北流市隆盛水捞做法？
首先，选肉要选用颜色鲜艳、肉质细嫩的猪肉。将猪肉洗净，切成细条状，放入锅中焯水去除血水和脏物，捞出备用。
然后，热油锅，将葱姜蒜爆香，加入肉条翻炒，使其变色后加入豆腐皮和一些调料，比如酱油、盐和鸡精。再用适量的水煮沸，盖上锅盖炖煮20分钟左右，直到肉变软。最后加入胡萝卜丝、木耳和香菜等蔬菜，再次翻炒几分钟即可出锅。
河捞也是一道色香味俱佳的川菜，其做法与水捞肉相似，只是用河鲫鱼代替了猪肉。将鱼肉切成条状，放入开水中焯水去除鱼腥味和杂质。将豆腐皮和鱼条炖煮，最后加入葱姜蒜和一些调料，如料酒、白胡椒粉、盐等。煮沸后再加入胡萝卜丝、木耳、香菜和蛋皮等食材，翻炒几分钟即可。
总的来说，无论是水捞肉还是河捞，都要注意材料的选取和做法的掌握。只有合理搭配食材，掌握好烹饪技巧，才能做出美味可口、营养丰富的
甘肃天水有哪些美景和美食？
作为一个本土天水人，我推荐以下路线，有吃有喝有玩。而且天水民风淳朴，古建成群，自然风景宜人，绝对让您趁兴而来，称心而归。***旅游时间是两天。
第一天
如果是长途跋涉而来，可在天水市秦州区内落脚，正好可以游览市内景区。
第一站:伏羲庙。伏羲庙是天水的一张名片，也是人祖伏羲的祭祀地，可祈福，且具有很强的代表意义。（建议游玩1小时）
第二站:南郭寺或玉泉观（建议二选一）。南郭寺曾因诗圣杜甫游历而闻名，曾有诗“山头南郭寺，水号北流泉”。玉泉观则是陇东南最大的道教建筑群，如对中国道教文化有兴趣，可行研究研究。（建议游玩2小时）
第三站:胡氏民居也是天水博物馆。胡氏民居是典型的且保存完整的天水古民居，具有很强的代表意义。并且还是天水博物馆，参观她，可以感受天水做为历史文化名城的直观写照。（建议游玩2小时）
第四站:看您心情，自由发挥，天水是一个标准的慢节奏城市，您可步行在天水街头，感受感受那久违了的慢下来的生活，去藉河风景线看看水天一色的天水蓝，亦可在随处可见的古柏旁留张影，岂不美哉。（建议游玩至瞌睡）
甘肃属于文化遗产名城，其中属各种佛像石窟最为出名。
我介绍这方面的三处景点，参观后不会后悔，并且还会有所沉淀。
地址：甘肃省天水市麦积区麦积镇
景区中以麦积山石窟为主，石窟在秦岭山脉中，分布于各个角落，依山而建。
历经了五代、隋、唐、宋和元等朝代，历时足足有一千六百多年。
洞窟的编号数量到达194个，拥有像身7200多座，壁画1300多平方米。
由于时间流逝，当地气候多雨潮湿，壁画部分剥落，有些许损坏。
因麦积山石质不适合雕刻，工匠***用木架泥塑的形式来造像，形成独特的泥塑石窟。
甘肃天水人口仅次于省城兰州，总人口380万左右，常住人口330万左右，甘肃的东大门，东临陕西宝鸡，素有陇上小江南之称，位于麦积区的麦积山石窟是中国四大石窟之一，除麦积山外还有:仙人崖，净土寺等景点，市区有道教圣山玉泉观，伏羲庙，南山有南廓寺，杜甫当年受安史之乱的影响流落于此，写下了，山头南廓寺，水号百流泉。老树空庭得，清渠一邑传的名句，
天水特色小吃有，面皮，呱呱(荞面呱呱，豌豆凉粉，呱呱)用本地产的辣椒面，用胡麻油烫的油波辣子，芝麻，芥末，蒜泥，酸，盐，生抽调制，酸辣清香。猪油盒等
别外菜品有酸辣里脊，天水扣肉(粉蒸肉，辣子肉，虾酱肉，梅菜扣肉)，天水杂烩也不错，
玉米面面鱼(当地叫锅鲰)，浆水的夏天清热解渴，玉米面馓饭，搅团也是天水特色小吃，来天水别忘了吃上一碗。
去天水，必须要去的是麦积山，风景很好。另外，抽出一天的时间，在市区内的几个景点逛逛，包括南郭寺、伏羲庙、玉泉观，虽然都不大，但是也是4A景区哦~~
