洋葱十种最佳吃法？
洋葱圈：外酥里嫩，是聚会小吃的首选。
洋葱烤鸡：洋葱与鸡肉的完美结合，香嫩多汁，令人垂涎欲滴。
洋葱炒牛肉：洋葱的香甜中和了牛肉的油腻，口感丰富，令人欲罢不能。
洋葱炒鱿鱼：鲜香弹牙的鱿鱼与洋葱的甘甜融合，是一道下酒佳肴。
洋葱馅饼：外皮酥脆，内馅丰满，是下午茶或点心的不错选择。
茄子葱头家常做法？
炒法为：1、先准备好所用的材料，将茄子洗净，去皮和其他杂质，切小块。
2、然后将洋葱洗净，去掉外皮，用刀切开洋葱，盛入盘中搁置。
3、然后将葱姜分别洗净，去污，葱姜切碎；香菜洗净切碎。
4.热锅油烧热，下葱姜爆香，下茄子略炒，下葱花，加入西瓜酱和适量桃园健民盐，炒至食材熟透，撒上切碎的香菜，完成制作。
洋葱炒茄子
做法步骤：
第1步、准备好1个茄子，2个西红柿，1个洋葱备用。
第2步、洋葱扒皮切成两半，西红柿洗净放盆里备用。
第3步、茄子洗净削皮放案板上备用。
做法如下茄子300克，清洗干净，切成条，上锅蒸熟。放入盘中。
葱头100克清洗干净，切成碎丁放在茄子上。
在碗中放入麻酱，黄豆酱蒜泥搅拌均匀，调成糊状。在倒在茄子葱头盘子上，再次搅拌均匀即可食用。
主料：300g茄子、100g洋葱、100g西红柿
步骤
1、准备茄子一个洋葱适量，西红柿一个，洗干净备用；
2、把茄子切成条状，然后在水里泡一会；
3、在把洋葱切成洋葱丝，西红柿切成块状；
4、上锅烧油，等油热了，把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒；
5、然后加入洋葱，一起翻炒；
6、最后加入西红柿，一起翻炒；
蚝油洋葱炒茄子丝
茄子 100克 、 洋葱 1/4个 、 香菜 一根 、 蒜 三瓣
烹饪步骤
步骤1/4
准备食材，茄子去皮切丝（年岁大有皮不好嚼，如果可以最好不去皮），红皮洋葱切丝，葱蒜香菜切末
步骤2/4
少许底油葱蒜炝锅，放入茄子丝，中小火炒至塌水变软，中途干锅的话可以淋少许水或者去油高汤（就是鸡汤/骨汤，放凉后表面有一层凝固的白油，撇去，只要清汤）
炒洋葱怎么做？
材料：洋葱一个，里脊肉250克，干辣椒3个，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺。
做法：
1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块。
2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。
3、起锅烧油，放干辣椒爆香，油温8成热时，滑入肉丝翻炒，加入洋葱一起翻炒均匀，加盐调味即可。
1、拿一个小碗，往碗里加入一勺白米醋、两勺生抽、适量白砂糖以及少量的食用盐，把碗里的调料搅拌均匀。
2、洋葱清洗干净之后，切成洋葱条；鸡蛋打入碗中，加入少量的食用盐以及两勺清水，搅拌均匀，放一旁备用。
3、把锅洗净烧热后，加入少量的食用油，再把蛋液倒入锅中，把鸡蛋炒到定型就可以出锅备用。
4、锅不用洗，重新下入少量的食用油，同样把油烧热后，再把洋葱倒入锅中快速翻炒。
5、把洋葱炒散之后就可以往锅里加入咱们之前调好的酱料，洋葱想要保持鲜脆的口感，翻炒的时间就不要太长，不然洋葱当中的水分挥发之后就容易变得软烂不好吃了。
