徐州铜山区徐州医科大学附近有没有什么特色饭店？
有特色的饭店，医科大学附近有 俏渔郎, 重庆缘乡聚酒馆, 流水席, 有名羊肉馆, 羊倌鲜羊坊, 和源食膳私房菜, 杭州中意小笼包, 庆丰路早点, 朱记火烧, 黄记米线馄饨(庆丰路店), 好滋味盖浇饭面馆, 乡厨家常菜(庆丰路), 小龙菜馆特色排骨焖面(开明市场店), 海域肥牛, 老菜馆, 微山湖菜馆, 干锅壹号, 微山湖鱼馆, 实惠菜馆, 不见不散餐厅 等特色餐馆。
(小龙虾怎么做？
大家好，我是来自河南信阳的真妈，很高兴来回答这个问题，小龙虾怎么做好吃呢？一般的我都是做香辣小龙虾的。
做法如下。
- 先把小龙虾清洗干净，多清洗几遍，因为小龙虾会含有***。我一般的都是清洗至水发青为止，用剪刀剪去小龙虾的头部，挑去里面的黑东西。
- 之后再清洗几遍水清为止。
- 怕小龙虾还有***烧不死，我一般都是过油的。
- 锅烧热放油，油温八成热，放入清洗好的小龙虾炸至发红，多炸几分钟 ，吃的安心点。
- 炸好的小龙虾捞出备用。
- 锅留底油，炸葱姜蒜，火锅底料，豆瓣酱，小茴香，香叶，桂皮，干辣椒壳，放入炸好的小龙虾翻炒。
- 翻炒一会儿，加一瓶啤酒，盖住小龙虾即可。再放一点盐，大蒜盖上锅盖闷15分钟左右。
- 放生抽，蚝油，鸡精提鲜。
- 小龙虾一定要多焖煮，害怕有***，如果油温过高时间过长的话，就能把***给杀死，即使有也不害怕。
- 大火收大火收受，真尽量留一点汤汁儿，这样吃起来更有味道。
- 没好的小龙虾，盖上锅盖再焖15分钟入入味口感会更好。
一提到小龙虾估计很多吃货会流口水，呵呵说，我自己呢，小龙虾也称为克氏螯虾，红螯虾和淡水小龙虾，小龙虾肉质鲜嫩、营养丰富，并且小龙虾富含矿物质，其中的镁元素，对于心脏活动具有重要的调节作用，可以保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能快扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死，但是注意少吃含胆固醇的虾卵，以免影响身体健康，小龙虾中含有丰富的蛋白质、钙、镁，钾等矿物质。这些均属人体所需要的营养成分，可适当食用。
小龙虾的做法多样性：有红烧小龙虾、啤酒小龙虾、麻辣小龙虾、口味虾等…………
接下来分享下小龙虾的做法，今天我们来做麻辣小龙虾。
1.首先清洗小龙虾，小龙虾从外面买回来或从外面水潭捞回来，先在清水里养两小时。再用小刷子把小龙虾全身刷干净，你会发现水好脏呀，要多过几遍水哦！剪去虾头尖头部分，用牙签挑出虾线再清下水备用。
2.配料准备的有：小米辣切小段备用，喜欢吃辣可以多准备些。葱段、姜丝、蒜头切片、香菜、花椒、干辣椒(剪成小段去子清洗干净备用)、香叶、桂皮、八角。调味料准备的有：料酒、五香粉、孜然粉、小茴香、白糖、盐、生抽、蚝油、鸡精、盐、香油、火锅底料、炒香的白芝麻。
3.开始做美味的小龙虾了锅烧热倒油，加入小米辣、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角爆香，再加入姜丝，葱段、蒜头片继续炒香。加入火锅底料炒出红油后，再加入五香粉、孜然粉、小茴香，少量白糖，生抽、蚝油，翻炒均匀，倒入清洗干净的小龙虾翻炒均匀加入料酒，再加入少许水，盖上盖子闷10分钟。开盖加入盐、鸡精，翻炒均匀，即可出锅装盘撒上小可爱香菜，再撒上白芝麻增加香味！如果喜欢吃辣的朋友可以再汤汁中浸泡两个小时再食用，这样子小龙虾更入味更香辣。香喷喷的、美味的，让人流口水的小龙虾做好了。
好香呀，说的我都流口水了，希望我的回答可以帮到您！喜欢可以试试哦。
很高兴回答你的问题，你可以这样做：
1、 准备好原材料。
2、小龙虾放入盆中， 加入适量的水， 再倒入1小杯白醋， 浸泡1个时半。
3、捏好后在流水下用牙刷清洗干净小龙虾。
4、从小龙虾尾翼的中间一片拖拉出虾肠。
5、从小龙虾尾翼的中间一片拖拉出虾肠。
6、锅中倒入适量的油， 放入姜蒜进去煸炒。
