有没有做法简单,价格便宜,味道好的菜?
你好 我觉得好吃又便宜的菜有很多 先给你推荐一个豆腐吧 做法简单 吃起来还下饭。做菜之前先煮一锅米饭 吃起来特别下饭。
下面讲一下豆腐的制作过程
第一步:准备一块老豆腐 两块钱的大概就够做一大盘了,把豆腐切成均匀的长方形薄片,厚度大概八毫米左右吧厚一点煎过之后外焦里嫩。
第二步:准备料头准备一点葱姜蒜切碎,
第三步:准备好之后开始煎豆腐
有条件的话用不粘锅比较好,把锅烧热后倒少量的油,油烧热后把豆腐块一块一块的下锅
煎豆腐的时候要用小火,大火容易煎糊,煎黄后用筷子翻面,一个一个的翻,两面都煎黄后关火,把豆腐捞出控油
,倒碗里边备用。 第四步:开始做豆腐,由于豆腐不吸油,这时候锅里还剩很多油 ,再次开火把油烧热后,倒入葱姜蒜炒香,放少许豆瓣酱,炒出红油,放少许耗油,搅拌均匀,加一小碗水,放半勺鸡精
一勺白糖调味,搅拌均匀后,倒入煎好的豆腐
材料:鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。
步骤:
1、鸡腿2只,黄瓜2根,熟花生一小盘;
2、鸡腿肉切成块,加料酒、生抽、麻油、糖,入味;
4、入黄瓜块,大火翻炒2分钟,加蒜末、盐、麻油调味;
5、淋水淀粉翻炒1分钟,加入熟花生拌一下;
6、立即出锅装盘,就可以吃了。
非常高兴回答您的问题!我认为做法简单,价格便宜,味道好的菜是家常豆腐。
豆腐是最常见的豆制品,价廉物美,一般1-2元一块,它营养丰富,富含大量植物蛋白,容易被人体消化吸收,是老百姓餐桌上常见的食物。
食材:
南豆腐一块,五花肉少许,泡发好的木耳笋片少许,青红椒,香菜段,葱姜蒜末。
做法:
1豆腐对角切成三角形厚片,五花肉切薄片 ,青红椒切片,木耳笋片焯水备用。
2电饼锅加适量油,放入豆腐片,一面煎黄翻面煎另一面,两面煎黄夹出备用。
3另起炒锅,锅热倒油,五花肉入锅,小火煸炒出肥油,放入葱姜蒜末,喷入料酒,放一勺豆瓣酱,炒出红油。
4倒入焯好水的木耳笋片,煎好的豆腐片,放三勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油 ,加适量水,中火烧三分钟。
下面我来介绍一下做法:
1.用料:大头菜或者甘蓝半颗、葱、蒜、干辣椒、耗油、酱油、老抽、鸡精、水淀粉
2.做法:大头菜或者甘蓝用手掰成大块,洗干净备用,起锅烧油,油热下大头菜,大火炒至断生(就是蔬菜软就行),然后盛出备用
3.再起锅烧油,油热下葱蒜干辣椒炝锅,然后放入耗油,酱油,放入断生的蔬菜,放入老抽,大火翻炒均匀。
4.耗油本身很咸,不用放盐,然后放入鸡精,翻炒一下,放入水淀粉,再次翻炒几下出锅即可。