学校食堂窗口适合做什么特色小吃，学生喜欢吃什么小吃？
如果是在学校窗口做餐饮那肯定是要满足以下几个条件，才能生意火爆。
第一，出餐要快，因为学生的生活学习的压力和节奏都比较快，所以一定要出餐快。
第二，价格实惠，因为学生都没有收入，大部分都是父母每月给生活费，加上又要买学习用品，生活用品等等，所以生活大部分都比较拮据，所以一定要实惠，这点很重要。
第三，口味要新颖，要符合年轻人在美食上的口味，喜欢独特的、新颖的。同时又要营养多样化。
便利，价格低,还好吃！盒饭快餐是以米食为主的民族的一大餐饮特色。随着生活形态的转变，快餐行业迅速发展。盒饭的主要供应对象是学生、工厂和机关的员工及医院中的病人，价格在8到10元以上最多，菜色内容和营养含量则随价格变化，大致有主菜类(如炸排骨、鸡腿)、半荤菜类(蛋、肉丝炒菜)及素菜类，90%以上的盒饭是在午间充当午餐，中式、西式或混合式应有尽有，价格尚合理。食材多样化，一份快餐能配几个菜，可选择性比较强，可以根据自己的喜好，选择不同的菜品，深受学生们的喜欢，点餐率很高！
养生粥
粥在中国以有四千多年的饮食历史，所以普遍接受率，受大众喜欢的程度都是很高的，对于学生来讲每天学习压力大，导致的一些身体上不适都可以喝粥来调理身体，所以在学校食堂里养生粥都被大部分学习所喜爱，因为其食材的多样性，各种食材以合适的比例搭配起来熬的养生粥可以在每个人的身体里通过吸收起到改变体质，强身健体的作用，而且养生粥的品种比较全面，可以满足很多人的口味和喜好，想吃甜的有八宝粥，黑米粥，西米露，燕麦粥等。想吃咸的有皮蛋瘦肉粥，香菇鸡肉粥，水蟹粥等。肠胃不好有小米南瓜粥，大米山药粥，番薯粥等。想要祛火可以喝，绿豆粥，银耳汤，红豆薏米粥等！总之因为食材的搭配性，粥的品种很多！同时在卖粥的同时又可以附带卖些茶鸡蛋，油条，包子，大饼等食物！都是很受学生欢迎的！
大学门口适合卖什么小吃？
要考虑到当地的特产，气候等条件，北方多以面食为主，南方以米为主，条件好的话，可以开个小吃店，冬天以炒亲，烤肉，涮菜，麻辣烫等，夏天有米粉，凉莱，烧烤，一年四季都可以卖奶茶，果汁，饮料等。
在大学做生意，主要还是以下三点：
（1）时间：早午晚是人流量最多的时间，要做买卖就要把握这三个黄金时刻，把商品摆足，以全新的精神头迎接应接不暇的客源。其他时间好多大学生也有闲逛的，但是比较少。这一段时间可以摆摊，也可以做些其他的事情，比如和学生边聊边卖东西，邀请学生扫二维码进群等等拓展日后的客源这样的事情。
（2）地点：大学周边，肯定有黄金地段和商贸城之类的。在大学之内，一般比较好的地段是宿舍群楼下，（所谓的宿舍群，就是一连片的都是宿舍，找一个主干道，如果校方允许的话），再就是食堂门口或者食堂内部（如果允许的话）。
（3）品类：确定下来为小吃，那么小吃的品类应该满足非常受欢迎，快速形成产品、快速售卖，非常有特色，周围没有竞品，价格低廉这几个条件。如果条件允许，则多多益善。比如煎饼果子搭配冰淇淋机/咖啡机；炸串搭配酸奶机；或者当地以及外地极其有特点的名吃。