7、翻炒几下后加入八角、桂皮等大料进去翻炒。
8、加入处理好的小龙虾进去翻炒。
9、 翻炒至小龙虾变色后加入适量的料酒和酱油进去翻炒。
你好👋我是爱下厨de嘉嘉^_^很高兴回答你的问题。小龙虾🦞的做法有许多，下面一种是我的最爱[爱慕][爱慕][爱慕]
啤酒香辣小龙虾
准备的食材：小龙虾🦞1000克 干辣椒15克、青椒50克、芹菜50克、蒜子30克、花椒5克。
调料：美极鲜辣汁20克、美极鲜鸡粉20克、美极豉香鲜30克、十三香10克、豆瓣酱10克、啤酒250克、辣油50克、糖5克。
1、将小龙虾洗净高油温炸至定型，捞出备用。
2、青椒改刀成块，芹菜改刀成段备用；
3、锅加入辣油煸香豆瓣酱、干辣椒、花椒、蒜子，加入啤酒、美极鲜辣汁、美极鲜鸡粉、美极豉香鲜、十三香和糖，煮开后，放入小龙虾、青椒、芹菜、小火烧至入味，汤汁浓稠即可。
以上是我的个人观点，感谢大家的阅读，喜欢💕美食的朋友点赞评论加关注➕
谢谢大家[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
您好，很高兴回答您的问题，下面我分享一道蒜香小龙虾的做法，供您参考。
蒜香小龙虾
【食材】小龙虾、姜、蒜、豆豉油辣椒、蒜蓉辣酱、青椒、生抽、紫苏、盐、白糖
【详细做法】
1.小龙虾洗刷干净，去头。其他食材都切好备用。
3.放盐、豆豉油辣椒、没过龙虾的清水，大火烧开，把小龙虾煮熟。
4.继续大火收汁，再放蒜蓉辣酱、青椒圈、生抽。
5.起锅前撒一把蒜碎，放紫苏和一点点糖就好了。
小龙虾怎么吃？
我是，宅门家庭菜Q私厨，很高兴回答你的问题，小龙虾怎么吃？
[_a***_]最受欢迎的凉菜是，啤酒小龙虾，原因是喝啤酒不能少了麻辣的下酒菜
啤酒小龙虾
主料:小龙虾
辅料:火锅底料 豆瓣酱 花椒 啤酒 鸡精 盐 味精 ，菜籽油
制作方法: 把小龙虾清洗干净，锅里放入菜籽油，烧到30°放入小龙虾爆炒1分钟后加入，火锅底料 豆瓣酱 花椒炒香后加入，啤酒，盐 鸡精 味精 烧40分钟起锅即可。
首先我很高兴回答这个问题。麻辣小龙虾相信大家都不陌生吧，这篇文章就带大家一起来制作麻辣小龙虾。在夏日炎炎中，麻辣小龙虾配上冰镇啤酒，是一种享受啊。并且龙虾***有一些营养价值。
制作麻辣小龙虾所需的食材:小龙虾，青椒红椒，香菜，葱，黄瓜，蒜姜，辣椒，啤酒，火锅底料，桂皮，花椒糖，生抽，盐。
制作步骤:步骤一:起锅烧油，倒配料：姜、蒜、桂皮、花椒，慢慢炒出香味。建议多倒点油，因为龙虾费油。
步骤二:倒入处理干净的小龙虾，爆炒至小龙虾变色，大概炒几分钟就可以了。
步骤三:加入火锅底料，炒至火锅底料熔化，翻炒均匀。
步骤四:倒入适量的糖和生抽，翻炒均匀。
步骤五:将锅中倒入啤酒没过小龙虾，然后加入辣椒。
步骤六:盖上盖子，转中小火，焖煮15到20分钟，一定要焖煮，小龙虾才够味在焖时要注意不要干了。
步骤七:当焖煮15到20分后，将青椒红椒下锅。再焖5分钟即可出锅。放入盘子内，最后放上香菜。
以上就是麻辣小龙虾做制作过程。
你好，我是三石小哥，很高兴回答你的问题
现在又到了吃小龙虾的季节了，今天给大家分享一道个人《油焖大虾》的做法。
首先，是把小龙虾收拾干净，小龙虾最麻烦的事情就是洗、刷、清理虾线，虾头，虾脚，虾尾等等。
1、先用刷子将小龙虾的全身刷洗干净
2、用手捏住小龙虾的两只大钳子，以免被它夹住。被夹住的朋友们应该是深有体会，那种疼痛是无法忘却的。好了，废话少唠，接着说:用剪刀去掉小龙虾的虾头，保留住虾皇，去除虾脚，只保留两个大钳子，去除虾线，虾尾用剪刀从虾线的位置剪开。
3、准备配料(姜，大蒜子，葱花，花椒，八角，桂皮，香叶，草果，孜然等大料)
4、调味料(火锅底料，辣椒红油，食用油，花椒油，盐，生抽，耗油，料酒，胡椒粉，白糖，鸡粉，啤酒两罐)
5、先起锅烧油，然后放入火锅底料，姜，大蒜子，大料，一起炒香。
6、放入洗好的小龙虾进行翻炒，依次加入调味料。最后放入啤酒进行焖煮
7、待汤汁全部吸收焖干以后，淋入辣椒油和花椒油，翻炒均匀，最后起锅装盘后撒入葱花。
