夏天夜市路边摊，做什么小吃容易上手，好吃不贵的这种？
大饼夹一切，提前在家把所有食材都做好了，各种味道，各种蔬菜，肉食都有，还有就是无数张大饼，就是北方人最喜欢的那种大饼卷大葱的那种面饼。然后问顾客需要什么菜，就这样把各种各样的菜夹到饼中，这道方便的美食早餐我想就不需要一一介绍了，太多了，图中大家可以看到的，什么都有：火腿肠，茄子，土豆丝，各种口味的咸菜，腌制的黄瓜片，鸡排，生菜，番茄酱，豆皮等等，有的我们都叫不出名字，就随便指要这个，要那个。只要加在里面一刷酱就好了，大饼可以去市场批发，找口感好的，当然手艺好的也可以自己做，菜品类都是提前加工好的应该也不是问题，希望能帮助你
这个要看哪个城市了，不同地域的人爱吃的东西是不一样的，南方人喜欢烧烤，北方人喜欢炸串，根据当地人的口味选择。也可以选择大众都接受的一些本地没有的特色，像新疆烤羊肉很多地方都接受。
夏天即将来临，地摊经济将大量涌现，现分享以下几个容易上手的小吃创业想法：
1.炒酸奶：炒酸奶作为一种冷饮食品越来越成为大家健康冷饮的首选。炒酸奶解暑开胃，可搭配不同的配料，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。炒酸奶中加有水果、坚果、五谷等各种配料味道不同。
2. 凉糕：凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。美味香甜，清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。制作也非常简单。
3. 冰粉：冰粉是一道著名的传统小吃，属于四川贵州地区的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐，是夏天的必备美食之一。
4. 烧烤：夏季夜晚来临较缓，很多人都会在晚上出去吃一顿夜宵，而烧烤便是不少人的首选。一瓶啤酒配上一桌的烧烤，简直是诗意。据统计全国烧烤人均消费价格为56.9元。烧烤关键是大众消费，好吃不贵，非常适合普通消费群体的需求。
5.糖水：炎热干燥的夏天，只有一碗甜入心扉的糖水，能安抚躁动不安的神经、糖水好喝又养颜，而且成本非常低，适合大众创业。
以上是我总结的适合夏天做的小吃。这些先吃做起来简单也备受大家的喜欢。
谢谢！很高兴能回答你的问题！
随着夏季的到来，各个城市的夜市地摊也都开始火爆起来，有各种各样的美食，也有各种各样的小游戏，还有卖各种各样的日用百货。而对于夏天夜市做什么吃的容易上手，好吃又不贵，我的建议是做新鲜榨果蔬汁的冷饮。原因有以下几点？
原因一：
就是做鲜榨果蔬汁，成本低、方便制作、你指需要准备一个冷藏柜和你一个榨汁机就可以了，在准备一些当季的水果和水份大的蔬果，还有市面上常见的水果就好，制作起来很方便。每天只需要***购夜市需要的水果，和果蔬就可以了。
原因二：
夏天天气炎热，人们在逛夜市的时候难免会口渴，看到颜色鲜艳的果蔬汁肯定会经不住诱惑的，前往您的柜台购买一杯鲜榨果蔬汁，又清凉又好喝。而且鲜榨的果蔬汁在夜市的摊上对于喝酒的人，还有吃辣的东西的人，都可是绝佳的解酒降辣的饮品。所以说这个生意肯定在夜市上很火爆的。
原因三：
