猪舌旁边的肉做法?
1.猪舌头洗干净切薄片后下料酒、胡椒粉、生抽 姜丝 拌匀腌制十分钟。
3.热锅下油,油温七成热时下猪舌头旺火炒断生即可起锅。
4.另起锅下油炒洋葱香芹青红辣椒丝西红柿等,炒至断生后下炒好的猪舌头肉一起翻炒,加盐少许生抽炒匀即可。
砂锅怎么做才好吃?
砂锅怎么做才好吃?
砂锅菜的食材众多,营养比较丰富,受到很多人的喜爱。老赵的印象中砂锅北方人吃的多,尤其是在冬季,来一个热气腾腾的砂锅,吃完了浑身舒坦。据老赵了解在晋南一带新绛的砂锅比较有名,记得前些年还专门骑车子去吃过。而且北方砂锅的种类非常多,比如说有三鲜砂锅,排骨砂锅,丸子砂锅,酸菜白肉砂锅,马莲砂锅,素菜砂锅,砂锅烩菜等等,每一种味道都不相同,各有千秋和特色。
至于说到砂锅怎么做好吃,这就要看您的口味了,做自己喜欢吃的,就觉得好吃,很浅显的一个道理。老赵就喜欢素一点的砂锅,毕竟人到中年,消化功能下降了,那老赵最喜欢吃的就是丸子砂锅。
下来就与大家分享一下丸子砂锅的简单做法,简单不麻烦,吃到嘴里香喷喷。
第一步:准备需要的主要材料,有:白菜、豆腐、葱姜蒜、海带、蘑菇、木耳、粉条和豆腐皮,当然还有丸子,这个根据个人喜好,可以加很多食材,老赵就喜欢这些材料,材料准备好了,就得收拾一下,豆腐切块,***切块,粉条海带木耳用热水泡好,蘑菇洗干净撕成条,葱姜蒜切片。
第二步:准备好干净的砂锅,把切好的***铺在最底层。要铺匀了。
第三步:接着把豆腐摆放在***上面。
感谢邀请!!!
看到这个题目使我特别困惑,砂锅怎么做好吃?首先我告诉你砂锅怎么做都不好吃,因为砂锅是厨具,不能吃。
好了刚才开了个小玩笑,我具体不知道您想做砂锅什么。吃货老韩就给大家分享下砂锅美食的做法吧。
食材:虾仁3个 鱼丸5个 蟹足棒2根 水发肉皮 冬笋 肉圆 *** 粉丝 油豆腐 香菇 鹌鹑蛋2枚 青菜少许
砂锅加入猪油,放入浓汤(就是大骨头汤跟鸡汤混合)放入味精、鸡粉、食盐最后把以上食材放入,开锅5分钟左右即可食用。
青菜一定要最后放
喜欢的的朋友给个关注、点个赞吧
食材
草鱼头一个 豆腐200克 白萝卜片6片 金针菇少许 枸杞10颗 红枣5克 纯牛奶30克 香菜段少许
做法
砂锅可以做很多美食,比如炖砂锅菜、炖肉、熬汤、熬粥等,味道都不错。尤其是砂锅菜味道更独特,是北方人秋冬季的最爱。有一人份什锦菜加排骨的、加丸子的,加红烧肉的、加鸡块的以及加海鲜的等等各种小砂锅,但我家的家常砂锅菜却是多种菜加多种肉的混合味砂锅菜。
做法:把各种肉类(排骨、鸡块、酥肉、丸子、红烧肉、小炒肉、羊肉块及羊排骨等)与烧豆腐、山药都提前做好,存入冰箱冷冻备用。以前正宗的砂锅菜的配菜是油过豆腐、油过山药、***、粉条,海带、黄花菜。现如今,市场上食材多样化,可以选择添加个人喜欢的菜,如菌类、豆芽等。依次把洗好切好的各种食材分层放入砂锅,接着转圈依次放入各种肉类,在肉上面撒上泡好的黄花菜、海带丝、葱丝、蒜片,最后加入调料水(花椒粉、干姜粉、胡椒粉、八椒粉、盐、少许酱油加水)上火炖,关火之前加少许陈醋(增香去腻)即可。
砂锅羊肉炖山药胡萝卜也是不错的选择。
下面是我用家里现有的食材做的砂锅菜,供大家参考。(提示:为了减少油的摄入量,可选用鲜豆腐、山药、士豆。)
砂锅怎么做才好吃?
