高州籺的种类？
高州籺是一种广东特色的传统蒸果，是以糯米粉和豆沙为馅，包裹在菠萝叶、竹篾等材料编制的圆形篮子中蒸制而成，形状像个小籺子。
高州籺因其口感松软、甜度适中，同时又蕴含着糯米和豆沙的香气，深受人们的欢迎。从制作过程来看，高州籺分为菠萝叶籺、竹篾籺两种不同的种类。菠萝叶籺表面比较光润，口感较软，而竹篾籺则表面比较粗糙，口感则较硬实。无论哪种制作方法，高州籺都是一种风味独特、受到广大食客喜爱的传统美食。
高州八大特产？
盐焗鸡
高州盐焗鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。作为高州本土美食特产的盐焗鸡，是高州地区早已久负盛名的美味菜肴，高州盐焗鸡不但皮软肉嫩，香浓美味，并且具有温补功高州水库鱼系列美食：玉湖大鱼头、玉湖鱼扣、玉湖纸包鱼、玉湖糖醋蛋评为茂名、高州十大名菜、十大地方特色菜，远近闻名。鱼头表皮含有丰富的胶原蛋白，肉质鲜嫩细腻。其鱼头中含有高于普通鱼类的DHA。DHA即高度不饱和脂肪酸，可促进人脑发育。喜欢吃鱼头的人，首先看中的是鱼头的营养；其次看中的是鱼头的品味；第三看中的是鱼头的气势。鱼头比鱼肉有营养是因为鱼头里有“脑黄金”。
银杏扣肉卷
金黄银杏叶的美，已经是众人皆知了，但以银杏果（粤语俗称“白果”）为佐料，烹制一席美味的菜肴，又有多少人尝过呢？当银杏遇上扣肉，味道香而不腻，又有营养，味道不错！多说一句：白果不能多吃，一次不要超过20粒。
能。
高州特产介绍
新垌茶
新垌茶
新垌茶以出瑞龙茶为极品，用开水冲泡，杯中茶叶舒展，细芽直立，清香四逸。饮后清心爽口，舌有余甘，回味无穷。新垌镇地处高州市东部，该镇物产丰富，盛产荔枝、茶叶等，素有“茶果之乡”美誉。尤其是新垌茶享有盛名…
高州荔枝
高州荔枝
高州荔枝是广东茂名高州的特产。水果是高州一大特色产业，出产南亚热带优质水果久负盛名，一年四季都可以品尝到鲜美的水果。高州水果品种***丰富，品质优良，早熟，产量高，饮誉国内外。据史载，荔枝、龙眼始于秦，…
高州桂圆肉
高州桂圆肉
高州元肉: 元肉又名桂圆，也叫龙眼，俗称圆眼。亦名益智、骊珠。属无患子科植物。产中国东南、南部及西南诸省。果供生食或加工成干制品《名医别录》称其为“益智”，言其功能养心益智故也。《开宝本草》称：“亚荔…
高州属于粤西茂名下辖的一个县级市，属于岭南地区典型的热带气候地区，高州市境内气候温热，日照时长四季如春，辖区内盛产的特产非常多，被称为全国水果第一县市，比较出名八个特产分别有龙眼.香蕉.荔枝.芒果.黄皮.番石榴.菠萝蜜.沙田柚等等！
高州艾籺哪里的好吃？
高州艾籺的美食非常丰富多样，其中以当地特色小吃闻名。首先是高州牛肉粉，这道美食以新鲜的牛肉和香浓的汤汁为主要配料，味道鲜美，让人回味无穷。
此外，当地的鱼头煲也是非常有特色的美食，鲜美的鱼肉搭配香浓的汤汁，让人食指大动。另外，高州艾籺还有许多其他特色小吃，如鸡粥、糯米鸡等，都值得一试。总的来说，高州艾籺的美食不仅味道鲜美，而且价格亲民，是值得品尝的好去处。
