海阳烤肉哪家好吃?
石板烤肉,大海洋烧烤海鲜,胡同里韩式烤肉?海鲜牛排巴西烤肉自助。
海洋振华商店烧烤,董式海洋双面烧烤家常菜。
海洋小串烧烤店。
好师傅海洋双面烧烤店。以上的海洋烤肉都好吃。
烟台有什么好吃的美食?在哪个区?
【烟台美食推荐】感谢题主邀请,我是最爱大烟台的“大胖”,感觉这个问题有点太宽泛了,表示无从下口,然后我就从两方面来谈一下烟台的美食吧。
要找好吃的,美食店铺聚集地,比如购物中心、美食街当然是首选,这类地方种类比较多,本地海鲜、小吃,全国乃至国外的各地美食,都非常多,可选择空间比较大,有逛头。
开发区首选万达广场、万行爱琴海,然后是彩云城、衡悦广场,还有就是即将开业的永旺梦乐城。爱琴海有开发区唯一的海底捞,值得一去。
福山区是鲁菜之乡,但具体哪里有好吃的,我不太了解。不过,福山涮火锅挺出名的。
芝罘区首选大悦城、振华商厦、百盛大润发附近、南洪街、芝罘万达、南尧新都汇,次选振***际、桃花街、上夼西路美食街。大悦城振华商厦也有海底捞,南洪街和芝罘万达美食街好吃的特别多。
莱山区首选新世界百货-万象城步行街-保利mall-上市里,次选石沟屯、烟大小吃街。
高新区和牟平不太了解,不过牟平好像有个夜市,很出名,晚上很热闹。
这个就比较复杂了,有的是在烟台如雷贯耳的地方,比如荣祥海鲜、老码头海鲜、福来齐海鲜、老于拉面、乐天拉面、娜玉米肠汤饭、蓬莱春和毓璜顶宾馆鲁菜,再比如观澜、汉金城和百纳瑞汀的自助餐。
烟台海滨城市,历史悠久,鲁菜发源地烟台福山区。
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鲁菜两支中以烟台海鲜做法为首,鲁菜头牌当然要属葱烧海参。另一头牌亦有说九转大肠。
当然了除了头牌菜,烟台还是以海鲜为主,烟台渤海湾的海鲜,味道是海鲜中的极品,原因当然是北方冷水中慢生长的海鲜味美。尤其以莱州湾为知名海鲜产地。
再者海鲜的新鲜肥美程度是口感与否的重点。
题外话:鲁菜的风格,不咸不淡,不甜不辣,是一种儒家文化,是儒家做人做事的风格,由于能照顾大家的口味,清朝的时候成为官府菜。成就了一代名菜-鲁菜。
现在到烟台要吃正宗的鲁菜首选芝罘区的《桃李园》!它是原山东省烟台商业学校的鲁菜厨师考级实习菜馆原称"中餐实习部",第二家就是《杨柳居》,它是原芝罘区***的内部食堂,再就是烟台山下的《金海湾酒楼》,它原属烟台市***的对外交济处餐厅。这几家餐馆基本原汁原味的保持了鲁菜的传统风味!
感谢邀请,本人嘻飞是个纯粹的80后吃货,虽然不是烟台本地人,但是在烟台生活了10几年对烟台美食还算是比较了解,下面就和大家分享一下烟台的美食吧!喜欢的点点赞转发加关注吧!
1.海鲜。作为沿海城市,少不了的就是海鲜了,烟台的海鲜种类也繁多,海参、鲍鱼、大虾、海肠、海蛎子、扇贝等等等。。。太多太多。要说海鲜去哪里吃?烟台大众化的饭店海鲜做的比较不错的:
(1)荣祥海鲜坊(网红店吧)外地人本地人去吃的不少人。辣炒爬虾、螃蟹、豆腐皮都是特色,但是虽然店小价格不便宜哦!
