哪些菜是你们的当地特色菜？
我现在居住潍坊，作为一个国际风筝都市，它的特色菜还挺多的，下面，我简单给大家介绍一下：
首先，我印象中潍坊最出名的特色菜是：五香炸肉，就是先将肉经过腌制以后，再炸；肉的颜色略深，吃起来真的很好吃😋！
其次，潍坊人招待客人大都会点四喜丸子，这个丸子也是用上好的肉，经过几道比较精细的过程做出来的，最后上锅蒸熟放汤，用大碗盛出，尝一口软软糯糯的，细嚼一下，回味无穷！
第三道菜当属潍县拉皮，潍坊过去称作潍县，好吃的特色菜大都集中在老潍县（也就是现在潍城区所在地），这拉皮既然冠上了潍县二字，必定是不错的；这菜上的时候一般是菜和料分开的，端上桌以后，需要主人或者客人自己动手调和拌匀；所以，经常我们会开玩笑说：“这道菜是我亲自做的！”这个拉皮里面有什么呢？肉丝是必备的，所以，有时候也称作肉丝拉皮；肉丝是切成细条状炒好的；然后是做好的鸡蛋皮切丝；泡好的木耳切丝，最后就是重头戏这个拉皮了，它不是我们常见的那种圆粉皮，而是长条状类似宽粉的那种皮，泡好了放进去的；拌的料里有麻汁、味极鲜、醋等；这菜夏天吃更美味！
第四道菜也是一个拌菜，叫做“拌三生”，这三生是：辣椒丝、咸菜丝和青萝卜丝，辣椒丝有青色和红色的，一般会用红色的，这样拌出来的三生三个颜色，可谓色香味俱全！
潍坊好吃的菜还有很多，比较出名的还有：春卷、景芝小炒、诸城烤肉、青州和临朐的全羊……
总之，潍坊是一个既有好吃的，又有好玩的地方，热烈欢迎大家有时间来潍坊旅游，我保证：你会不虚此行的！
我的家乡在美丽的连云港，好多好多特色的美食，如花果山凤鹅，板浦香肠，海鲜，灌云豆丹等等，但是我最爱的莫过于豆丹了，豆丹低脂肪高蛋白，鲜香味美。下面我对我喜欢吃的青椒烧豆丹做个详细的介绍：
一、准备食材：处理好的豆丹（活的），青红椒切滚刀块。
二、准备配料：葱切葱花、 生姜切片、蒜拍碎切蒜末、干辣椒切段、盐、郫县豆瓣酱、糖、鸡精、胡椒粉。
三、锅热倒油，放青红椒炒至断生，再稍微放点盐。
四、锅热倒油，放入姜蒜干辣椒爆香，放郫县豆瓣炒出红油，放入豆丹，慢慢煸炒，让其入味，炒香后加大半碗的水，转小火调味，盐少许，糖少许，水烧开时放入青红椒，最后加味精，胡椒粉，翻炒均匀出锅。美味的青椒烧豆丹就做好了。
以上就是我最喜欢吃的家乡味美食，欢迎评论区多多评论你们家乡的美食。
我们这里有一道特色菜，荸荠丸子，此菜有200多年的历史，此菜以鲜荸荠为原料，猪板油和青红丝做馅，荸荠打碎加入少量淀粉和蛋清，包入馅料制成丸子，入油锅炸熟备用，锅内炒糖色，炒好后加水，勾芡加入炸好的丸子，即可。解放前，县城内头号饭庄《瑞生楼》名厨孙振生制作最佳，1959年曾进京表演，受到好评。因制作工艺复杂，目前制作交少。但是我们酒店通过改良，恢复了此菜，也得到了领导和顾客的一直好评。莘县迎宾大酒店，莘县唯一一家做此菜的酒店。
我是苏州人，我的家乡是鱼米之乡，有一望无际的太湖，太湖有三白:水银鱼，白虾，白鱼。今天给大家分享一个《土鸡蛋炒水银鱼》，欢迎朋友来苏州作客。
用料:鸡蛋4枚，水银鱼40条，盐，料酒，细葱。
步骤:1.鸡蛋打散。
2.放入洗净的水银鱼，加入料酒，调至均匀。
3.锅中放油，油热后倒入蛋液，成型后翻炒几下，出锅前撒上葱花。
没错就是扒鸡。这应该是全国人民都知道的了。还有你们不知道的就是乐陵的枣，也算有一定的排名！
我们德州的本土美食就是羊肠子、土龙泡馍，这些只有在晚上的地摊上才能吃得到的！！！如果有朋友来到我们这个四线小城市可以找我带你吃！想吃正宗扒鸡可以找我
除夕夜你一般几点睡？
当然是要玩到大半夜啊，不是到了凌晨的时候还有放鞭炮的习俗嘛，吃过团年饭以后，就要看看春晚，抢抢红包，必要的时候还要和朋友们打打游戏，打打牌什么的，这个才是重头戏，还有就是周围的朋友们都要放烟花，什么的，就算想早睡，也是基本不可能的，因为太吵了，也没有必要早睡，毕竟新年到，大家都很兴奋的嘛，所以一般新年早睡就肯定不行的，大概一般都是凌晨过后。。
除夕夜我们一般都是玩到很晚才睡的，好几个朋友一起吹牛皮，打打牌，也有可能会通宵都不睡，，，，，，，，，，，，……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
