清汤百叶怎么做?
清汤百叶是一道口感清爽、营养丰富的家常菜。制作清汤百叶的步骤包括:将百叶切成丝,焯水后捞出备用;将青菜切成丝,焯水后捞出备用;将葱姜蒜切成末,加入料酒、盐、胡椒粉等调料制成调料;将百叶丝和青菜丝放入碗中,加入调料拌匀即可。清汤百叶口感鲜美,营养丰富,适合家庭日常食用。
清汤百叶的做法很简单。
首先将百叶泡软,处理掉一些杂质,然后焯水去腥。
接着准备一锅清水,把百叶放进去烧开后撇去浮沫。
烧沸后,加入适量的盐和生抽提味,再加点葱姜等调料。
等到汤烧开后,转小火焖煮5-10分钟即可关火。
汤水可以根据个人口味调整,也可以加入其他食材增加营养。
总之,清汤百叶不仅简单易做,还十分的营养美味。
清汤百叶的做法步骤
2.金针菜提前泡发洗净;
3.香菇切成丝;
4.金针菜切成两半;
5.生姜切片,青红椒切片,香葱切粒;
6.牛百叶斜切成稍粗一点儿的丝;
7.将牛百叶丝用滚水冲洗一遍,再用滚水浸泡片刻;
8.沥干水分备用;
9.上汤倒入汤锅;
1/7鲜虾去头(虾头另用),去肠洗净,制成虾仁,加料油、白胡椒粉、花椒粉、生粉腌30分钟
2/7虾头参照元子同学的方法制成虾油
3/7木耳泡发洗净撕成小朵
4/7百叶洗净切片,鸡腿菇洗净切片,胡萝卜一小段切成片,火腿一片撕成小片,香葱切长条备用
5/7锅中水煮沸后放虾仁,焯熟后沥干水备用
6/7浓汤宝加水煮沸,依次放入鸡腿菇、木耳、胡萝卜、百叶
7/7再次煮开后放入虾仁,撒上香葱即可
有没有能馋死我的美食图片、视频或者动图分享?
很高兴回答您的问题,有句话叫民以食为天,我们中国人一贯对吃很讲究,我是新手,刚申请就有缘看到您的提问,也不知道你喜欢什么口味,这两天做了这几道菜,希望你喜欢。
第二道春芽凉拌皮蛋
第三道炸鸡翅
第四道糯米紫薯糕
希望您能喜欢,谢谢!
亲,[害羞][害羞]我是爱生活,爱分享的霖宝妈。很高兴很您分享这个话题:“馋死我的美食图片”。不知道您喜欢中餐?西餐?所以就给您看看这些中餐,烧烤,麻辣烫,咖喱粉鸡肉饭,夜市炒虾尾,蛋挞,西餐,披萨🍕……哈哈😄,这些都是我自己用心做的。希望您能喜欢😘,馋不死你[呲牙][呲牙][呲牙][灵光一闪][灵光一闪]
图一:烤羊肉串。羊肉洗净切片,腌好后,穿好了,放在烤箱烤熟,撒上孜然颗粒哦,不要孜然粉。
图二:烤披萨🍕,我做的这个是培根🥓的哦……
图四:温馨的家常小菜。
图五:咖喱鸡肉饭。
图六:夜市炒虾尾
图七:炒米饭,烤蛋挞
图八:意大利面🍝
图九:海鲜披萨🍕。
您好!我是西厨小元,很高兴能为你解答。既然美食能馋人,就有解馋的方法。接下来为你分享一道秘制蜜汁蒜香鸡亦。
1、首先准备主料鸡中亦1斤,新鲜和冻鲜也可,鸡亦大小为中等即可。
2、再者开始准备腌制鸡亦。1斤的鸡亦配以下腌制腌制配方:盐15克、鸡粉4克、味精4克、麦芽糖3克、八角2克、香叶2克、蒜头35克、洋葱17克、芹菜17克、生姜17克、水300克。洋葱、芹菜、生姜等大块辅料要改刀成小块,然后全部辅料倒入搅拌机中打成汁,再倒入鸡亦中放冰箱冷藏腌制6小时入味。
3、待鸡亦入味后取出煎两金***,也可以用油炸至金***。
4、下一步锅内放半碗清水,1汤匙生抽,1汤匙蜂蜜调成味汁,倒入鸡亦煮至汤汁浓稠,不段翻动鸡亦收汁挂汁即可。
一道蜜汁蒜香鸡亦就做好了,经过煎炸的鸡亦外焦里嫩,再挂上一层蜂蜜的外衣香甜入味,希望可以帮到你。