涨知识：古代不同朝代餐桌上，到底应该有哪些食物？
唐朝： 唐朝人比较喜欢饼和米饭。 其中比较有代表性的就是胡饼、蒸饼、汤饼。 唐朝和西域联系更加紧密，所以胡饼在唐朝非常流行。 蒸饼就是蒸熟的面食，常见的包子馒头。 汤饼就是我们常说的面条和面片。
拌饭的来历是什么？
拌饭是一道来自于中国大陆和台湾的家常菜，它的来历可以说是源远流长。据传说，拌饭最早出自于汉代，当时是一种节俭的家常菜，由于当时饭食匮乏，所以人们将剩余的饭菜拌在一起食用。
到了宋代，成为了盛行的朝鲜族传统民俗，经过千百年的发展和改良，现在已经成为了极受欢迎的美食之一，在家庭和餐馆中均可看到拌饭的身影。拌饭做法简单，健康营养，色香味俱佳，逐渐成为了人们日常饮食中不可或缺的一部分。
濮阳十大家常菜？
有 因为濮阳地区的饮食文化历史悠久，不仅融合了中原、豫北、豫南等地的特色菜肴，而且还有自己独特的风味，因此濮阳有许多传统的美食佳肴，其中十大家常菜包括清蒸鲢鱼、抢米豆腐、炖豆角、南关肉丝、干炸鲤鱼、炒螺片、炝炒面筋、芝麻烧饼、蒜泥白肉和金丝虾饼。
另外，濮阳还有许多其他的特色菜肴，如章丘鸡、四季豆瓣蒸鱼、枸杞鸡汤等，都是当地人民喜爱的美食。
珍珠茄子做法？
此菜品为以茄子和猪肉为主要食材的汉族特色菜肴，起源于西汉，属于家常菜。营养丰富，且容易上手。色香味俱全，营养丰富。
制作方法
1.茄子切滚刀块，装篮放水龙头下冲一冲，去除黑水；
3.茄子倒入炒锅中，小火慢慢煸出水分；可以考虑放一点点油，这样会更好煸一些；
4.炒至茄子发焉后，盛出备用；
6.小火炒干肉末（炒至肉末微微发黄），下青椒块、葱蒜粒煸炒，倒少许生抽；
7.倒入煸好的茄子，放盐，少许鸡精，大火翻炒1-2分钟即可。
第一步：茄子洗净，切成4半
第二步：放在锅上蒸熟
第三步：把蒸熟的茄子用筷子稍微按压，减少点水分，然后放入盘中；把捣好的蒜泥（捣蒜泥时加适量的盐）加香醋和香油，调汁。
第四步：把调好的蒜汁淋在茄子上，百吃不腻的蒜泥拌茄子就可享用啦！
北豆腐怎么做好吃？
北豆腐又称北方豆腐，老豆腐，比较坚硬水份少，北豆腐含钙量比较高，不少于牛奶，所以有比较好的补钙效果，
我们在日常生活中，可以适当的多吃一些豆腐，它的营养价值非常丰富，对于补充我们身体里的维生素有很好的帮助。
我今天跟您分享一道酱香红烧豆腐的做法。，用的就是煎的做法，不用油炸，非常的健康，好吃又好做，非常的下饭。
主料：北豆腐一块
辅料：姜2片、蒜2瓣、小葱2棵、豆瓣酱1勺、鸡精适量、胡椒粉适量、生抽2小勺、老抽半勺、青椒一小段、胡萝卜一小段
1：青椒切小片、胡萝卜切小片
2：葱、姜、蒜分别切成未
3：豆腐切成厚四方块
4：锅中放油，要比平时炒菜时放的油要多些，放入豆腐，煎至两面金黄盛出。
北豆腐就是卤水豆腐，它的含水量比较低，口感比较“老”，又叫老豆腐。南豆腐又叫石膏豆腐，它的口感比较“嫩”，所以又叫嫩豆腐
北豆腐是我们日常生活中比较常见的豆制品，它含有丰富的蛋白质，有着补充能量、提高免疫力、护发、安神除烦的功效，做法也是多种多样的，我平时比较喜欢做菠萝咕咾豆腐、盐煎北豆腐、五香多汁北豆腐，都非常的好吃，做法也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下北豆腐的这些做法，希望对您有所帮助！
【盐煎北豆腐】
北豆腐清洗干净后切成小片备用
锅中倒上油，撒上一些食盐，将油烧热后放入北豆腐片，用小火煎，勤翻面，等到将豆腐两面都煎至颜色金黄，表皮有些微微发焦后盛出摆盘，吃的时候蘸上一些酱油即可
【菠萝咕咾豆腐】