天水的吃的，主要是小吃，比如呱呱、面皮什么的，浆水面也是传统特色。天水的花牛苹果最好，外地一般吃不到那么新鲜的。
江西决定打造赣菜，能否超越湘菜、川菜？
入股过大型湘菜餐饮的我明确的告诉大家，用心去做，有机会超过，九十年代初川菜很流行，湘菜几乎没有，到2000之后湘菜就慢慢兴起了，现在在广东湘菜体量大概超过川菜3倍左右了，美食和美女一样，时间长了也会审美疲劳的，生意好的餐厅也需要不断的推陈出新更好菜品才能留住顾客！所以说我们赣菜只要用心去干，努力去干，有机会的！
赣菜应该以宁都菜为主，赣州其他县菜品为辅，这样赣州菜就出来了，宁都赣菜有以下特色菜:宁都[_a***_]、鱼丸、大块鱼、拌空心菜、一鸡三吃、小炒牛肉、三杯鸡、拌猪耳朵、……
很多人说不可能，因为湘菜与川菜已经称霸江湖多年，历史悠久。但是看从哪方面定位，不只是文化输出，江西估计是想把打造赣菜作为一个经济产业来做，如果用心经营，也未必不能在商业上获得成功，典型的例子就是沙县小吃，只有二十多年历史，更无历史文化底蕴，目前成为全国规模最大分布最广的小吃，甚至走向了国外，主要归功于当地***的引导与推动。
你家乡的五花肉，最容易做又百吃不厌的一种做法是什么？
感谢邀请。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主，五花肉最好吃的做法，我认为把它做成红烧肉，既不油腻，而且吃起来又软糯香甜，特别好吃，说一下具体的制作方法。
【食材准备】
五花肉，八角，香葱，生姜，盐，植物油，冰糖，生抽，老抽，料酒。
【烹饪步骤】
①五花肉要先放在清水中浸泡15分钟，充分地泡出里面的血水腥水，然后再把它冲洗好，切成2cm的块状备用。
②在炒锅里面加入清水，放入葱段和姜片，再加入五花肉，倒入料酒，开火煮至沸腾以后继续煮五分钟，撇去表面的浮沫，然后把五花肉捞出来冲洗干净备用。
③锅中倒入植物油，加热到六成熟，放入五花肉煸炒，保持小火慢慢炒，炒的过程中加入生抽，老抽，冰糖，盐来提味。
④煸炒两三分钟以后再加入少许热水，一定要漫过五花肉的高度，保持小火慢慢去炖煮，等汤汁收干以后就可以出锅啦，这样一道非常好吃的五花肉就完成了，不油腻，而且吃起来特别软糯。
【烹饪小提示】
做五花肉的时候一定要加入油中，用小火慢慢去煸炒一下，这样才能够把肥肉里面的油逼出来，逼出来以后这样吃起来就不会油腻了。
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把子肉是山东济南汉族名菜，属于鲁菜系。肉肥不腻，多滋多味。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。北方的“把子肉”不加糖，在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟，火候足到，一起封，香气四溢。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制，但却不咸，刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上，亦十分甘美。
今天就做了家庭版把子肉，先把肉洗净切成块，然后开水上锅，焯水，撇去浮沫，水留着。
1、少许油，加冰糖炒出糖色，把肉放入，每块肉都裹上糖色，加入大料，葱姜，料酒继续翻炒。
2、加入刚才的焯水，用砂锅炖，大火烧开，小火炖，一个小时左右差不多了，等到汤汁浓稠可以出锅啦。
3、把肉盛出来，加上一碗米饭，浇点汤汁，真是清香四溢。远远的就闻到香味了。一锅米饭一块把子肉让人吃到舔盘子。
