辛集一品锅的做法？
主要材料：鸡翅膀 精猪肉块水发笋 冬菇 金针 木耳罐头笋 玉米芯 蘑菇（有啥放啥，俺有罐头的就放罐头，没罐头的放新鲜的更好）北豆腐 （北豆腐不容易碎）大白菜做法一、鸡翅和猪肉用生抽、盐、料酒和糖腌好，把豆腐切成方块，四面炸过；二、在炸豆腐的同时开瓦煲，煲内放油，放几片姜，煲热后倒入鸡翅和猪肉，不断用筷子搅拌；三、再放些生抽、老抽、糖和半碗水来慢火焖肉类，盖一小会盖子；四、在焖肉的同时，豆腐炸好后锅底留小许油，放几片姜，爆香后放水发的冬菇、笋、木耳和金针，放小半碗水，翻炒，再倒入大***，焖一小会；五、加罐头玉米芯、笋和蘑菇，因为是罐头产品，已经熟了，所以，等其他材料熟了再倒进锅，因材料比较多，不能在煲里煮，如果煲够大，不用放在锅里煮；六、将瓦煲里的肉和肉汁一起倒进锅，喜欢的，可加点蠔油提鲜，调好味，不够水时要加水，基本与材料齐平面，盖盖子焖15分钟左右，再倒回刚才煮过鸡翅猪肉瓦煲里，剩下的先盛起，等下次吃时再用瓦煲盛装。
食材：
咸肉 100克、 绿豆芽50克 、 小番茄6个 、 笋适量 、 蛋饺6个、 小青菜 2棵、 姜片3片 、 料酒一勺 、 盐 2勺、 鸡精少许 、 胡椒粉少许 、 麻油少许
做法：
1、咸肉切片、绿豆芽、小番茄、笋切条、蛋饺、小青菜摘干净菜。所有食材洗净，蛋饺除外
2、咸肉片放姜片先煮开，去沫，加料酒。
材料
"川耳 适量","马铃薯 一颗","绿花椰菜 适量","莲藕适量","杏包菇 适量","金针菇 适量","秀珍菇 适量","豆皮 适量",
做法
1: 将所有食材清洗切片或切块（依个人喜好）并将不易熟的食材（如马铃薯、莲藕）先川烫，亦可将部分食材先过油爆香（如杏包姑、素羊肉、素火腿...等）
2: 放油热锅后，将花椒、干辣椒、灯笼辣椒爆香(花椒、辣椒的比例可依个人喜好调整)
3: 干货爆香后，加入辣豆瓣酱或麻辣锅底酱炒香＊此处推荐郫县豆瓣，是川菜中不可或缺的调料＊或是亨记/宁记素食麻辣锅底酱，不同辣酱炒出来的味道也略不同
4: 最后加入步骤一备好的食材拌炒
5: 美味的素麻辣香锅完成！
土生土长的河北人，居然不知道河北菜？请大神说下，河北菜有什么？
河北没有独立菜系！只有个体名菜！比如以保定为中心的单个菜体为多，其次沧州，邯郸，衡水，邢台，张家囗，承德，，改刀肉，金毛狮子鱼，板栗肉方，芦花鸡，白玉鸡脯，抓炒鱼，湖冬瓜，蜜汁鲜桃，勺拌鸡瓜，各地方特色小吃居多！比如大城驴肉，小窝头，保定漕河驴肉火烧，河间驴肉火烧，邯郸砂锅鱼，张家口柴沟堡熏肉，白洋淀贴饼子熬小鱼！衡水枣强捆肉，沧州虾酱，还有各地风味的烧鸡！对！衡水大小范的焖饼也有特色！
我是河北廊坊人，真正的河北菜几乎都在农村红白事上，娘生日孩满月，每个地方有他的特色，各有各的叫法，比如说十三件，***席，八大碗，保定是比较传统的，在农村还能看到满汉全席缩影，席上有几道满汉全席的菜，但我叫不上名來。红烧狮子头可能在河北席上都有吧！河间驴肉，大城驴肉，保定驴肉，都是地方特色！只是传说乾隆说了一句，天上龙肉，地下驴肉。由于津凉保三角地，外來文化多元，没有形成菜系，但地方小吃小菜也是有特色！…。
老家河北霸州的。红白喜事，爹生日儿满月，盖房上梁压碱，搭棚请大客。都是请镇村里的都公认的帮忙厨子。每次参加这种宴请，都吃的特别满意。觉得比京津大饭馆吃的都香。早先差些的是五四席，后来十三件。其中四喜丸子 扣肉等肉质新鲜味道正宗。凉菜也特别棒。我在胜芳和信安两镇都出过礼，吃过请。席上不仅有鱼有肉，而且大盘河螃蟹，还有烹大虾。一点也不夸张，比在市里的大饭店吃的香。或许东西新鲜。但敢说老家的土厨子技艺非凡。
