有谁知道黄瓜可以炒鸡蛋吗?
黄瓜当然可以炒鸡蛋了,这是一道口味清淡,营养丰富的家常菜,做法用料简单,非常好吃,黄瓜富含维生素E,可以增强人的免疫力,我分享下平时自己的做法
1.准备黄瓜1条,去皮洗干净切厚一点的片,姜蒜切沫,鸡蛋2枚打散后洒少量盐搅拌均匀备用。
2.起锅烧油,下鸡蛋翻炒,炒熟起锅备用,热油下姜蒜沫爆香,再下黄瓜片翻炒15秒,倒入炒好的鸡蛋,放盐,鸡精翻炒5秒起锅,一道清爽可口的黄瓜炒鸡蛋就炒好了
【黄瓜炒鸡蛋】
第一步:鸡蛋三枚打入碗里,加两克盐,白糖3克,鸡粉3克,一滴米醋,两滴料酒,淀粉5克,葱末适量,顺时针搅拌均匀。
第二步:黄瓜🥒两根洗净,削皮也可以,斜刀切片,备用。不汆水,千万不要汆水。
第三步:起锅烧油,炒鸡蛋制七成熟,倒入黄瓜🥒片,大火爆炒,断生即可,撒一克盐即可。
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作者:蘑菇家肴
你好,很高兴回答这个问题
黄瓜当然能炒鸡蛋喽,告诉你一个黄瓜炒鸡蛋的家庭做法,你可以试着做做看,非常好吃
食材,黄瓜两根
鸡蛋三个
1,黄瓜洗净切成菱形片,鸡蛋放碗中打散备用
2.锅内放入食用油25克,油温七成热放入鸡蛋炒至定型后盛出来放碗中备用
3,锅内二次放油适量,放入几个葱花爆香,放切好的黄瓜片翻炒,可以放一点生抽,米醋提味,根据口味放入适量食盐 ,继续翻炒入味
3.把炒好的 倒入锅内,淋上点香油就能出锅了
希望我的回答能够帮助你!
主料:黄瓜300g、鸡蛋2个
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量
1、准备好黄瓜两根,鸡蛋两根。
2、将黄瓜切菱形,鸡蛋打入碗中备用。
3、鸡蛋加少许水及淀粉,这样会使炒好的鸡蛋更嫩。
4、锅内加油,油热后放鸡蛋炒熟,回然后盛出备用。
5、锅内再放少许油,倒入黄瓜翻炒30秒.
6、然后倒入鸡蛋翻炒一分钟,加盐及少许生抽调味即答可食用。
可以的 黄瓜炒鸡蛋 是我没做餐饮之前就做过的
我把自己的做法分享给你
首先黄瓜洗净 改刀切片
打四五个鸡蛋 鸡蛋中 调好盐味
起锅烧油 先把鸡蛋炒熟 打出来备用
切葱花 下入锅中 爆香 再下入黄瓜片 加水少许 耗油 味精 鸡精 白糖少许 炒的有点发软了 下入炒好的鸡蛋
翻炒均匀 淋上明油即可出锅
你们喜欢吃火锅吗?为什么?
喜欢吃呢!不过不是大家印象中的火锅,比如重庆四川火锅,也不是北京地区的涮羊肉牛肉火锅,总之不是涮的。很奇怪,为什么我所认知的火锅,和大家口中的火锅不一样呢!难道我是吃的***火锅吗?
我们湖北靠近湖南重庆的地区,喜欢吃的火锅是那种食材和汤一起炖的那种,比如烧鸡公,酸菜鱼,腊蹄子等。虽然现在外地的火锅也开到我们这里了,也去吃过几次,但总觉得不如我们当地的火锅好吃,我总结了几点,看大家有没有认同的。
第一是涮火锅,特别是重庆火锅系列的,汤底的油脂是非常重的,在我们涮菜吃的时候,荤菜还好点,特别是蔬菜和豆制品等,煮熟后捞起来,有很厚的一层油,吃起来不是很舒服。
第二是清汤锅底的,无论放什么食材,吃起来都是一个味,除了汤味鲜美之外,很难吃出食材本身的鲜味,总感觉这火锅有点***,就好像是我在你那里溜了一圈又回来了!
