挑选一种美食代表家乡，你会选择哪种？
1.一窝丝，又叫金丝饼、盘香饼，是甘肃白银市的地方传统面点，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。羊羔肉可谓是白银人最爱的美食之一，吃羊羔肉可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
做为一个土生土长的云南人，必须说的就是鲜花饼，百吃不腻，云腿月半也是不要太好吃(๑´ڡ`๑)每逢佳节，到处都是云腿月饼，也算是云南的一大特色，云腿月饼主要也就是用的云南省宣威市的宣威火腿
说到这个宣威火腿我必须跟你们好好唠唠！
火腿腌上两年以上的基本就可以生吃了
直接切薄片，一口一片不要太安逸！
每逢过节，我的母亲总是切上一块火腿肉
先蒸熟然后切片，也是好吃的的不要不要
建议大家有机会也可以品尝一下！
我在北京时，最想念的就是家乡的刚出炉的信阳光山纯手工月饼，热乎乎的香甜芝麻橘丝馅儿，吃到老手艺人的正宗月饼，才知道以前吃过的都是打着他名号的“盗版"，正宗信阳月饼味道原来是这样:
老手艺人多年技术累积的信阳月饼，一层一层香脆的酥皮，咬上去焦香脆酥，布满芝麻的淡淡清香，和含有赤砂糖烤制的香甜，不是网上那些月饼扑鼻的调昧剂香味儿，是很淳朴的农产品原材料的味道。
现在的食品，几块钱的“一滴香”调味儿剂，可以把一大锅清水变成浓香的“炖汤”。相比之下，纯手工信阳光山月饼舍得用满满地芝麻，冰糖，蜜饯，赤砂糖，烤制出这种淡淡的食物清香。
看看市面上那些配料表里满是添加剂的月饼，再看看信阳纯手工月饼这用料和人工，月饼还是纯天然绿色的好😍
作为黔东南一员的我来说：当然是酸汤鱼了！
在黔东南大部分饮食味道都偏酸辣，因为黔东南的气候炎热潮湿，容易患上痢疾、腹泻等疾病，吃酸的东西可以提高食欲，帮助消化和止泻。酸汤鱼是黔东南州的四大名菜之一，可以说是到黔东南不得不吃的美食，甚至可以说是贵州的一个标志性美食了。
邯郸拥有几千年厚重的文化历史积淀，丰富的饮食文化，是老祖宗留下来的宝贵财富，是邯郸独一无二的魅力所在。
说到小吃，其实不小。邯郸的东南边有一座美丽的县城---成安，始建于春秋，得名于北齐，千年长河载“成就成功，安康平安”之美名流传至今。成安的美食有八大碗、皮渣、套肠等，其中最有名最有历史最有亲切感的就数八大碗了。
成安八大扣碗，其实就是一场席，肉、菜、蛋、豆制品、海鲜类等聚在一起，通过另一种烹饪的方式来演绎不同的味道。遇上红白喜事，一桌八个人凑在一起，才能吃的完这八大碗。
成安的扣碗很好吃，除了酥肉扣碗还有红条(放豆腐乳的五花肉)、白条，酥鸡块扣碗，还有小虾米白菜等等。
原料:猪瘦肉300克、酱油、红薯淀粉、葱、姜、蒜适量，盐、十三香、料酒、面粉、鸡蛋2个、食用油
1.将瘦肉去皮，洗好切成筷子粗的条状
3.将红薯淀粉，少许面粉和鸡蛋，调成糊状
山东哪里的饭菜最好吃？
我是山东人，我来回答这个问题。
民以食为天。饭菜，既解决人的日常温饱，又诠释着、代表着一个地方、一个区域的饮食习惯、饮食文化。
***若您要来山东旅游或走亲访友，要说山东哪个地方的饭菜好吃，我可以告诉您，一个地方，一个饮食文化、一个饮食习惯，哪个地方的饭菜都好吃，都有自已的特色。东、西部不同，南、北部也不同，中部也不同。
从大的城市来说，青岛有青岛的饭菜口味，从地理特点来说，因为青岛是个海滨城市，其饭菜特点，就大多与海鲜海味联系在了一起。饭桌上离不开嘎啦、螃蟹等海鲜货，青岛人有一句口头语：哈啤酒、吃嘎啦。早晨的饭菜大多是小米粥、菜包、油条、馅饼等等。到了晚上，吃烧烤、吃海鲜，哈啤酒，必不可少。
而济南饭菜的特点，是突出泉城本味，其饭菜大多以“咸鲜”为主，以“爆”见长 ，注重“火功”,善于制“汤”，突出“鲜味”，大盘大碗，注重质量，讲究饮食礼节。在正规筵席上，注重“十全十美席”，“大件席”、“鱼翅席”、“翅鲍席”、“海参席”、“燕翅席”等。如果到小吃店，可吃到“奶汤蒲菜”“把子肉”“九转大肠”“油旋”“煎饼卷大葱”等特色小吃，保准陶醉了您的舌尖。
