四荤四素冷盘家常菜有哪些？
答题公式“四荤四素冷盘家常菜”包括哪些菜品可能因人而异，但一般包括：拍黄瓜、凉拌豆腐、酸辣土豆丝、蒜泥白肉、凉拌海蜇、香辣菜花、凉拌三丝、拌豆皮等
这些菜品之所以可以称为“四荤四素冷盘家常菜”，主要是因为它们口感爽口、营养丰富、色香味俱佳，做法简单容易上手，适合各种场合食用
此外，这些菜品多为冷拌、凉拌或拌配，不需要过多的烹饪，方便家庭厨房的普通厨师制作
这些菜品不仅可以作为菜肴搭配正餐享用，还可以作为下酒菜、聚餐小食或家庭聚会时的开胃小点心使用，受到许多人的喜爱
我来回答这个问题，正常情况下，家常的四荤四素冷盘为，凉拌猪头肉，腊牛肉，干炸小黄鱼，道口烧鸡，四素的冷盘是，油炸花生米，椒盐蘑菇，凉拌黄瓜，呛莲菜，这是最普通的四荤四素冷盘，我的回答仅供参考，谢谢，
四荤四素冷盘是一种非常受欢迎的家常菜，由四种荤菜和四种素菜组成，口感丰富、色香味俱佳，非常适合招待宾客和家庭聚餐。
荤菜包括熏肉、五香牛肉、酱鸭和辣子鸡，素菜包括凉拌豆腐、拍黄瓜、凉拌海带和麻辣豆皮等。这些菜品制作简单、口感鲜美、搭配多样，非常适合夏季食用，可以提供丰富的营养和口感享受，同时也是一种健康、美味的食品选择。
小嫩油菜的10种家常吃法？
食材：小油菜300克，虾仁150克，葱，蒜，姜，胡萝卜，料酒，盐，色拉油适量。
做法：
1，小油菜把外边比较老的一层菜叶摘掉，把油菜嫩叶都摘下来清洗干净。虾仁浸泡20分钟清洗干净。
2，把葱姜蒜分别切成葱花，姜末，蒜片，胡萝卜洗净，切成小拇指甲盖大小的菱形片。洗净的胡萝卜先切成1厘米左右宽的正方形长条，在斜刀切成薄片就行了。
3，锅中导入清水烧开，放入料酒和洗净的虾仁焯水，水开后煮3分钟捞出，沥干水份备用。
小嫩油菜有如下一些吃法：
一是油闷油菜，二是虾仁炒油菜，三是丁香鱼拌鱼菜，四是豆芽、拉皮油菜，五是花生米炒油菜，六是捞汁油菜，七是水煮油菜羊肉，八是水煮油菜肉片，九是耗油炒油菜，十是油菜拌面。
第一，可以把小嫩油菜直接爆炒，第二焯一下水了，晒干做盐菜，第三给小油菜，焯水后泡水酸菜，第四给小油菜焯一下水了，炒鸡蛋，炒腊肉，第五，焯一下水了直接晒干菜密封起来，第六可以直接下火锅，第七可以把小油菜切碎以后放在豆浆里一起煮做菜豆腐，个人大概也只有这几种做法。
小嫩油菜10种家常吃法，煎小油菜，小油菜蒸煮，炒小油菜，油菜肉饼，油菜炒猪肉，油菜炒牛肉，油菜炒羊肉，油菜炒胡萝卜，油菜炒白萝卜，油菜鸡蛋紫菜汤，油菜虾米海带汤，油菜蒸蛋，油菜鸡蛋馅饺子，油菜猪肉馅饺子，油菜羊肉馅饺子。
可以炒着吃，油烧热后加蒜末稍微炒一下到变色再加油菜，中火炒到油菜软塌加盐，一点味极鲜（不加也行）之类的。熟了盛进盘子里就行了。
也可以煮火锅，活着水煮后勾芡一份汁浇上。
立秋后必吃的六道家常菜？
民间有春生夏长，秋收冬蔵说。立秋后，天气开始转凉以及干燥。饮食以清热滋润为主。海带绿豆汤，炖雪耳，红烧排骨、白灼沙虾、冬瓜蛊、菊花蛇肉丝、杂粮海参、芝士焗龙虾、红烧娃娃鱼、三文鱼刺身写，都是不错的选择
