今天给各位分享故事川菜的知识，其中也会对有历史典故的川菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
你最喜欢的一道菜是什么?有什么故事呢?
自贡菜，相传抗战期间，冯玉祥将军到自贡为抗日募捐，临别时，众人商议设宴为冯将军壮行，将军闻讯后说到：“抗战时期，严禁铺张浪费，若你们真要请我，我只吃釜溪河边赵二麻子媳妇烧的鱼杂。
追寻记忆深处，小编感到最有幸福感的一道菜是尖椒炒蘑菇，这是我在青岛漂泊时，一位姐姐给我做的一道菜，如果您感兴趣的话，小编就给大家讲讲这道菜背后的故事。
而我最喜欢的一道菜就是红烧猪蹄，其实我成长的每一个时段或许都有几道自己喜欢吃的菜，而红烧猪蹄在我20多年的人生当中，一直都是自己喜欢吃的。总之从我有记忆的时候开始，我就特别的喜欢吃红烧猪蹄。
川菜有哪些名人故事
川菜太白鸭和我国古代名人李白有关。李白是一个很细心的人，他观察到唐玄宗李隆基最喜欢就是吃喝，所以便在日常的饮食上想办法，于是他想到了四川的焖蒸鸭子。
川菜太白鸭相传和唐朝时期的李白有关。相传太白鸭是李白因不受重用，为了得到唐玄宗欢心，将传统的四川焖蒸鸭子进行改良，献给唐玄宗的，唐玄宗吃后赞不绝口，因此赐名。
川菜太白鸭与古代的李白有关。李白以年轻时食过的焖蒸鸭子为蓝本，用百年陈酿花雕酒、枸杞、三七等蒸肥鸭献给玄宗，玄宗非常欣赏，将这道菜赐名为“太白鸭”。太白鸭也称为太白鸭子，是一道川菜。
张中尤国家特一级烹调师，四川省川菜大师，中国烹饪***，中国名厨联谊会成员。以其厨艺高超艺德双优、温文尔雅、博学多识、为人谦和而在餐饮界广受敬重。
川菜太白鸭和我国诗人李白相关。唐代诗人李白幼年随父迁居锦州隆昌（今四川江油青莲镇），直至25岁才离川。在四川近20年生活中，他很爱吃当地名菜焖蒸鸭子。
著名的川菜泰斗“川菜泰斗”蓝光鉴。蓝光鉴和他的兄弟蓝光荣、蓝光壁和师叔戚乐斋，都曾是“正兴园”餐馆的厨师，后来四人合伙开办了著名餐馆“荣乐园”。
霸王别姬菜(***菜品的诞生故事)
1、霸王别姬菜是一道著名的川菜，因其独特的做法和口感而备受食客们的喜爱。但是，霸王别姬菜并不是一道古老的传统菜品，它的诞生故事却颇为***。故事的起源 据传说，霸王别姬菜的创始人是一位名叫张兆和的川菜名厨。
2、“霸王别姬”是江苏徐州地区的一道传统名菜。这是徐州老百姓为纪念秦末起义军领袖，灭秦英雄西楚霸王项羽以及那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬而创制的这道菜，代代相传并流传至今。
3、霸王别姬这道菜，据民国初年的《大彭烹事录》（又名《彭祖菜谱》）记载，是项羽定都彭城（今徐州）时，虞姬创制的菜。其料用乌龟（龟属水族，龙系水族之长）与雉（雉属羽族，凤系羽族之长），故引申为龙凤相会得名。
你心目中最美味的川菜是哪道菜?这道菜有什么故事吗?
1、回锅肉，是川菜中特有的一种烹饪方式，在当地人的口中也叫做“熬锅肉”。这道菜应该是一道家常菜，也是最有代表性的一道菜，做好的火锅肉看起来色泽红亮，但是并没有辣味，当然也可以根据自己的喜好加入辣椒调味。
2、川菜有很多著名的菜品，回锅肉，东波肘子，夫妻肺片，麻婆豆腐等等。我最喜欢吃的川菜是麻婆豆腐。它具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色，被奉为川菜经典，更是四川一道享誉国内外的四川名菜。
3、回锅肉是一道四川传统菜肴，其历史悠久、传播地域较广，喜欢吃这道菜的人很多，逐渐成为四川风味的名菜让外来人也为之折服，其滋味香而不腻，入口浓香。不愧是四川“十大经典名菜”。
关于故事川菜和有历史典故的川菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