在我的老家潍坊市，饭菜也很有特色。从饭菜口味上讲，则口味偏重，咸、酸、甜、辣兼备，多数人以咸为主，咸菜、大葱、大蒜、虾酱、咸鱼等是下饭菜品。农村人的日常主食，则大多以[_a***_]、馒头、卷子、面条、烧饼、火烧、煎饼等为主。比较著名的特色小吃，有朝天锅，杠子头、鸡鸭和乐、景芝金丝面、寿光虎头鸡、三页饼、老潍县肉火烧、麻汁杂拌、高密炉包等。要想品尝潍坊的特色饭菜，可利用每年四月举行的“潍坊国际风筝节”期间，来品尝个够，舌尖不醉不归。#齐鲁美食#青岛头条#济南头条#潍坊头条#
我是山东人，山东各地都跑遍了。山东各地饭菜都好吃。
依据个人个人口味和价格，烟台和淄博最好。各地都是大盘子不说，烟台海鲜基本就是原味，原味你知道吗？淄博的各种肉，你去全国看看，不提菜，不提名。吃了你都不想走。
要说饭，烟台的大肉包子。要说菜，那就多了去。不过我最喜欢的下酒菜，是咸螃蟹。
二十年前，我在东营吃了咸螃蟹，那个咸那个鲜。直接觉得景阳春酒不够喝。
山东各地，你走过二十里，都有不同的美味等着你。鸡鸭鱼肉海鲜各种炒菜。鲁菜是基础菜。发扬全国各地的各种菜，都是依据鲁菜的做法创新出来的。
来山东，哪里的菜都好吃。
山东真正会做菜的地方，是淄博博山菜，青岛，济南潍坊，烟台，相比无论时间还是菜品都有差距，亲自去博山看看就知道了？他们做的牛肉干，风干肠，一个是传统的味道还有量，博山百分之70的人都会做菜，这个比例全国不多见，在山东以风景，美食为城市名片的，没有超过他的，一个东北人给博山的评价，鲁菜的发源地。
我居住的北方沿海城市跟山东一海之隔，在饮食习惯和风俗上也跟山东特别的相似，而且我们这座城市的老人大多数是山东人的后裔，因此亲切的把山东称为“山东家”。
山东因为工作的关系我经常会去，还有就是丈母娘的老家就是山东莱州的，至今老家还有不少亲戚，偶尔也会去走亲访友。给我感觉山东跟大连没有什么区别，不论是物产还是风俗习惯，甚至口音上几乎没有太多的差别。
山东做为鲁菜的发源地，鲁菜又是“八大菜系”之首，自然山东好吃的菜品很多，山东菜基本由“胶东菜”、“济南菜”和“孔府菜”所组成。这里面胶东地区因为沿海，因此善于以海鲜入菜，所以我觉得胶东沿海地区的菜应该是最好吃的。尤其是烟台和威海一带，来这里吃过以后就会领略到鲁菜的真谛，而且也会明白什么叫原汁原味。
一，食材新鲜，选料精
胶东地区不光有海，而且境内也多山地和丘陵，因此这里物产特别的富饶，所以入菜可以选择的食材有很多。
胶东地区的厨师善于烹制各种海鲜，而且他们的选料基本都是以本地出产的优质海鲜为主，本身这些海鲜品质就足够优良，再加上大厨的妙手烹制，自然味道非凡。
二，厨艺精湛，调味精准
烟台的福山自古就出好厨师，因此这一带人的厨艺是有传承的，而且出了很多的国家级烹饪大师。
烟台的福山菜可以说是胶东菜的代表，而且也是最合我口味的菜。这里的菜品绝不会用调味料来掩盖食材的味道，制作的菜品造型漂亮，调味精准，并且善于把几种海鲜来混搭，而互相之间却又有各自的鲜和味道。比如:
【糖醋大黄花鱼】:这道菜鱼型漂亮，头扬尾巴翘，鱼肉外焦里嫩，搭配上调配的酸甜适口的糖醋汁，是特别受欢迎的地方名菜，一般烟台地区的婚宴上最后一道菜肯定是这道菜。
每个地方有每个地方的特色，每个人有每个人的品味，要说山东哪里的饭菜最好吃，这个问题很难回答你。那么就简要介绍一下山东的几种特色美食吧，希望能帮到你。
