苏东坡发明东坡肉里的复姓是什么?
苏东坡发明东坡肉的复姓是肥姓。
原因:苏东坡在《赤壁赋》中写到“先帝令食肆,近世紫禁城,老骥伏枥,志在千里”这句话中的“肆”是指食肆,所以推测肥氏肉应该来源于苏东坡一家开的食肆里面的食品。
据说苏东坡还在贵州省遵义市开设了一家名为“东坡肉”的餐馆,苏东坡又把“肥氏肉”改成了“东坡肉”,也就是现在我们所熟知的东坡肉。
苏东坡发明东坡肉的故事中并没有提到他的复姓是什么。而且,苏东坡并不是东坡肉的发明者。东坡肉的发明者是北宋时期的名厨苏轼的家仆,他就是东坡肉得名的来源。所以,关于苏东坡和东坡肉的传说,需要在接受历史和文化的基础上辨别真伪,不要盲目信任。
东坡焖肉。东坡肉又名滚肉、复姓东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜,东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。
苏东坡发明东坡肉里的没有复姓。
复姓
由超过一个汉字组成的姓氏
复姓:由超过一个汉字组成的姓氏。如欧阳、司马等。复姓的来源较多,从官名来的,如太史、巫马、乐正等;以封邑命名的,如令狐、羊舌、段干等;有些以居住地而来的,如东郭、南郭和闾丘等。有些由职业而来,如漆雕等;也有如公良、公羊和颛孙等以先祖名字而来的。
德阳有什么好吃的美食?
民以食为天!自从外地务工回到久别的家乡也经几年啦,想在家乡周边与城市找一份工作还是不容易,做过餐馆的工作,也亲眼看见也亲耳听到,好吃的很多,象天山南路刚开不久的蜀山红地道老火锅是成都来德阳的转让的!客人赞口不绝!味道可口又实会!
广汉缠丝兔,是四川省德阳市广汉市的特产,为农产品地理标志产品。广汉缠丝兔制作时***用麻绳缠绕的特殊加工方法,因此故名“广汉缠丝兔”。此菜色泽美观,肉嫩味鲜,有特殊的烟香味,旅行野餐,尤为适宜。
粉子醪糟
粉子醪糟,米食,特点:粉子软糯,汁甜味醇。烹制法:煮。粉子醪糟,也叫“粉子醪糟”、“醪糟小汤圆”、“掐掐汤圆”、“酒酿小圆子”,是四川较为流行的著名小吃。在四川,人们把醪糟与锅盔(一种白面饼)、油条、糯米粉子、鸡蛋等一起煮食;在夏天将其兑清水烧沸加糖,晾凉后加冰块可以做清凉饮料;在许多川味佳肴中醪糟也是必不可少的调味品。
连山回锅肉
连山回锅肉是一道四川的汉族名菜,具有独到的特点,肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香,是色、香、味俱全的可口佳肴。
什邡板鸭
什邡板鸭是一道四川的汉族名吃,什邡当地著名美食传统名产,有口皆碑,具有100余年的历史。产鸭史远及古蜀国鱼凫王朝,美食史可溯自西汉雍侯宫与五代蜀王宫宴。著在《王家尚食谱》古籍曾记有,北宋大文豪美食家苏东坡,从绵竹蒸蜜酒、取什邡鸭为佐,畅游长江作赤壁赋的佳话。而后什邡板鸭终成国人喜爱的蜀中美食。
婆豆腐
又称陈麻婆豆腐,是四川地区汉族传统名菜之一,中国八大菜系之一的川菜中的名品。豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色.
从西宁自驾到成都,走甘南线,如何安排行程?
我走过这条路,西宁出发经同仁——临夏-夏河—碌曲—诺尔盖—松潘—到成都。要提醒的是,提前问好路况,如果有翻修砂石路面趁早改路,带足保暖衣物,食物,即便是五六月份,若尔盖草原也是冷的,还有备胎,这一路临夏,碌曲,松潘有修车店,若尔盖草原过二郎山,窦娟山,盘山路山高路远,现在好像有隧道了,检查好防滑链,刹车片,到松潘后去九寨沟,然后两条路可以去成都,西面是走黄龙,可以去都江堰,青城山,东面是过绵阳。