天天饮食编导是谁？
天天饮食 (1999) 导演: 张晨冰
晨冰，师从于中国烹饪大师石万荣先生。国家中式烹调技师，国家名厨，北京烹饪***，餐饮业国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，中国名厨，中华金厨奖得主，海峡两岸十大名厨，国家名厨编委会荣誉委员。擅长京菜、鲁菜、国宴菜、川菜、湘菜的创新研发，融会贯通，敢于创新，代表菜品有国宴鸡豆花、国宴松茸狮子头、橄榄油煎虾饼、黑椒牛力骨等
央视有哪些比较好的纪录片？
《西安事变》是一部揭秘***的纪录片，一共有五集，在摄制过程中***访专家、学者、亲历者及亲历者的后人达数十位之多，通过大量真实的历史史料，生动反映出***的前因，后果及历史意义，是长期以来第一部全景深度展现***的纪录片。
《河西走廊》
讲述从汉代以来，河西走廊的历史变迁。气势恢宏，充满历史的哲
《我的抗战》
全面讲述中国抗战的历程，真实还原度很高，是大家了解抗战的最全面史料之一。
《角逐超高空》
以军事绝密档案的形式，介绍中国空军的最神秘部队。
充分展示中国空军罕为人知的历史风貌和现代技术成就。
《梁思成与林徽因》
以大量珍贵的史料，介绍两人的生活变迁。
以及横穿整个中国二十世纪的历史社会风云。
2016年夏天，央视在深夜播放了一部纪录片《角逐超高空----空军一支绝密部队的战史》。我无意看了几眼，悬疑性强，节奏紧凑，反转再反转，一下子被吸引住了。全部下载一口气看完，被深深震撼！尤其是现在与美国斗智斗勇，***紧张异常情况下，更具现实意义。
该片讲述了我国第一支空军地空导弹部队的建设史成长史，是在极其困难的情况下与美国进行角逐的！共4集（据说拍了6集，公映时剪辑成4集）（跨越苍穹，中央石油勘探队，近快战法，对手无形），早在15年前就已完成，因众所周知的原因一直没有公映。直到2016年7月23日至26日才在央视9套记录频道连续4天播出。
片子以当年影像、照片、场景还原、访谈敌我双方当事人等手段，真实再现了50多年前我军第一支地空导弹部队（代号543部队，对外称石油勘探队）从组建到出色完成打击美、台合作（美出装备，台出驾驶员）的RB-57D和U-2高空战略侦察机任务的全过程。
这个纪录片拍了之后，后来又拍了电视剧《绝密543》，但是电视剧平淡无奇，纪录片让人回味无穷！
纪录片里，我方与美方斗智斗勇，侦察与反侦察，独创了“近快战法”等，让人看了热血沸腾。
纪录片还***访了被击落的***飞行员。前台湾U-2飞行员和地对空导弹部队有关人员时隔五十余年交心谈话，他们最终放下成见，平和的回忆当年如何作为对手，各自为战的打空中电子战。
英雄们所做的事情是坚守信念和无私奉献，默默守护我们，让我们拥有一个干净的天空，这极端重要。
中国人不打中国人，希望英雄们不要再流血又流泪，祝愿海峡两岸早日连成一片！
女孩子要想开拓自己的事业，提升自己，一定要看五部纪录片：1.《女***官金斯博格》（金斯伯格的妈妈从小告诉她，你不仅要成为淑女，更要成为你自己，所以她从一个普通家庭，一步步考上了哈弗法学院）、2.《屋顶上的女孩》、3.《女人》（全球2000名不同女性的独白，形成了一副巨大的女性群体画像，第一次读书，第一次青春期，第一次恋爱，第一次结婚怀孕生子，它告诉所有女孩子，你可以是谁的女儿，妻子，母亲，但你首先是你自己。看完以后你会有很多共鸣）、4.《梦与狂想的王国》。5.《人生七年》本世纪最伟大的十部纪录片之一，导演记录了14位孩子的一生，他们有些来自孤儿院，有些来自上层社会，每隔7年***访一次从7岁到63岁，每个人都发生了天翻地覆的变化。每个人背后的故事，都足以撼动人心。推荐给每一位想要变得更幸福的你。
八大菜系中川菜与湘菜，你认为哪个菜系更受人们喜欢？
谢邀，应该毫无质疑的就是川菜！都说味在四川。川菜味型多样，麻辣、酸辣、陈皮、鱼香、怪味等，皆厚实醇浓。川菜也是民间最大菜系，如今，川菜馆也是遍地开花，受到热捧。四川重庆菜馆在湘遍地开花，湘菜馆到四川重庆反而没那么普遍了。
此回答来自一个地道的福南人。
