你觉得可以怎样解释四川话“安逸”?
我就是四川人,关于“安逸”一词,单从书面上理解,我认为应该是安闲、舒适、闲适、悠闲、满足的意思,是一个人对生活环境或者精神上的舒适、愉悦和享受的表达。
众所周知,四川地理条件优越,向来是中华民族的后花园,不仅风景优美,物产丰富,气候温和,而且少有战争,所以自古以来就有“天府之国”的美誉。是不是很“安逸”呢?
四川人爱好和平,享受生活,但是并不是懒。
在全中国的任何一个大、中、小城市里,你们都可以看到四川人辛勤劳动的画面。四川人是懂得享受,但也更懂得创造和实现自我价值。如今的四川人,在全中国乃至全世界的各个领域,都有着非凡的表现和卓越的成就。是不是很“安逸”加好“巴适”哇?
四川人无论吃多少苦、遭多少罪,都不会气馁,反而还会从中寻找乐趣,好安逸哦,老子终于熬过来了。
四川人早餐一般都吃什么?
四川是天府之国,面积大,与七个省市接壤。按方位细分为:川东、川西、川南、川北和川中五个部分。四川还是多民族聚居地,有56个民族,每个民族还有自己的特色美食,美食品种繁多,川菜还是全国八大菜系之一。也正因为如此,让我回答四川人早餐一般吃什么?反而更不容易回答。
我的老家是四川攀枝花,我就列举我家乡早饭吃什么来回答这个问题。
攀枝花是一个移民城市,也是一个新兴的钢铁城市,一般我们早饭吃这些食物。
羊肉米线:冬吃羊肉暖身体
土鸡米线:土鸡鲜香
豆花饭:这个是我非常喜欢的食物,一日三餐都可以吃,很有地方特色。一碗豆花,打个蘸水,就能吃一大碗饭。
火腿鸡丝饵块:饵块是云贵川这里的叫法,和年糕有点相似,又不同。可以切丝,切块食用。
这个问题问得有点奇怪:四川地广物丰,早餐也丰富多彩。有吃肥肠米粉、牛肉米粉、杂酱米粉的,也有吃各种面条的,诸如:牛肉、豌杂、肥肠、鸡肉、鸡杂、酸菜等。还有吃豆浆、油条包子、馒头的,但是更多的是吃我们四川土特产:稀饭的。当然,吃稀饭有很多配菜一名普通会员,诸如:炒蛋、咸鸭蛋、各种小菜还有更绝的菜,你绝对想不到:泡菜。
我是四川人,但我不能代表四川人。别的四川人早餐吃什么我不清楚,在我家那个山卡卡头,大家的早餐品种有很多,稀饭、面点、豆浆、油条、面条、米线、抄手、米面、汤圆、豆花饭、羊杂汤,还有各式小吃等等,品种特别的丰富。
我的老家荣县虽然是一个不经名的小县城,但在吃上面却从未含糊过。各式稀饭配上各式面点、豆浆配油条,还有面条、米线、抄手、汤圆在荣县是很平常的早餐,这些早餐种类在很多地方也都会有。
米面是我老家的早餐美食之一,在其他地方都不会看到它的身影。
米面用纯米浆制成,形似宽面条,但其没有劲道很容易碎,所以在拿取、煮制时得动作轻柔。
米面不耐煮,吃的时候要先把汤底调好,在碗底加入盐、酱油、白糖、味精、大蒜末、红油辣椒、花椒粉、香油、葱花、香菜等佐料,还必须得来上一小块猪油,然后加入高汤搅匀。
煮米面时先烫几根豌豆尖之类的蔬菜放在碗底,再把适量米面放入专用漏勺,置于锅中滚着的水里,烫上十来秒,即可拿出倒入配好汤底的碗里。吃米面也可以象面条一样加入各式躁子。
米面以其鲜香美味、口感柔和为特点,因其用纯米浆制成,不加入任何其它东西,在当地特别受欢迎。
豆花饭是当地的一大特色,早中晚三餐可食,但是很多家生意好的豆花饭馆,都是从早晨营业至下午一两点关门,这就形成了早餐吃早花饭的人特别多的现象。
豆花饭经济实惠,在物价如此高涨的今天,当地豆花饭的价格在5—8元之间,并且汤和饭管饱管够,这对于很多人真的是特别划算的选择。
豆花在当地有浑浆和窖水两种。浑浆用花生和黄豆磨浆,再把豆腐切块煮制。其汤色浓白,香味浓郁。窖水豆花用黄豆磨浆,煮后沥出豆渣,再在豆浆里加入胆水凝成豆花,窖水豆花可嫩可老,味道清香甘甜。