第三是涮火锅是汤底滚烫后,再放入食材快速的烫熟,有的甚至是没熟透的,这样的吃法是食材和汤汁没有多大关系,仅仅是烫熟了,汤里根本就没有食材的成分。
那么有的朋友就说了,汤底是加了好多种食材熬制的,这是事实,而且汤味也非常鲜美,但是我们吃的食材,比如牛肉,羊肉,鱼肉等,这些食材快速烫熟,快速食用,其本身的味道没有出来!这样的涮火锅很多清汤是没有食材灵魂的,所以很少有朋友吃涮火锅时,喝汤或者用汤泡饭吃,更不用说不是清汤的锅底了!
而我们本地的火锅,都是和食材一起烹制的,无论是什么食材,经过长时间的炖煮,所有的营业价值都出来了,汤和食材可以说是完美的融合在一起了,可以麻辣,家常,黄汤,酸汤,清汤,清辣等口味,除了麻辣味有人受不了,其他都是可以直接喝汤或者用汤泡饭吃的。而且大部分都是现点现做,吃的也非常放心!而且火锅做好后,上桌就开吃,不用等食材熟的过程,吃完主料,在涮些其它的小菜,也不会那么油腻,这就是我喜欢吃的火锅了,朋友们吃过吗?
我是抡大勺,美食领域创作者。这些回答是我自己的真实感受,欢迎朋友们在评论区留言,看看大家平时都是吃的什么火锅,对各种火锅都有些什么看法呢?
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火锅在我家的地位,就像饺子对于北方人的重要性:大节小节要吃、辞旧迎新要吃;孩子开学前一天要吃一顿加加油、孩子期末考试后要吃一顿以示奖励;高兴要吃、解馋要吃……
我家的火锅大餐,算隆重的吧
作为一个土生土长的四川人,哪能不隔三差五吃顿火锅呢;但作为一个生活在上海的四川人,我家一般都是吃番茄底料的甜味火锅,这个口味在我老家的人看来,就像看外星人一样的感觉呀。前年过年回老家,我就给家里人煮过一次,一开始他们是拒绝的,吃起来后是赞不绝口的,说这是第一次吃了火锅后不会口渴的,但问到他们下次想吃什么味儿的火锅,他们还是会异口同声地说要吃地道的麻辣火锅!怎么说呢,感觉麻辣味儿,已经控制了四川人的灵魂。
红红火火的番茄底料火锅
我家光是煮火锅的锅,就有5个:一个是大的不粘锅、一个是大的不锈钢鸳鸯锅、还有三个小的一人食小电锅,都是为了煮火锅买的,个人感觉超值,因为可以重复使用很多年呀。有次一家三口去外面吃了回火锅,花了三百多块钱,把我心疼的不要不要的,如果是自己买食材煮,在超市买最好的肉、买最好的菜、买最好喝的饮料,花一百块钱还吃不完呐。
一人食牛油底料小火锅
我是极力主张大家在家自己煮火锅吃的,一是因为在家吃至少要节省一半的银子,二是因为在家吃更有利于减肥呀!在外面吃火锅,基本都有免费的小吃无***供应,一般意志不坚定的人、嘴馋的人、喜欢捡便宜的人,都会吃撑到扶墙走(我就是一个典型的例子呀),但若在家里吃,我就会非常清醒理智,知道自己哪个该少吃、哪个不该吃,和吃自助火锅的我相比,盼若两人呐!我每天早上都会称体重的,在外面吃一顿火锅,第二天少说也要涨两斤,至少要花一周时间才能打回原形;在家吃一顿火锅,第二天体重反而会减轻的哟。
一人食番茄底料小火锅
我喜欢吃火锅,因为我是四川人;我不喜欢吃麻辣底料的火锅,喜欢吃番茄底料的火锅,怎么有种背叛师门的羞耻感呢,这也是游子的无奈呀。
一家三口的火锅大餐
哈喽大家好,我是东北小青年,很高兴能帮你回答这个问题。为什么都喜欢吃火锅。
吃火锅的好处--有温度。先是对抗住气候的寒冷。秋冬天虽然来到,可面前冒着热气的[_a***_]让人不觉得天气的难受。再是大家挤挤地坐在一起,互相给了抱团的力量。这时人不是刺猬,是,围着食物抢食吃的我比较喜欢的一种动物,老猪们。
