薯条还没有炸成形能做出什么菜?
1.土豆削皮,切条,水烧开后煮一下,不要煮烂,刚刚熟就好,(切忌不要煮太久) 捞起,沥干水份。
2.锅内入油,油热后加入土豆条,稍炸一会,表面变酥就好(切忌不要炸太久,否则就变薯条了)。
4.土豆条放入,依次加入大勺孜然粉,鸡精、盐,翻炒(不喜欢吃孜然粉的宝宝可以换成辣椒粉和花椒粉,味道超级棒)加入葱碎翻炒一下,起锅。
土豆泥:将土豆条煮熟或蒸熟,然后用勺子或搅拌机将其搅拌成泥状,加入适量的黄油、盐和胡椒粉调味,即可制作成美味的土豆泥。
土豆饼:将土豆条煮熟或蒸熟,然后用勺子或搅拌机将其搅拌成泥状,加入适量的面粉、葱花、盐和胡椒粉调味,然后用手将其捏成饼状,放入平底锅中煎至两面金黄即可。
土豆丝:将土豆条煮熟或蒸熟,然后用刮刀或刀将其切成细丝,放入清水中浸泡以去除多余的淀粉,然后将其沥干,放入平底锅中煎至金黄,加入适量的盐、胡椒粉和葱花调味,即可制作成美味的土豆丝。
土豆汤:将土豆条煮熟或蒸熟,然后用勺子或搅拌机将其搅拌成泥状,加入适量的水、盐和胡椒粉调味,然后放入锅中煮沸,即可制作成美味的土豆汤。
薯条是现在最常见的快餐食品之一,以土豆为原料,切成条状后油炸,流行于世界各地。土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。除此以外,土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。薯条最初的来源地是比利时,在第一次世界大战的时候,美国士兵在比利时吃到了这种薯条,觉得特别美味,从而变得流行起来。
大多数的薯条都以油炸的方式做成,虽然美味却不够健康,所以今天我要说的是一款不用油炸也可以美味无比的懒人薯条。
奥尔良烤薯条
配料:
土豆 2个、甜味奥尔良烤肉料 20克、精盐 2克、色拉油 5毫升
1.瘦长型的土豆2个。
2.土豆洗净去皮,先切成5mm的厚片,再切成5mm的条。
焖饭怎么做最好吃?
说起焖饭,就想到以前在农村时,用那种土灶大锅焖的饭,那时我们叫箜饭,什么南瓜箜饭、豇豆箜饭、四季豆箜饭,那时候家里条件不好,就只能用当季土里产的一些菜来做。
箜饭要先把米煮到七八分熟沥起来,锅里放猪油把菜炒一下,加入适量的盐。把沥起来的米再铺在菜上,从锅四周淋点水下去,盖上锅盖,然后烧小火使菜饭一起熟,最后把菜和饭拌匀,吃得那个香啊。
现在条件好了,焖饭时会加上腊肉、排骨、鸡肉,配菜的种类更是不计其数。刚好前两天做了焖饭,虽然没有了大锅土灶,只有用电饭锅来做,但味道真的还是好吃得很。
腊肉焖饭,所用的材料有腊肉、新鲜豌豆米、土豆、红萝卜。把腊肉、土豆、红萝卜全部切成丁,先把腊肉下锅炒出油,再把豌豆米下锅炒一下,再把土豆和红萝卜一起下去炒一下,加入适量的盐。电饭锅里把米洗好加上水,水量比平时煮饭时少一点。把炒好的腊肉配菜一起倒入电饭锅,按照平时煮饭的模式开启,然后就等着吃就行了。煮好后把菜和饭拌匀就可以吃了,白色的饭粒、红色的红萝卜、绿色的豌豆米,让人一看就很有食欲。腊肉的香味,红萝卜的回甜,土豆的软糯加上豌豆的***,真的是不要太好吃了。