说说我的观点，湘菜和川菜都是八大菜系，其中有区别也有共同点，湘菜以酸辣，香辣，还有就这（腊），包括腊肉，腊肠等制作手法以（煨，炖，蒸，腊等著称）。川菜以麻辣，川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。
湘菜与川菜简直像是姐妹，都以辣著称，与川菜不同的是湘菜主要以酸辣为主，不过近来川菜和湘菜互相影响，也互相融合，不管是川菜还是湘菜只要是做法正宗都一样受欢迎。
湘菜更受欢迎，已跨入八大菜系第三。这是由其特点所决定的。
川菜偏于麻辣，但在健康饮食的引领下，人们普遍趋向清淡，多数人拒绝以花椒为辅料所制造的麻感。湘菜本来也是偏于咸辣的重口味菜系，但在湘菜厨师们的努力下，与时俱进，充分融合其它菜系的优势，又保留了湘菜的特色，使其粉丝越来越多，逐渐超越其它菜系走入三甲之列。
比如毛氏红烧肉，就舍弃了辣味，迎合大众的口味，但保留了香酥、糯软，肥而不腻。还有很多湘菜品类也并不以辣为先，但做功非常精细，如一道祖庵豆腐，需要40只老母鸡，经过42道工序，成为极品湘菜中的明珠，历来被中外美食名家所追捧。
而大众化的湘菜又经济实惠，性价比很高。所以，湘菜既能登堂入室成为阳春白雪，又可走入市井***可享。
川菜麻辣，湘菜香辣，川菜辣椒配相的，一般没人吃，湘菜就连辣椒也可口，基本吃光。川菜颜色单一，一层红油油腻腻的，湘菜色香味俱全，湘菜比川菜辣一些，川菜因是四大名菜，名气大些，但现在湘菜是后来者居上，川菜麻辣把其他口味遮住了，湘菜香辣更多味
作为一个好多年的厨师来说，我个人认为还是川菜比较受欢迎，川菜的知名度现在不单单国内喜欢的人多，现在外国人也有很多人喜欢的。而且在国内不管大店还是小店，里面肯定会有川菜卖的。而且每个店的招牌菜或者特色菜，也都是以川菜为主，或者也都是根据川菜的做法和口味改良的，因为川菜以辣为主，在一些不吃辣的地方，太辣的是接受不了的。虽然川菜以辣为主，但还是挡不住广大人民对它的喜爱……
李子柒为什么那么红？她的视频就是你向往的生活吗？
李子柒为什么红呢？***好看呀！我从媒体人角度来聊聊她的***为什么火。
首先，选题独特。说实话，李子柒的***有一种魔力，看了就停不下来。很大一部分原因在于，她选择了很多冷门的、大家不熟悉的题材。
比如有一期，建面包窖。看完以后，我简直惊呆了！人家都是做面包，李子柒干脆垒起了砖头，花了几天时间，砌了个窖。这窖能烤出面包吗？结果，人家还真烤出了香喷喷的面包！中看又中用。
其次，画面精美。作为一个专题片、短***导演，我对李子柒的前期取景，拍摄的角度、景别，以及后期剪辑的流畅、调色的精美，都是极为佩服的。
每一期节目肯定经过了精心策划，没有个三、五人的团队，怕是拿不下来！没想到，我又被***地打脸了。据李子柒本人说，所有的***都是她独立完成！这才华，也太人神共愤了吧！
第三，赶上风口。有句话是这么说的，时势造英雄。人的一生，会有几次大的机遇。李子柒正好乘了新媒体爆发的东风，加上优秀的内容创作能力，想不火都难。
要说我想不想过她的生活，退休以后可以考虑，但现阶段不会。作为上有老下有老的中年老阿姨，城市的医疗教育条件还是更有吸引力啦！
在不知道李子柒这个人之前，我就有一个***，利用老家废弃的养殖场打造一个自己向往的乡村小院。
去年跟朋友聊天，得知李子柒这个人，并且看了她的***。太完美了，这就是我向往的乡村小院生活。
当然，我不需要会做那么多美食，我只需要把院子种上各种花，让鲜花开满一年四季，每天早上出门都是花香。
可以将漂亮的院子推荐给我的顾客，让顾客来院子里拍点美片，拍完美片可以在一个舒心的角落休息一下，女同志可以喝个咖啡，带带娃。男同志可以钓钓鱼，***一下。中午可以让老爸炖个鸡做个鱼，让顾客品尝乡村的味道。
还可以邀请朋友过来玩耍，也做一个李子柒的面包窖，自己动手做做美食。养一只金毛，可以陪孩子玩。孩子也可以邀请他的同学朋友来玩。让城里生活厌倦的人，来农家小院体验农村生活，放松身心。
这就是我向往的生活，而李子柒让我找到了努力的方向。
2018年年底，就开始改造自己的小院，我也很愿意把我改造的过程分享给大家，喜欢的朋友可以关注我。有大家的鼓励，我就会更有动力！
发几张我院子的图片
前7张是我改造的一个过程变化，后两张是我向往中的效果。@李子柒
