你能用红薯粉条做出什么样的美味菜肴？
猪肉炖粉条，白菜肉丝炒粉条，郧阳三合汤，我特别爱吃我妈给我做的肉丝***炒粉条前提是要正宗的红薯粉条，用筷子夹的时候粘粘的非常好吃，记得小时候杀年猪炖一锅粉条加猪肉我能吃3碗[捂脸]。
视频加载中...本期导读：你能用红薯粉条做出什么样的美味佳肴
感谢邀请和信任。接下来我就把我喜欢吃的做法分享给大家。供喜欢红薯粉条的朋友们借鉴。
我是3乐呵呵美食。分享是一种快乐。欢迎快乐吃货们一起分享美食……
主料：红薯粉条600克
——【制作过程】——
1⃣
红薯粉条50℃的水泡20分钟。五花肉切丁，葱切丝，青红椒切丝备用
2⃣
将泡好的红薯粉条放入水中焯煮至晶莹剔透，软烂有筋性即可捞出装盘。（注：红薯粉不能煮过火。要保持筋道的口感。装盘时要往盘中加少许焯粉条的原汤。防止成坨）
您好，我是澜馋食记，美食领域青云***获得者，我来回答您的问题。
真的巧，今天刚用红薯粉条做了一道家常的萝卜肉末炖粉条。红薯粉条是朋友家自己露出来的，肉肉的粗细都不一样，一看就没加胶。拿的时候还要轻拿轻放，因为稍微一使劲就碎了。
去买了一根萝卜一块五，又从冰箱里搜出来一小块冻花肉。随手就做了这道菜。味道很醇厚，用了豆瓣酱，花椒，小米辣，使得整道菜香辣鲜爽，非常下饭。
萝卜肉末炖粉条做法是非常简单的。但是粉条这个东西吃油，所以油一定要下的重一点，而且能吃辣的话尽量放点豆瓣酱或者辣酱。配菜的选择可以用萝卜，可以用***，也可以用黄豆芽，按个人选择来。
第2步，五花肉化冻之后去掉皮，然后剁成肉末。注意不要剁得太碎，有一点粗颗粒吃起来口感更好。加盐料酒抓匀腌制10分钟。冻肉一般都有一股味道，所以必须要事先腌制。
1，特色小吃，酸辣粉。在我们这个地方，酸辣粉这个小吃特别受欢迎，特别是年轻人最爱吃。
我们家也都喜欢吃酸辣粉，想吃的时候，都是自己做。酸辣粉的做法，其实非常简单。把红薯粉条煮熟，再加上青菜。然后，每个人按自己的口味，调上酸的辣的麻的，就是一碗非常不错的酸辣粉。
2，各种肉类炖粉条。我家最喜欢吃的，就是鸡汤炖粉条，还有羊肉清炖粉条和红烧牛肉炖粉条。在炖粉条的过程中，粉条吸收了各种肉类的营养成分，而红薯粉条的味道，也就更鲜美了。
3，蚂蚁上树。这是一道家常菜，非常受欢迎。虽说是一道普通的菜，但非常考验师付的手艺。红薯粉条要用那种细的，泡好的粉条软硬要合适。炒的时候麻辣味儿要适中，这样才能好吃。
4，***炒粉条。这道菜要加上五花肉就更好。平时我们家经常炒这道菜吃，有时候加肉，有时候是炒素菜。
5，粉条素菜包。红薯粉条用热水泡好后切细，加入***和猪肉，如果你喜欢吃素的，就不要加猪肉，多放点油就行了。粉条包包子其实挺好吃的。
6，红薯粉条烫火锅。烫火锅的红薯粉条，必须要用粗的那种，细的容易煮碎。都是非常受欢迎的。
红薯粉条，它分两种，一种粗的，一种细的。都能够按照自己的口味，加工出各种菜肴。
红薯粉条口感独特，做法也丰富多样，简单的说几种我平时做的吧。
2.酸辣粉 酸辣粉口感麻辣酸爽应该很多朋友都比较喜欢吧，做法也比较方便，用红薯粉泡软，开水下锅煮一下，然后根据自己的喜好放配菜和调味料，真是快捷美味，值得尝试
3.炒菜 圆***炒粉条 简直不要太下饭，或圆***换***也可以
4.炖菜 各种炖菜最后配上粉条都是非常好吃的，多放点可以当主食了
5.粉条丸子 这个也是最近才学到的，感觉口感蛮独特的，值得一试～
以上都是家常做法，平时我也很喜欢吃粉条，感觉炖菜里的粉条最让人欲罢不能，吸足了汤汁的粉条口感不要太好呀～希望回复的能帮助到楼主～[耶]