地址:烟台山脚下,阜民街25号
(2)喜乐酒店。也是烟台开了很多年的海鲜饭点了,好几家分店,烟台山医院下面这家常去,喜欢坐在二楼,适合约会。推荐海胆蒸蛋和海肠,有个盘丝饼也挺好吃的。
地址:芝罘区 东太平街35号
(3)旺角小渔村。有好几家店。胶东菜,人气很旺,点的都是海鲜,分量比较足,也好吃。
【烟台焖子】
烟台最有名的小吃可能就是焖子了,到处都有焖子卖。烟台焖子的调料很神奇,麻酱汁香而不腻,虾油鲜而不腥。
【咸鱼饼子】
原来是渔民吃的一种简单的美味,现在成了山东地区的特色风味,其实北方沿海都有这个菜,不知道为啥算特色了。
【韭菜炒海肠】
海肠看着不起眼,但营养丰富。海肠脆甜,韭菜鲜香,制作也简单家常菜,也算得上沿海地区特色了。
【蓬莱小面】
当地这种做面的方式叫“摔面”。制作出来的面条很细且韧劲十足,汤头是用真鲷熬制的,一碗蓬莱小面吃了很满足。
江门有什么好吃的?
江门又称“五邑”,我国著名侨乡,辖新会、台山、开平、恩平、鹤山五县市,这是粤港澳大湾区的组成部门,珠江三角洲的腹地,水网密布,土地肥沃,物产丰富,新会陈皮,开平马冈鹅,台山黄鳝饭名扬海内外。
大江门美食,有比较地道的陈皮骨,陈皮是新会特产,用正宗的陈皮制作的陈皮骨,入口甘香酥脆,陈皮香浓,令人食欲大增。
马冈鹅,开平马冈的名种,肉质细腻,脂肪适中,皮薄肉嫩,是制作烧鹅,醉鹅,白斩鹅的优质食材,用其制作的烧鹅,皮甘香酥脆,入口即化,肉质嫩滑,香气浓郁。
台山黄鳝饭,一道广东人喜爱的家常美味,用上等的本地靓米煮饭,本地黄鳝肉,加入陈皮丝,姜丝,红枣丝,料酒爆香,再和饭拌匀,使饭粒粒分明,黄鳝丝丝嫩滑。半香与肉香的完美混合,让你味蕾饱受***。
当然还有陈皮鸡汤
茶山水浸鸡等美食,都是值得品尝。
美味,在江门随处都有,只要用心,身边就有美味。
地处广东的江门,饮食当然是以[_a***_]为主,海鲜、野味也是岔的。
小吃最为出名的是粥、粤式点心、田螺。夜排档,烧、炒、烩、炸声声入耳,热闹非凡。
来说说小吃吧,荷塘鱼饼,肉质鲜嫩、入口弹牙、鲜而不腥、油而不腻、高蛋白、营养极为丰富。
一般都是选择鲮鱼,因为鲮鱼肉质感好,比较甜美,而别的淡水鱼就不大合适了。鱼肉酱摔打也是有技巧的,角度、力度都很重要。
古井烧鹅,食材当然是鹅,但是选用的鹅叫做“乌鬃鹅”,这种鹅最大的特点就是由头到背有一条黑色的毛带。
鹅苗要在当地鱼塘饲养直到三至四个月大,重约七斤方可成为古井烧鹅的选材标准,这样的鹅烧出来才能保持肉质的鲜嫩。
古井烧鹅首先要用60摄氏度的水去鹅毛,再用专门的充气机器从鹅的颈部充气,令鹅的皮肉分离。然后再把生抽,油,盐,蒜蓉,五香粉和其他秘制调料塞进烧鹅肚子,然后再缝起来。
鹤山古劳水乡河网纵横,摇橹小舟影影绰绰,犹如山水画般的迷人景致,这些让古劳水乡有了“岭南***”之称。这里已经有600多年历史了,一片片金灿灿或青翠的庄稼农田,一条条由青石板铺砌的田基蜿蜒,围绕着整个水乡。这还是一个让人唾液分泌旺盛的地方——瓦缸吊烧排骨,古井烧鹅,三江牛耳壳,大泽烧猪,司前温蛋,新会陈皮,都在等你的“临幸”。古榕是古劳的一大看点,这些榕树大多在百岁以上,根深叶茂、绿叶婆娑。听说,咏春拳和这里有莫大的联系哦,爱好者们可不能错过。地址:广东省江门市鹤山古劳镇怎么去:珠三角环线高速→广南线→人民东路→新城路→新华路→新环路→古劳水乡新会陈皮作为新会的传统名产新会陈皮选料为当地所产的大红柑的果皮晒干制成。新会陈皮气味芬芳扑鼻,不仅是传统的香料和调味品外还具有很高的药用价值,还可以制成陈皮茶叶口感香醇。现在马上关注“周末度***指南”的头条号,让我们带你周末一起出去浪吧!
