不放辣椒酱油的家常菜？
1、西兰花炒鸡蛋:西兰花切成小棵,浸泡7~8分钟,洗净;锅中水开后,加入西兰花、油、盐煮至变软;将西兰花倒进冰水镇凉,捞
2、炸小酥肉:猪肉洗净切条,放入姜片、料酒、五香粉、胡椒粉、鸡精、酱油、盐,腌制20分钟;鸡蛋打散,倒入面粉,加入适量的
3、菠菜拌腰果:菠菜洗净切段,用开水焯熟;捞出沥水晾凉,放盐、糖、生抽、香油、腰果、味精,搅拌均匀即可。
4、玉米冬瓜排骨汤:排骨用清水洗净,冷水下锅焯水;先用温水洗去浮沫,再用清水多冲洗几遍;排骨放入砂锅中,加入足量的水,加
用料、白菜半颗，大蒜2瓣，肥肉丁75克，生抽2勺，陈醋2勺，白糖1茶匙，生粉1匙，
步骤 1，把***清洗干净，把菜帮子和菜叶分离出来。
步骤 2，菜叶子用手撕成成几块，菜帮子斜刀切成薄片备用。
步骤 3，拍几瓣大蒜切碎了备用。
步骤 4，提前调一碗料汁：陈醋2勺，生抽2勺，盐0.5勺，糖1茶匙，干淀粉1茶匙。
宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道经典的川菜，但你可以不放辣椒酱油，而是用其他调味料如生抽、老抽、醋等来调配酱汁，保持其口感和风味。
清炒时蔬：清炒时蔬是一道简单又健康的家常菜，你可以选择各种蔬菜如青菜、豆角、西兰花等，只用盐和少许生抽来提味，保持原汁原味。
鱼香肉丝：虽然名字中含有“鱼香”，但其实鱼香肉丝并不需要放辣椒酱油。你可以使用蒜末、姜末、豆瓣酱、糖、醋等调料来制作鱼香味的酱汁。
西红柿炒鸡蛋不放辣椒酱油：
西红柿去皮切块,鸡蛋磕入碗中打散,葱、姜切片;锅中热油,将鸡蛋摊好划散盛出;原锅加油爆香葱、姜,下入西红柿翻炒几下,加适量盐、1勺白糖、少许生抽;将摊好的鸡蛋倒进去,加入小葱碎翻炒均匀即可。
1. 存在。
2. 有些人可能不喜欢或不能吃辣椒，所以他们会选择不放辣椒酱油来调味家常菜。
此外，有些家常菜本身就不需要辣椒酱油来提味，比如清炒时蔬或清蒸鱼等。
3. 除了，还有很多其他调味料可以使用，比如酱油、盐、醋、料酒、姜蒜等。
这些调味料可以根据个人口味和菜品特点进行搭配，使家常菜更加丰富多样。
不放酱油的家常菜？
俗话说，土豆熬茄子，香死老爷子。可见，这道家常菜多受人们喜爱。
一般做法是：土豆、茄子、西红柿去皮切块后备用，葱花适量备用。锅底放油，油热放葱花，炒香后放土豆、茄子继续翻炒至油被吸进茄子里，加水。熬至土豆熟后加西红柿，直至土豆茄子西红柿糊糊嘟嘟，加盐后出锅。
之所以不放酱油，是因为放酱油后菜就发黑，颜色不好看。
黄花鱼的做法家常菜？
用料：黄花鱼1条，
辅料：大葱1段，小葱2根，青红椒各1段姜1块，蒸鱼豉油30克，油一勺，
清蒸黄花鱼的烹饪步骤
1.准备食材
2.黄花鱼的基础处理做彻底，腹部的黑膜抠干净，喉部的筋骨扯干净，贴骨血抠干净，清洗干净，沥干水份。
3.在鱼身上两面各开几刀，方便入味。用料酒涂抹鱼身，开口处夹上姜丝，摆上葱段，鱼肚子里塞上姜丝，腌制20分钟。
4.大葱切成段，竖着摆在盘子里，盘底铺上姜丝，把鱼摆上，上面再摆上姜丝，
5.蒸锅上汽之后，把盘子摆进去，连同蒸鱼豉油一同放进去，蒸鱼豉油要热的浇在鱼身上味道更鲜美，蒸6分钟，虚火蒸2分钟。
6.青红椒切丝，小葱切丝，大葱白切丝。
7.时间到后，取出盘子，倒掉蒸鱼水，捡去葱段和姜丝，倒入蒸鱼豉油，摆上青红椒丝和青白葱丝，炒锅烧热油，冒烟的那种，均匀地淋在鱼身上就可以了，