吃火锅的好处--有肚量。先是不顾绅士、淑女的形象,点了满满的能占领全桌的各种色彩的菜,后是喜欢吃什么就拼命要什么,锅里能煮什么,肚子一下子比平时大了许多,好象不放开吃就对不起世界上还饿着的难民们。
吃火锅的好处--时间长。吃文雅的西餐,你能在桌前坐上两个小时,关键是从头盘到甜点的上菜速度;吃清爽的中餐,你能在桌前坐上两个小时,重点是主与客之间的酒量;而火锅啊,吃啊,吃啊,感觉生活就在吃中欢快的流过。
吃火锅的好处--更放心。现在吃冷冷的冰淇淋,对男的伤肠胃,对女的伤全部;吃熟食,对你来说,千万别看到操作的过程,看到了厨师的秘密,你可能从此得了厌食症;火锅好啊,全是原始的材料上了桌,可以将它们全部丢进高温度的汤中,煮啊,煮啊,自己的一双手来操作,自己放心。
方便一点:估计吃火锅也方便,在自己家吃或者去火锅店吃,在自己吃买完菜和肉洗洗就完事,烧水下锅就开吃,吃起来也不用像做菜那样等时间,如果在火锅店吃也是不用等锅开下菜直接就开吃,一般吃火锅的人多数爱吃辣,虽说也不少人爱吃不了,个人感觉吃火锅那种烫劲、***劲,应该也是我们喜欢的其中一点吧。
总结下:还有一点就是,特别特别爱吃火锅的以我多年的经验来讲,女性群体爱吃火锅率虽说达不到百分之百都吃,那怎么也能达到了百分之70以上的女性都吃火锅,以前我有个女朋友一个月出去吃饭问她吃啥就是一直火锅,要不那种旋转小火锅,那一个月给我吃的见到火锅比小时候见到我爸还害怕啊!
火锅(英语:Hot Pot[1]),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带。到明清时期,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。
火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少咸宜,至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。
一般都挺爱吃火锅的,特别是在天冷的时侯,亲戚朋友桌上一围,火锅里冒着热气,氛围特棒!还有就是省事,把锅底一熬,准备好涮料,各种肉类、丸子、青菜,就可以开吃了!
喜欢吃辣的可以放辣椒,想吃什么涮什么,不怕有忌口。
吃火锅时食物不要烫太长时间,特别是青菜,熟了即可,这样营养不会流失,还新鲜,又热乎,有益于胃寒者。
也有点不好的方面:
1.因为是沸腾的火锅汤底,很容易烫伤口腔黏膜,所以吃的时候不要太急;
2.还有就是长时间煮,火锅内容易产生有害物质;因此,吃火锅时间不宜太长,约一小时至一个半小时为宜;
3.火锅汤底也不是很安全,因为有些不良商家会使用对人体不利化学添加剂或罂粟之类的东西,所以要选择放心的底料很重要。
火锅店现在遍布各地,大街小巷比比皆是,可以说是非常火了。但还是建议不要吃的太频繁了,毕竟健康第一吧!
生活百般滋味,你经历过哪些个性好玩,好吃好看的主题餐厅啊?
以前吃过些好吃的都忘记店名字了,我挺喜欢之前去千岛湖一家民宿的丰盛早餐,环境又很好。还有之前去杭州吃的黑鱼煲,比较特别,西红柿,黑鱼,还有骨头汤熬后煮的鱼,味道不错,不过后来没吃到过了。
桃花坞里桃花庵 桃花庵下桃花仙
这是我去过特别有趣的主题餐厅《桃花坞》,特别有种金庸武侠小说里,笑傲江湖里面酒楼的感觉,跑堂的一进门就招呼,二楼也会有跑堂接应。整个餐厅古色古香,一秒让你穿越回那个有武侠儿女的时代。叫花鸡 东坡肉 菜名都包含深意,点完菜来一壶桃花酒,你可能就是桃花仙了。
约三五好友,你会觉得就是江湖儿女的豪情,一醉方休。
门口的鹦鹉看到人会迎来送往,让你体验一把穿越江湖的体验。短暂的忘却俗世纷扰。