山东是鲁菜的发源地，是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个地方风味组成的。三个地方风味虽同属于“鲁菜”范畴，但因所处的地理位置不同，气候、物产、饮食习俗各异，因而也有各自的特点。济南菜，指济南、德州、泰安一带的菜肴，代表菜：糖醋鲤鱼。孔府菜基本上分为两大类：一类是宴会饮食，一类是日常家餐。宴席菜和家常菜虽然有时互相通用，但烹饪是有区别的，代表菜：宴会饮食：带子上朝，日常家餐：玉带虾仁。胶东菜起源于福山，包括青岛、烟台、威海一带的菜肴，代表菜：葱烧海参。
有机会山东各地转一遍，保证你能找到你心中最好吃的饭菜。
小众红酒品牌有哪些？
葡萄酒的世界里大和小都有机会，量产数十万瓶却依然可以维持一致风格的香槟，和产量区区数百瓶的***小酒庄都有自己的一席之地。
top1
红雅酒庄索米尔香皮尼2013
Clos Rougeard
Saumur Champigny
France法国🇫🇷
作为当下全球最火/最贵/最难买的品丽珠，红雅酒庄其实有着很高的品鉴门槛，稍不留意就会觉得就是一款带着动物味道的酿造粗糙的大批量酒。
这款酒庄的“基础款”打动人的点是自成一体，或者说自成一画，一条静谧的溪流，玫瑰花瓣无声坠落，神秘的樱桃和鲜美的桑葚不知从何处浮出水面，溪边的小径上几只小鹿打闹，你能闻到它们皮毛摩擦的味道，泥土里正在热烈的长着毒蘑菇，颜色艳丽到你忍不住像要伸手触碰。
所有这些，没有雕琢，没有粉饰，一副原始的样子，却让你感觉到强大的生机，仿佛千百年来这片桃花源都是如此，而这也许就是这款酒为人所追捧的原因吧。
酒庄近年来变化诸多，庄主之一离世，被波尔多名庄Montrose的亿万富翁收购，但是光环依旧，让所有爱好者神往。
就香槟来说，小编推荐巴黎之花，它是***用Des Blancs葡萄园生产的葡萄酿制，以酿造细腻雅致、花香馥郁的霞多丽香槟著称。巴黎之花特级年份干型香槟非常感性，十分稀有，诞生于一个非凡之年的它以精心萃选的葡萄为原料，口感深厚、余韵悠长，泛出毫无杂质的纯正色泽，推荐2003、2004年份的，价格都在三百左右，还有泰哲亭也不错。这个价格区间的起泡酒也可以选择，小编推荐德国汉凯，汉凯是德国最具传统性的起泡酒公司，它的干白起泡酒酒体呈现清新的淡绿色，喝起来口感酸爽清新，有水果、矿物质和橡木的味道，适合搭配鱼类、白肉、龙虾、牡蛎、奶酪制品和火锅等。那么恋爱中的朋友约会的时候该选择的小众红酒品牌有哪些呢？小编推荐有着极高恋爱细胞的意大利人酿制的阿斯蒂甜白起泡葡萄酒，它有着典型的芳香、麝香、面包香、花香以及桃子的清香味，基于它这是一款任何女孩子都没有抵抗力的红酒。而女生的聚会就可以选择像奇昂蒂、阿尔萨斯琼瑶浆这一类变化丰富的红酒。
希望能帮到您📝
1【Gusto古喜多红葡萄酒】89元/瓶，原产国俄罗斯， Gusto品牌始于1969年，小众又好喝的红酒，单宁如丝般轻柔，顺滑好入口，拥有黑樱桃🍒黑莓黑加仑山楂花🌸甘草🌿丁香的香气，喝起来不酸涩微微甜，又不会太甜，很平易近人，符合大部分人的口感喜好，酒瓶外观大气稳重，日常口粮酒，配餐无敌，日常家常菜都可以驾驭，方便又省心，好喝又便宜！
2【Rosso罗索红葡萄酒】95元/瓶，原产国乌克兰，也是超小众少见的一款红酒，不酸不涩好入口，适合男女老少都喜欢喝的类型，闻起来有黑加仑🍇、樱桃🍒、香草🌿、玫瑰🌹的香气，半甜型，不会太甜腻，当做晚安口粮酒很棒，酒标宛如一幅油画，如诗如梦，自喝or送人超赞，好配餐，适合四季饮用。
3【天鹅绒半甜红葡萄酒】98元/瓶，原产国俄罗斯，也是超小众红酒，好看又好喝！单宁天鹅绒般轻柔，让你改变红酒又酸又涩的印象，拥有樱桃🍒、草莓🍓、玫瑰🌹、红浆果🍎的诱人香气，喝起来不苦涩，香香的，微微甜，轻松易饮，符合大部分人的口感， 日常口粮酒，超级适合精致女孩们的一款红酒哦
4【路易斯桃红葡萄酒】79元/瓶，原产国澳大利亚，倒进酒杯呈现迷人淡淡的桃红色，颜色来自于葡萄皮萃取哦，有草莓🍓、水***🍑、香水柠檬🍋的香气以及隐约的玫瑰🌹、蔷薇花🌺香气，沁人心脾像是在充满花果香的世外林子里，入口清甜甜美，酸甜适中，温柔小气泡在舌尖跳舞，瞬间带来愉悦的好心情，这款酒只有7%vol的酒精度，口感不挑人，酸酸甜甜很容易被人喜欢哦，红酒入门小白还是资深酒鬼都不会喜欢它，日常配餐百搭，不挑食物很省心。
