黄豆芽炒荆芥是什么菜名？
黄豆芽炒荆芥是一道常见的家常菜，也是一道传统的川菜。
它的菜名由两个主要食材组成，即黄豆芽和荆芥。
黄豆芽是指从黄豆发芽而来的嫩芽，它富含蛋白质、维生素和矿物质，口感鲜嫩。
而荆芥是一种具有辛辣味的蔬菜，常用于川菜中增添香味和口感。
因此，黄豆芽炒荆芥的菜名就是将这两种食材进行炒制而得来的。
黄豆芽炒荆芥是一道简单易做的家常菜，它不仅口感鲜嫩，而且具有丰富的营养价值。
黄豆芽富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。
荆芥则具有辛辣味，可以增加菜品的风味。
这道菜可以搭配米饭或面食一起食用，既美味又营养。
此外，根据个人口味的不同，还可以加入适量的调料和其他蔬菜进行调配，增加口感和营养的多样性。
黄豆芽做菜有哪些做法？
很高兴回答这个问题：黄豆芽是大家再熟悉不过的食材了，它价格便宜，取材方便，黄豆本身营养价值很高，在经过发芽之后，营养物质更是容易被吸收和被利用，营养丰富，清热明目，补气养血，烹饪简单，做法多变，很受大家的喜欢。现在就给大家分享一种简单农家菜的做法“黄豆芽炒粉条"，豆芽清脆鲜香，粉条筋道软弹，可以说配合十分完美，就用“好吃”两个字来形容，再恰当不过了。
下面就看看这道菜的做法吧。
（1）粉条一小把剪成两段用温水泡软备用，葱姜蒜切末备用（吃辣的可准备些干红辣椒段），黄豆芽用清水洗净备用。一小块五花肉切末备用。
（2）锅里烧水，水开放入黄豆芽，再水开煮40秒左右，然后倒入粉条，再水开后捞出投凉，然后捞出控水备用。
起锅烧油，油热后润锅，把油倒出，重放冷油，加入肉末，煸炒出油后加入葱姜蒜末，料酒，翻炒一下，下入黄豆芽和粉条，放入生抽，蚝油，老抽少许，盐适量，糖少许，胡椒粉少许，继续翻炒均匀，再不停颠锅翻炒半分钟入味即可，美味的黄豆芽炒粉条就做好了，希望大家喜欢。
喜欢吃辣的可先把肉末炒变色，再加葱姜蒜，干红辣椒段煸香，加入郫县豆瓣酱炒出红油，然后加入豆芽和粉条，加生抽少量，少许盐，糖少量，蚝油少量，胡椒粉少许，翻炒均匀入味即可，也是十分好吃，大家快试试吧。
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黄豆芽是我们餐桌上很常见的食材，它口感爽脆，很好吃。黄豆芽的营养也是很丰富的，它含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素、锰、铜、钙、铁、锌、钠、磷、蛋白质等多种对人体有益的营养成分，它有着护发和清热利湿的功效
黄豆芽的做法有很多种，可以煮汤，可以炒和凉拌，我比较喜欢做培根豆芽卷、韭菜肉丝炒黄豆芽、菠菜拌黄豆芽，它们做法简单省事
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【培根黄豆芽卷】
培根解冻，黄豆芽洗净备用。取一碗，碗中倒入番茄酱、蒜蓉辣酱，放入一些食盐和白砂糖，搅拌均匀备用
锅中倒水，将水烧开后放入黄豆芽，将其焯熟后捞出沥干水分。将培根铺在案板上，放入黄豆芽，将其卷成卷，卷紧后用牙签固定
锅中倒入一点油，将油烧热后放入卷好的培根卷，小火将培根卷煎至变色，煎熟后即可出锅摆盘，淋上调好的酱汁即可
黄豆芽所含的热量很低，还具有清热利湿，消肿，润肤等功效。而且黄豆芽中钙含量丰富，有利于小孩生长发育，健脑益智!黄豆芽做法很多，给大家分享一道营养美味又下饭的黄豆芽焖粉条做法!
材料:
瘦肉100克、黄豆芽500克、粉条适量、葱、姜、蒜
做法:
1，瘦肉洗干净，切条;黄豆芽洗干净;粉条用温水泡软，洗干净;姜切片;葱切段;蒜切片。
2，瘦肉加入少许生粉，生抽，少许白糖，姜片拌均匀腌制十分钟。
3，热锅下油，放入蒜，葱白炒香，倒入瘦肉滑炒散，炒至变白。
4，加入黄豆芽翻炒一小会，再加入粉条，蚝油，生抽，胡椒粉，适量清水，盖着焖煮。
5，焖煮至水分收得差不多，加入适量盐，葱段翻炒均匀即可关出锅，装碟。
有关黄豆芽的做法就分享到这里，喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读!