布拉肠粉,比较出名的有新会镇前路的葵记和江门江华路的一记。普通肠粉有太平路的河记。
竹升面有太平路那间猪润面店,老板香港人,纯粹的兴趣爱好开的店,自己一手一脚打面。
烧鹅,香港大部分做烧腊的都是从礼乐出去的,大家听的多是是古开烧鹅,是南宋皇帝逃至古井,宋灭亡,遗留的御厨将宫廷制作烧鹅的秘方留传至今。很多地方做的烧鹅都也吃,当然以荔枝柴烧的味蕾最上乘,古井平香和恒益最出名,江海区东海路的柴火农庄和皇庄的和记餐厅子不错。
还有外海蛋面,自己买回去做,不会做的人也可以做的好吃,只需煮开水放进去,上下捞几下,过冷水,煮点汤就可以非常好吃。
台山五味鹅和黄蟮饭,荷塘鱼饼,司前夜鱼,恩平濑粉,礼乐腊味,杜阮凉瓜,崖门咸水萝卜,还有我老家的礼乐田鼠肉,还有不建议吃的开平狗肉。
一下子就想到这些,想到继续补充。
江门地区的饮食主要是以粤菜为主,多吃海鲜、野味等,江门下属的区及地级市都有各自的特色美食,如恩平濑粉、开平狗肉等,小吃最为出名的是粥、粤式点心、田螺。
江门有八道必吃菜:
恩平濑粉:
濑粉是恩平地区的一种独特的食品,是用大米为原料制作而成。中秋佳节,恩平县北部地区以濑粉为主食。吃时用开水烫过,兑进上汤,就成独具一格之濑粉了。在濑粉中兑入白糖烧酒,又另有风味。
恩平野菜宴:
恩平有名的家乡美食有炸豆豉鱼仔、棘菜汤、石蛤饭、走地鸡等,取材简单,味道鲜美。鱼仔长在恩平深山的山涧小溪,与众不同的是它生长到一食指长度便不会生长,山溪水长大的鱼仔十分鲜甜,油炸后配以白粥白饭,鲜香可口。
江门陈皮宴:
山东的特色小吃有哪些?
莱芜花椒炒鸡,莱芜香肠,莱芜弥家烤鸡,莱芜孙家驴肉,莱芜油酥火烧,莱芜羊汤,莱芜黄金酥食品,大峰食品 ,莱芜雪野鱼头,等等,数不胜数,欢迎到莱芜来品尝旅游,莱芜中国好莱坞欢迎您!
诸城烧肉,其实是指的“烤”烧肉。先煮再熏蒸制。
乾隆年间,郑板桥出任潍县县令,在描写老潍县的浮华生活时,不写当地的“鸡鸭合乐”和“朝天锅”,却写到了诸城的美味:“大鱼买去送财东,巨口银鳞晓市空。更有诸城来美味,西施舌进玉盘中。”
要说,诸城烧肉,虽然不像川菜里的回锅肉、宫保鸡丁,淮扬菜里的煮干丝、水晶肴肉那样有知名度,可只有你吃过了,才会喜欢上。平平常常的猪下货,哪里没有?到了诸城人手里,使上大料那么一煮,放上红糖那么一烤,切巴切巴端上桌,那种充盈唇齿的浓香,让人从此再也无法放下!