麻酱焖子家常做法？
麻酱焖子是一道非常美味的家常菜，下面是制作麻酱焖子的家常做法：
所需材料：
1. 猪肉末 300克
3. 黄豆酱 1汤匙
4. 麻酱 2汤匙
5. 生抽 1汤匙
6. 蚝油 1汤匙
7. 葱姜蒜适量
春笋蘸麻酱的做法？
莴笋叶摘下，洗净。要鲜嫩，有黄尖要去掉之。掰成你喜欢的长短〜控干水，备用
两勺芝麻酱，稍加一点水，打开，麻酱粘稠后再加一点水，继续打，方向不能变，如此反复，待麻酱比之原来增加一倍，用勺子拉起浓稠适中就好了，好了之后放入适量盐，搅拌均匀，可以尝尝咸淡。
蒜拍扁切蒜米，备用。
准备一个盆，将莴笋叶放入盆中，倒入适量打好的麻酱（为什么打的时候放盐而不是单独放入呢？因为你尝过麻酱的咸度之后可以酌情往菜里放入麻酱，有助于把握咸度。），放入蒜米，放糖少许，辣椒油选择性放，拌匀。最后一步了，不能马上装盘，要借麻酱里的盐分把菜腌入味，几分钟即可。
春笋蘸麻酱是一道美味的家常菜，以下是制作春笋蘸麻酱的详细做法：
食材准备：
1. 春笋 300 克
2. 麻酱 2 汤匙
3. 生抽 1 汤匙
4. 老抽 适量
5. 白糖 适量
6. 食盐 适量
7. 葱花 适量
8. 辣椒油 适量（可选）
如何做麻酱拌菠菜？
食材
菠菜200克、芝麻酱2勺、5克蒜末、1勺生抽、4克盐、3克白糖、1勺香油
做法
1.菠菜洗净，摘成一张张的叶子。
2.花生煮2分钟左右，把花生捞出后，要去掉那层红衣，有个窍门，可以用双手搓去红衣，花生仁也会自然分成两瓣，把花生冷冻24小时。
菠菜洗净切段，锅内煮开水，菠菜下锅焯水捞出备用。
将适量麻酱、生抽、醋、盐、糖、蒜蓉搅拌均匀，调成麻酱汁。
将麻酱汁淋在菠菜上，搅拌均匀，装盘即可。
享用前可根据口味再适量调整。
主料：菠菜500克，
调料：芝麻酱20克，盐3克，酱油10克，白砂糖5克，香油10克，味精2克
做法：
1.菠菜洗净，放沸水中烫熟，捞出，摊开晾凉，挤掉一些水，切成粗段，放干净盘内。
2.麻酱加少许凉开水，慢慢调稀，加入精盐、酱油、白糖、味精，调匀后浇在菠菜段上，淋上香油，拌匀即可食用。
麻酱拌菠菜是一道非常美味的家常菜，需要准备菠菜、麻酱、蒜末、姜末、辣椒粉等调料。
首先将菠菜清洗干净，沥干水分，然后切成薄片状。在碗中，将麻酱倒入碗中，搅拌均匀。
接着，在菠菜上均匀地淋上适量的麻酱，搅拌均匀即可食用。
主要步骤是:
先清洗干净菠菜,切段约2厘米左右的长度。
准备麻酱:在碗中加入适量的麻酱和甜面酱,再加入少许白醋和香油搅拌均匀,成为酱汁。
把菠菜倒入酱汁中,用筷子翻动使菠菜上面的油脂和麻酱混合均匀。
加入适量的盐和白糖,既可调味,也可吸收更多的酱汁。再用筷子将菠菜翻动均匀。
在加入酱汁前,可以先加入少许凉水稍微浸泡菠菜,以达到烹调的效果。
加入适量的葱花为最后调味,能充分激发麻酱和甜面酱的香味。
除了常见的菠菜与麻酱,还可以加入干红椒丝、香菇一起拌制。口味更丰富。
希望以上做法能为您提供参考。做麻酱拌菠菜需要重新把菠菜翻炒均匀数次,以便充分吸收酱料的香味。酱料的比例也请根据自己口味来调整。