以上四款红酒都是比较小众类型的，也不好买到，市场上很少见，关键是价格也不贵，不酸涩，好喝又便宜！口感上绝不会踩雷，让你们从此改变对红酒又酸又涩的坏印象！我个人觉得有时候红酒不一定贵的就是最好的，适合自己的觉得好喝的那就是最好的！
张裕CHANGYU
烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司，张裕，葡萄酒-红酒十大品牌，始于1892年，中华老字号，以酒业为主，多元化并举的集团化企业。烟台张裕集团有限公司，其前身是“张裕酿酒公司”，1892年，由我国近代著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办，是中国第一个工业化生产葡萄酒的企业。
长城葡萄酒GREATWALL
中粮华夏长城葡萄酒有限公司，中粮集团旗下，葡萄酒行业标志性品牌，国内专业的酒类运营商，其干红/干白和起泡葡萄酒享誉国内。中粮酒业是中粮集团旗下酒类业务专业化平台，经营范围主要包括葡萄酒、进口酒、白酒和黄酒，拥有“长城”、“桑干”“酒鬼”、“内参”、“中粮名庄荟”、“孔乙己”等品牌。中粮酒业旗下拥有13家工厂（含2家海外酒庄）。
王朝Dynasty
中法合营王朝葡萄酿酒有限公司，葡萄酒-红酒十大品牌，始建于1980年，致力于生产既有中国地域特色又有欧洲传统风格的葡萄酒和白兰地。中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年，是中国第二家、天津市第一家中外合资企业，合资外方是世界著名的法国人头马集团亚太有限公司。30余年来，王朝公司致力于生产既有中国地域特色又有欧洲传统风格的葡萄酒和白兰地，产品丰富多样、品质一流，创造了享誉中外的“DYNASTY 王朝”品牌。
威龙GRANDDR***ON
威龙葡萄酒股份有限公司，始于1982年，葡萄酒十大品牌，原料产自威龙甘肃沙漠绿洲有机葡萄庄园，国内大型有机葡萄酒生产企业。威龙葡萄酒股份有限公司（以下简称“威龙”）是中国大型葡萄酒生产企业之一，产销量、利税、市场占有率等综合指标，位居全国行业前列。威龙是国内较早进行有机葡萄酒研发的企业，承担国家科技部星火***重点项目，该项目首批入选国家“十二五”科技***预备项目库。威龙***葡萄特酿白酒，拥有国家发明专利，获得中国酒业协会、中国食品工业协会联合推荐，开启中国碱性健康白酒新品类。
莫高MOGAO
甘肃莫高实业发展股份有限公司，国内高端葡萄酒品牌，始于1985年，甘肃省著名商标，专注于葡萄酒研发生产及销售的企业。甘肃莫高实业发展股份有限公司是以农业产业化为龙头，以发展高效特色产业为主导的高新技术现代农业企业。
说到小众但易于饮用的红葡萄酒，我觉得可以另辟蹊径，试一试起泡红葡萄酒！活泼的气泡在舌尖跳跃，伴随着红色水果的香气，和一般并不是特别高的酒精度和较高的甜度，是任何人都可以接受且一不小心就喝过头的酒款！
推荐三种sparking reds:
1. 来自意大利皮埃蒙特（Piemonte)的Fr***lino，由Sangiovese和Montepulciano葡萄酿成，有很强烈的草莓泡泡糖和樱桃软糖的味道，才7%的酒精度哦！
2. 同样来自意大利艾米利亚-罗马涅（Emilia-Rom***na)的Lambrusco, 作为餐前开胃酒或者餐后甜品酒都是分分钟毫无压力。
3. 来自澳大利亚尤其是Ta***ania岛的起泡设拉子（Sparking Shiraz）, 因为是设拉子，所以拥有浓烈的黑莓、黑樱桃甚至是香料的味道，但是较高的酸度和酒精度也让这款酒特别适合节庆场合的饮用！
