大蒜最经济实惠的做法是什么？
大蒜在我们的生活中是非常常见的，不仅可以生吃，也可以作为菜肴来吃，适当的吃不仅能延缓衰老，还能抗癌。
1.可以捣碎吃，具有保健的作用。并且要先放10到15分钟后再吃，从而形成有保健作用的大蒜素。
2.醋泡大蒜，大蒜用醋泡制以后制成醋泡蒜，然后食用味道会轻很多，而且营养价值也比较高，有利于人体的吸收，这是比较理想的吃法，只需要把大蒜去皮以后再食用，醋中就可以大蒜食用以后泡蒜的醋还能用来做菜。
3.大蒜粉，把大蒜加工成粉，也是比较多的吃法之一。用破壁机把大蒜打成沫，晒干了以后成粉，这样的话人体的吸收也非常好。
说起大蒜的做法，第一个就是蒜蓉粉丝虾了，蒜的香味，不管是请别人到家里面吃饭，还是作为家常菜，都是很棒的一道菜，而且试试看，在家里就可以做出饭店的味道。有时候遇到过下馆子的时候，点了一个蒜蓉粉丝虾，量比较少，而且价格还特别的贵，记得那一次，菜上来之后，看上去很有食欲，但是量太少了，价格也贵，后来就自己学习，做了这个菜，这个做法，可供大家学习，亲戚还是朋友来你家做客，做上这么以道菜，真的倍有面！
好了，下面教大家如何制作。首先我们准备材料:粉丝，虾，蒜，蒸鱼豉油，耗油，白糖，白胡椒粉，葱，小红辣椒。接下来，我们用开水泡一个半小时粉丝，泡好了以后，我们拿出剪刀，把它稍微剪短一些，然后将它捞出，控干水分，装盘备用。虾开背，要开的大一些，里外都要开，虾线去除，虾尾从里面的缝中穿出。将制作好的虾平铺在粉丝上面，摆好，放入到蒸锅里面。拿出一个小碗，将剥好的大蒜，弄成蒜泥，然后，我们在锅中加入蒸鱼豉油，耗油，白胡椒粉，白糖，把它搅拌均匀。
然后我们把调好的料，慢慢的淋到虾的背上，淋的时候要注意，一定要均匀一些，然后我们把锅盖盖上，蒸上5分钟就可以了，蒸好之后不要先揭开盖，锅中闷2分钟虾。2分钟之后，把虾取出来，放入盘子里面，然后放入葱花，撒上小红辣椒末。
起锅，倒入适量的食用油，油温热了之后，直接淋到蒸好的虾中即可。看上去是不是很有食欲呢，快快自己动手制作吧。最后，提醒大家：蒸虾的时间不要太长，五分钟就足够了，时间太长，蒸出来的虾肉会变得老。
要是光吃大蒜的话我个人觉得首推大蒜泥了！做法很简单，就是把大蒜直接剥皮用水清洗干净！直接放到蒜臼子里再放点盐就可以榷蒜了！把大蒜瓣榷以后再放入调料，油盐酱醋和鸡精🐔，也可以放一点纯净水！如果说你榷的蒜泥比较稠的话，是可以加水的但是不能加热水，要加一点凉白开就可以了！这个蒜泥可以直接沾馍吃，也可以做为其它凉菜的调味料！一举多得！真是价格不贵经济实惠！
其次就是如果你卖的是鲜蒜的话就是在5月底的时候买的，那我们也可以把大蒜制成糖蒜。腌制糖蒜的投入也不大，买一桶专门的腌制糖蒜的水醋一斤1元钱吧！！腌制糖蒜有了这个糖蒜醋以后就真的很简单了！把大蒜剥皮最好剩2层皮！然后把大蒜洗干净，再晾干这样就可以先把大蒜放入腌制糖蒜的罐子里摆好，在把糖蒜醋倒入就可以了！最好能够大蒜都给淹没了就可以了！
总的来说每个人的口味不同吃法也不同！大蒜的吃法有很多！比如炒菜啊！烧烤啊等等！我觉得最直接最实惠的吃法就是剥了皮直接就馍吃？😜😜😜😜一个馒头几颗蒜瓣就能够吃饱饭了！