一般逛夜市的人大多都是年轻人居多，而年轻人对鲜榨果汁更容易接受，而哪些中年人逛夜市有的也会带着孩子，大人们可以喝酒，而小孩又不可以喝酒，看到鲜榨的果蔬汁又健康孩子又喜欢喝，而鲜榨果蔬汁也可以按照客人的要求任意搭配，这样喜欢喝的人自然就多了起来。鲜榨的果蔬汁比各种果汁饮料更健康，更安全。
原因四：
鲜榨果汁还有一个最主要的特点就是投资少，回报率高，因为在夏天夜市我们一般都选用的当季水果和果蔬，价格比较低，如哈密瓜、西瓜、桃子、黄瓜、西红柿、还有一些常见的水果，比如香梨、奇异果、火龙果、等这些价格都不是很高，也方便***购，但是用他们制作出来的果汁可能就会让你的收入翻好多倍。
我想晚上推车出去卖小吃，有哪些好吃的推荐一下？
好吃的小吃有太多太多了，你想晚上推车出去摆小吃摊，这里面需要考虑的因素也有很多。
一、地域问题
你所在的省份地市是在哪里？不同地域的民众饮食喜好有很大的差异，你得选择符合你当地民众饮食喜好的小吃才能保证畅销，比如你在不吃辣的地区卖超辣的小吃那肯定是行不通的。当然你要是在北上广深这类外来人口多的城市这一点可以忽略。
二、市场问题
确定好你摆摊的地点，你得做个大概的市场调查，比如你选择了一条夜市街作为摆摊地点，那你得先了解清楚这条街上现有摊点的都有哪些小吃，哪些火哪些不火，火的原因不火的原因是什么？你得去试吃一下，顺便找些食客了解一下，根据这些信息来选择你要做的产品。比如整条街大部分都是做烧烤的，那你就没必要再去凑热闹，你可以在旁边做清汤混沌，烧烤吃多了容易油腻，而且吃烧烤的少不了喝酒，喝多了吐了肚子又空了难受，这个时候来一碗清汤混沌恰到好处，既避免了和烧烤摊的竞争，还可以互补。
三、技术和成本的问题
建议你选择一款做起来技术难度低些，设备成本小的小吃。这样不用花费太多时间精力去学，摆摊成本低，万一不好做，随时掉头改做别的。
以上分析希望对题主以及其他也想要摆小吃摊的朋友们有所帮助！
如果经济可以的话，建议弄一些特色兔，牛肉，鸡肉之类的特色凉拌菜或者弄一个街头小面，稍微一般的可以弄一些烧烤，冷串串，蛋烘糕，凉面，糖葫芦，手抓饼，卖水果之类等。
推荐两种小吃 个人意见炸串 烤生蚝扇贝 炸串酱料：柱侯酱 海鲜酱 芝麻酱 白糖 腐乳汁 南乳汁 比例：2比1比1.5比0.5比0.5比0.5加入适量的水搅拌均匀 锅中[_a***_] 把酱汁倒入锅中烧开即可 撒料：孜然 芝麻 小茴香 比例：2:1:1 热锅小火把料炒熟 用粉碎机打成粉即可 辣椒面市场有卖的根据个人喜好添加 起锅烧油用170度左右的温度炸制所需要炸的食品 炸好后出锅刷酱 撒料 完成。烤生蚝扇贝首先要对食材进行处理 生蚝用刀敲开 用清水反复冲洗洗干净为止 扇贝用刀从中间破开一分为二然后用清水冲洗干净食材处理完成 超市买粉丝用水泡开泡软就可以啦 用剪刀剪一下要不太长 最后也是最关键的炸蒜汁 大蒜切碎放在清水里面泡一会 锅中放油烧制7️⃣成热左右放入泡好的蒜末炒制这里注意不能都放里要留下三分之一生的 炒制时放入适量海鲜酱油 蚝油 料酒少许 鸡粉 白糖少许 蒜遍微黄就炒好了出锅全程中小火千万别炒糊了 把剩下的生蒜末放在一起 然后在起锅烧油多放点油 油温7成热把炒好的蒜汁在炸一遍出锅前放点味精完成 最后就是烤啦 把生蚝扇贝放在烤炉上在把泡好的粉丝放在生蚝扇贝上 放入炸好的蒜汁 在放点海鲜汁 喜欢吃辣的在放点小米辣烤熟完成 鲜香可口非常好吃 希望对你有帮助有不明白的可以问我。
