毛血旺鸭血怎么做好吃？
食材：鸭血500克、熟制牛肚150克，牛百叶100克、盐方火腿100克、黄豆芽100克、毛血旺调味料60克、盐（适量）、料酒15克、糖3克、生抽15克、香菜（适量）、葱姜（适量）、蒜瓣（适量）、香油（适量）、蒜苗（适量）、熟芝麻（适量）
步骤：
1、准备好所有的食材
2、鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片
4、再把鸭血煮上5分钟捞出备用
5、炒锅倒油爆香葱姜蒜
很高兴回答你的问题
用料
牛百叶 250克
鸭血 1盒
午餐肉 半个
黄豆芽 200克
金针菇 100克
千叶豆腐 15片一定切薄一点
哈喽朋友们我们又见面啦，好吃的东西呢就要分享，小编今天在家教大家怎么做出好吃又美味的毛血旺。做毛血旺最不可少的当然以鸭血、鸭肚、火腿为主菜品的制作。下面我们先准备食材鸭血适量、鳝鱼适量、毛肚适量、猪肉、五花肉适量、火腿肠适量、木耳适量、黄豆芽适量、黄花菜适量、笋适量，我们还需调料有食用盐、干辣椒、、大葱生姜、、花椒、料酒、麻椒、味精、食用油都适量就好了。
我之所以选用了猪肉因为猪肉中含有超高的蛋白质有帮助贫血的作用，不过不适合高血压的患者食用我们都知道猪肉脂肪高，木耳有抗癌和提高免疫力的作用，笋呢可以有效的起到安神等等的好处作用小编就不一一细说了，黄豆芽维生素不是一般的高当然大豆类的食物都是含有超高营养的，好了，小编就不一一介绍了，但是还是要告诫大家有些食物一起吃是会反冲的就比如鳝鱼不能和菠菜一起吃还有狗血，黄豆芽不能和猪肝一起吃，猪肉还不能和香菜、虾、甲鱼、牛肉一起吃，木耳不能和野鸡、田螺、野鸭一起吃，还有一些小编不了解。
既然介绍完了，那就开始与大家分享我的做法吧，首先拿来鸭血一块冲洗干净切成小块片，再把鳝鱼收拾好清洗干净，切成长形小段，我们再把黄豆芽毛须去掉清洗干净、火腿肠切成一张大片、猪肉切成片状、笋切条、和干辣椒切成段，小葱切吃葱花，大葱切成丝，生姜切片，鸭血片、猪肉放锅加开水去沫煮熟以后再捞出来就好了。
然后我们开火放油油热以后我们再把切好的葱花、葱丝、生姜片、干辣椒、花椒、黄豆芽加食用盐均匀炒出香味，把菜装盘，就可以加水把底料入锅，然后熬开底料大火烧煮，我们再把捞出的鸭血、猪肉倒进沸腾的锅中煮熟以后我们在锅里加入食用盐、鸡精，然后再把备好的火腿肠和所以准备好的菜到锅煮开。当然可以放心煮鸭血，鸭血是越煮越嫩越煮越香的，煮开以后我们把香油到进锅中增添香味然后我们把干辣椒和花椒撒人锅里调成小火再煮一会浓郁的香味就满天漂啦，接下来我们就可以装盘关火啦，我们还可以在做好毛血旺上青蒜沫即可。
好啦麻辣美味的毛血旺就制作完成啦。小编还知道好多种毛血旺的做法再传授你们一道易做的食材有鸭血、毛肚、豆芽、午餐肉、食用盐、生姜片、葱段、火锅底料半袋就够了。我们第一步热油放入火锅底料翻炒出汁第二步加水放生姜片、豆芽、食用盐、葱花、葱段、煮一下捞出来第三步把鸭血、毛肚、午餐肉放进锅里再煮个几分钟再捞出。那就到最后一步了我们现在要把底料乘出，倒在毛血旺里，眨眼就把
