成都市十大名厨?
黄佑仁:73岁,四川省特一级厨师。代表菜:烧鸭、樟茶鸭、干烧鱼、烧牛头。
陈伯明:69岁,中国高级烹饪技师,从业53年,精通各种川菜。
蒋学云:74岁,四川省特一级厨师。
缪青元:68岁,中国烹饪大师、四川省烹协理事、成都市烹协副会长,精通各种川菜技艺。
代表菜:正街卤鸭。陈舜全:67岁,四川省特一级厨师,原成都国营餐厅成都餐厅厨师长,精通各种川菜技艺。
董继笃:71岁,四川省特一级厨师。精通川菜技艺,旁通西餐、西点技术。
王开发:70岁,中国烹饪***,四川特一级厨师。
太原苍蝇馆子排名?
1、津渡西北菜
太原有好几家店,连锁经营。 菜主要是家常便饭,主打本地菜,环境不错,古色古香的。
地址:新建南路11号
2、黄河人家
一到饭店门口,就想立马冲进去,满满的家乡风味,仿佛回到了老家院子里和家人一起聚餐。可以吃一下他们家的羊肉锅、什锦锅之类的,推荐代县熬鱼,鱼肉味道很鲜,建议沾着汤汁吃,味道更佳。石锅豆腐味道很好,辣辣的,很入味。
地址:建设南路111号
3、八点餐馆
环境很棒,木制桌凳,有种老北京茶馆的错觉,饭点儿不好停车,尽量早点去。
地址:晋阳街北张小区南门
4、晋荷缘
四川顶级厨师排名?
四川著名的川菜厨师有王海泉、蓝光鉴、***临、罗国荣、范俊康、陈松如、刘建成、史正良、张中尤、邱克洪等。川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一,有着本土川菜与海派川菜之分。
四川著名的川菜厨师:
张中尤是国家特一级烹调师、四川省川菜***、中国烹饪***,被业界誉为“一代儒厨”,2014年荣获中国烹饪***终身成就奖,代表作品有家常鱼翅、红烧鱼唇、碧波芙蓉等。
史正良是四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师,四川省绵阳市人,精通中式川菜热、冷菜肴的烹制,代表作品有太白诗酒宴、中华文昌宴、桔根养生宴、田园百鸡宴。
陈松如是四川省资阳市人,被誉为“中国川菜掌门人”、“国宝厨师”,1986年被授予“特一级中餐厨师”称号,代表作品有《四川饭店菜谱》、《正宗川菜160例》。
黄佑仁:73岁,四川省特一级厨师。代表菜:烧鸭、樟茶鸭、干烧鱼、烧牛头。
陈伯明:69岁,中国高级烹饪技师,从业53年,精通各种川菜。
蒋学云:74岁,四川省特一级厨师。
代表菜:萝卜丝饼、蚕丝牛肉、破酥包子、提丝发糕、猪油发糕。
缪青元:68岁,中国烹饪***、四川省烹协理事、成都市烹协副会长,精通各种川菜技艺。
代表菜:正街卤鸭。陈舜全:67岁,四川省特一级厨师,原成都国营餐厅成都餐厅厨师长,精通各种川菜技艺。
董继笃:71岁,四川省特一级厨师。精通川菜技艺,旁通西餐、西点技术。
代表菜:荷包鱿鱼、干烧鱼翅、干烧鹿筋、仔鸡豆花。
王开发:70岁,中国烹饪***,四川特一级厨师。
代表菜:老君煨肘、贵妃青鳝、酥皮鱼饺、川味牛排。