湖北特色菜排名前十名？
湖北有十大闻名特色菜：第一名清蒸武昌鱼，第二名 莲藕排骨汤，第三名 沔阳三蒸，第四名油焖小龙虾，第五名 黄州东坡肉，第六名腊肉炒菜苔，第七名黄陂三鲜，第八名珍珠圆子，第九名 盘鳝，第十名红烧瓦块鱼。以上就是湖北最有名的特色菜之十，还有很多湖北各地的、具有地方特色的私房菜、农家菜，数不胜数。
欢迎到湖北一游，除了品尝湖北特色菜外，还能欣赏湖北的自然风光和举世闻名的三峡大坝，它会让你来一次就忘不了，湖北等您，来吧！
主要特色菜有清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、天沔滑鱼、仙桃蒸三元、泥蒿炒腊肉、粉蒸鲶鱼、鱼氽元子、八卦汤、红扒鱼翅、虾子海参碗鱼、茄汁桂鱼、黄陂三合、全家福、芙蓉鸡片、黄焖甲鱼、桔瓣鱼元等。
1.红烧武昌鱼
2·罗田吊锅
3·沔阳三蒸
4.洪湖排骨藕汤
5.腊肉炒红菜苔
6.泥蒿炒腊肉
7·潜江油焖大虾
8.黄陂三鲜
9.东坡肉
10.清蒸梁子湖大闸蟹
安庆市有哪些特色小吃？
1大南门牛肉包子，这作为安庆人那都是从小吃到大的，现在我基本没咋吃过了，就是路离得远了，太懒，哈哈
2山芋粉圆子烧肉，这个基本应该是家家都会烧的，我小时候最爱吃的是里面的山粉圆子。
3鸡汤泡炒米，过年最常吃的就是鸡汤泡炒米，初一那天家家都是要喝鸡汤的，热腾腾的鸡汤里放上一把炒米，味道真的香。
4岳西五谷豆粑。
5蒿子粑。
6江毛水饺，江毛水饺目前是真的感觉没有以前味道好了，但是相比较它有了很多新品，还是可以一尝的
8凉亭雪枣。
9胡玉美蚕豆酱。
10一品糕
腊肉和封肉哪种更好？
谢邀！
你好，我是甬上拍客！
我本人出生于湖南，腊肉也算我们那每年春节必备的食材，肉香味美，是我们的传统美食。腊肉是指肉经腌制后通过烟熏烘烤所成，且表面颜色腊黄，时间越久表面越黑。腊肉的防腐能力强，能长时间保存，由于各地独特的风味，腊肉也按地域分好几种。
腊肉是把猪肉处理后切条，在一端刺洞便于穿条，再加上调料和盐涂于肉身腌制6∽8小时后用绳悬挂起来。最后用稻谷壳燃烟雾后熏烤两天即成腊肉。
封肉是一道皮香肉嫩的传统美食，制作时将整块肉下锅炒至着色，入咸味时铲出，皮朝下装盆，加入香菇、虾仁、栗子、姜片、白糖、料酒。再取盘盖上，放入笼屉蒸至熟烂约3小时，出笼反扣同样大小的菜盆中，并装菜盘为盖，上桌掀盖，捡去姜片，即可食用。
其色深红，肉烂香味，肥而不腻，老少皆宜。
相比于封肉，封肉食材也新鲜，营养价值更高些！但是若按个人口味喜好，我则喜欢腊肉。主要取决个人！
以上是我的解答，希望能帮助到你！
谢谢！
视频加载中...大家好[可爱]我是来自湖南怀化溆浦的大山区里，看到题目，我不太清楚封肉是为何意，我只知道腊肉可以烤干，可以薰干，可以风干，每个人的喜好不一样，所以我说的也只代表自己的观点，山区人更喜欢吃薰的柴火腊肉，越黑越好吃，清蒸，炒着，或者火锅都特别好吃，是家乡的一道美味
