火,慢炖20分钟,加入鸡精,大火收汁,盛出鱼,撒上小葱末,滴上香油即可。
喜欢吃的可以试着做一下,千滚豆腐,万滚鱼,鱼炖的时间长一点儿更加入味。