大家好,我是小董,我的回答是:
秋去冬来,天气越来越冷,夏天的食材已经不再适合冬天了,相对于冬天的寒冷,人们更需要温热的东西驱除严寒,温暖身心。那对于我们来说,其实砂锅是我们冬天最好的选择了,砂锅做出来的菜品中含有丰富的菜品,营养多样,而且吃起来健康又美味。
砂锅是一种陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头,砂锅面等等。
小董之前在外地上班,冬天最喜欢吃一碗砂锅面,吃完面之后全身暖和,非常的舒服。每每回忆起来口水都流的漫地,今天就给大家分享一道家常砂锅面的做法,味道好营养丰富,喜欢的朋友可以在家给家人做一下。
【主要食材】:面条,葱,香菇,姜,蒜苔,[_a***_],生抽,老抽,盐,蚝油,味精,白糖
第一步:处理食材
砂锅在大家看来,大概都是再寻常不过的一件厨具吧!壹周君从小就是吃着砂锅长大的,无论是一碗暖暖的砂锅粥,还是一份砂锅牛杂……都是味蕾上永驻的美好记忆。
特别是冬天,砂锅就是大雪飘飘天气中的一把火。天冷了,一锅热乎乎的汤煲下肚,倍儿温暖。
烫嘴的汤汁浸着入味的浇头,绵密的粉丝搭着嚼劲的干丝,热气升腾汤汁翻滚,看着就让人心头一暖。
要问砂锅怎么做好吃?
首先力推砂锅粥,海鲜粥虾蟹,鲜香味十足。要想做的好吃,粥底要很有料!猪骨、老母鸡等熬制8小时的高汤,再加入新鲜虾蟹、马蹄、冬菜等多种必备食材,才能熬出鲜味十足的锅底。
粥在砂锅里沸腾,熬到浓稠时,味道鲜美,还有创新的做法是,蛙鳝双拼,然后将粥里面配上野菌一起熬制,更是增加了粥的鲜味,让人大呼好吃。
在我们湖北,是特别喜欢用砂锅做牛杂,***、千张打底,再舀一勺萝卜和高汤,然后舀蛮多牛肉、牛杂,最后给一勺牛肉汤,一份牛杂锅就完成了。砂钵堆满,放在炉上加热,咕噜咕噜,满屋生香。
牛腩软烂不卡牙,味浓但并不咸辣,回甘强烈,最后再用锅汤下粉,又是一碗吸尽精华的牛肉粉。
如何做汤?
大家好,这里是〔笨妈妈学做饭〕,很高兴在这里跟大家分享美食!看到这个问题有点懵,"如何做汤?"做什么汤呢?是荤汤还是素汤?既然你没有明确的问,我今天刚好做了〔排骨山药汤〕,那就给你介绍一下这个汤的做法吧~
所需要的食材:排骨1斤,铁棍山药1根 ,胡萝卜1根,葱一小段,姜几片
步骤如下:
1、排骨买回来先用凉水多浸泡、清洗几次,尽量的去除多余的血水;然后把它放到炒锅中,加入适量的凉水,水要没过排骨,放一点料酒,几片生姜,大火烧开,撇去浮沫,捞入温水中清洗干净,沥干水分备用;
2、准备一口砂锅,加入足量的凉水,放入清洗干净的排骨,加入葱段、姜片,大火烧开,转中小火焖煮一个小时左右;
3、山药、胡萝卜去皮,清洗干净,切成滚刀块备用;(去皮后的山药可以先浸泡在淡盐水中,等快要下锅的时候再切块,这样做防止山药氧化变黑)
4、一个小时后,待排骨软烂、汤汁变白后,放入切好的山药、胡萝卜块,加入适量的食盐调味,然后盖上盖子再焖煮10分钟,等山药、胡萝卜变软,即可关火。
这样一碗好喝又营养的汤就做好了,不知道你喜欢吗?